食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？有请驻留一会，阅读小编为你整理的超松软的肉松沙拉面包（汤种）的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
一款很快手，又松软的面包，推荐给大家。就喜欢吃有味道的面包，自己动手，既健康又美味，在无添加的路上越走越远，再也不用担心孩子们吃到多少添加剂的面包了。在忙碌的生活中，越折腾越快乐。三天不变硬的面包，你一定不能错过。
材料：
汤种部分：，水100g，高筋面粉20g，主面团：，高筋面粉400g，酵母6g，细砂糖40g，牛奶90g，水60g，盐3g，全蛋液30g，黄油30g，肉松40g，白芝麻适量，沙拉酱适量，，
超松软的肉松沙拉面包（汤种）的做法的做法步骤：
步骤1，把汤种材料中水和面粉混合用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒，准备不粘锅一个，一定要不粘锅，不然，成功它妈会来找你。我的不粘锅都很大，直接用平底锅搞定。
步骤2，锅里小火预热65度，判断不了温度就不用预热直接把混合粉水倒入锅中，不停搅拌，至半透明糊状。不要煮开，不要煮开。煮好之后放凉备用。
步骤3，把主面团材料准备好，将温水和牛奶混合，加入酵母和一勺白砂糖，搅一下，两三下也行，让酵母充分接触液体。静置五分钟至液体表面冒泡。把鸡蛋液加入液体中搅拌均匀
步骤4，把主面团中所有材料除黄油混合搅拌一下，加入放凉的汤种。也可以先加面粉，砂糖，盐，汤种，再加蛋奶酵母的混合液体。
步骤5，揉面至七八分扩展加入黄油
步骤6，直至完全扩展
步骤7，稍微整形下，进行第一次发酵，大概两倍大。天热的话自行缩短发酵时间。发酵完成后取出来排气。把面团均等分成八份，整形好后盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤8，松弛完毕，取出其中一份擀成牛舌样长条。
步骤9，均匀抹上沙拉酱
步骤10，再铺上好吃的肉松
步骤11，如图从一头轻轻卷起，卷起来用手指把边边捏紧，收边整形，接口朝下。我是急忙做，整形差了，大家有时间可以做的更加漂亮。
步骤12，整形好后进行二次发酵，放入烤箱发酵一个小时，约两倍大。
步骤13，发酵完毕后，取出来，刷上蛋液，撒上白芝麻，我用的土鸡蛋，颜色偏黄。
步骤14，烤箱预热上下火180度，烤18分钟
步骤15，成品图1，酸酸甜甜的沙拉酱配上无添加丝丝分明的优质肉松，加上松软的面包体，完美的味蕾新体验，让你从此爱上这款美味的肉松沙拉面包。
步骤16，松软拉丝，口感丰富。
步骤17，皮皱皱的，一看就知道很松软
步骤18，清淡的纯牛奶配上新鲜出炉松软的面包，不失为下午茶的又一极佳选择。
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肉松沙拉酱面包的做法（汤种）的做法
汤种发酵的面包超级绵软拉丝，而且保存时间比直接法更久，加上丰富的夹馅，面包的口感也变得层次感分明，相信你们做了，也会爱上这款面包的
材料：
面团部分：高筋面粉400g，面团部分：酵母6g，面团部分：糖粉40g，面团部分：牛奶90g，面团部分：淡奶油70g，面团部分：盐3g，面团部分：全蛋液30g，面团部分：黄油30g，面团部分：肉松适量，面团部分：沙拉酱适量，汤种：高筋面粉20g，汤种：水100g，
肉松沙拉酱面包的做法（汤种）的做法的做法步骤：
步骤1，先做汤种部分，将水和面粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒
步骤2，把奶锅放到卡式炉上，开小火，边加热边搅拌成透明的糊状，大概加热到65度左右（千万别煮沸，一定要用不粘锅）
步骤3，煮好的汤种冷却备用
步骤4，把面团需要的材料准备好
步骤5，现在制作面团，把除黄油外的面团材料先液体后固体全部倒入面包桶里，盐和酵母分别挖不同的洞放置
步骤6，面包机开和面模式，在面团稍微揉成团以后，加入已经冷却的汤种面糊，等面团揉成光滑状态，再加入黄油
步骤7，揉到可以轻易拉出手套膜就是揉好了，开始选择发酵模式
步骤8，面团发酵至两倍大（手指插进面团，不回缩且面团摸起来很有弹性就是发酵好了）
步骤9，取出面团按压排气，分成大小均匀的8个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛15分钟
步骤10，用擀面杖把面团擀成牛舍状，面皮不要擀的太薄，均匀挤上沙拉酱，撒上肉松
