食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"南瓜小米糕 宝宝辅食微课堂的做法",仅供参考，大家一起来看看吧。
南瓜小米糕参考年龄：10个月+今天这道辅食是将米粥煮至略干后做成糕状的样子，所有的营养都浓缩在一块糕里，非常符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的特征，是米粥的营养浓缩版。
材料：
小米25克，南瓜50克，玉米淀粉10克，，
南瓜小米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，小米浸泡2小时，充分泡涨。
步骤3，加入平时煮粥一样的水量，大火煮开，小火慢煮。
步骤4，南瓜切粒，放入辅食机中蒸熟，然后搅拌