步骤11，从下往上卷起面团，不要卷的太紧，收口处一定要捏紧，整形成橄榄状
步骤12，收口朝下，放在烤盘上，表面轻轻刷上一层蛋液，再挤上沙拉酱和番茄酱，放上肉松，在烤箱中38度发酵，发至两倍大，约一小时
步骤13，把发酵好的面包放入预热好的烤箱，中层上下火180度，烘烤18分钟，上色度满意后加盖锡纸
步骤14，美味的肉松沙拉酱面包新鲜出炉了，一口咬下去，满满的幸福感
香肠沙拉面包的做法
其实我家做面包的次数很少，主要是花费的时间比较多，自己就懒得做，儿子说很久没吃过面包了，想吃香肠沙拉面包，刚好这些材料家里都有，那就做给他吃吧。参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
高筋面粉160g，低筋面粉40g，香肠5条，鸡蛋1个，纯牛奶75g，盐1g，白糖25g，酵母3g，黄油25g，葱花适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，
香肠沙拉面包的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
步骤2，加入高筋面粉和低筋面粉，表面洒酵母启动揉面程序
步骤3，加入黄油启动揉面程序
步骤4，面团盖上温布室温发酵50分钟左右，体积变两倍大。
步骤5，将发酵好的面团分成五等分，静置10分钟
步骤6，取其中一个面团，压扁排气，擀成片状
步骤7，中间放一根香肠卷起，把收口捏紧
步骤8，表面擦上一层蛋液
步骤9，铺上葱花
步骤10，挤上沙拉酱和番茄酱
步骤11，烤箱170度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤15分钟
香芹沙拉面包
食材明细：
主料：：高粉250克，全蛋40克，水110克，糖50克，盐3克，酵母4克，黄油30克，
辅料：：白煮蛋一个，沙拉酱适量，马铃薯一个，芹菜适量，
香芹沙拉面包的做法步骤：
1.将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
2.加入黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
3.启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩
4.将面团放在案板上排出气体。
5.将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时。
6.将松弛好的面团擀成椭圆形。
7.将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。
8.将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。
9.发酵面团的同时将马铃薯蒸熟压成泥，白煮蛋和芹菜切小丁。
10.将薯泥，蛋丁，芹菜丁混合在一起，加入沙拉酱拌匀，制成馅料。
11.将发好的面团表面撒上芝麻，放入烤箱165度烤15分钟。
12.将烤好的面包取出晾凉。
13.面包凉后，在表面竖着切开，大约切面包的三分之二深，在切口中填入馅
培根沙拉面包
食材明细：
主料：：高粉250克，低粉50克，细砂糖30克，盐1/4小匙，奶粉15克，酵母粉3克，全蛋30克，水150克，黄油20克，
辅料：：培根7片，青豆适量，红萝卜适量，洋葱丁适量，马苏里拉奶酪100克，沙拉酱适量，
培根沙拉面包的做法步骤：
1.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2.加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3.面团放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大。
4.等分成7份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
5.红萝卜切小丁，洋葱切小丁，与青豆混合均匀。（配料可随个人喜好选择）
6.马苏里拉奶酪切细条。
7.将松驰好的面团擀成长约20厘米的椭圆形。
8.放入烤盘刷上蛋液，放一片培根。
9.再放上蔬菜丁
10.撒上奶酪条。
11.最后挤上沙拉酱。
12.放温暖湿润处进行最后发酵
13.烤箱预热，170度约20分钟。
14.成品图
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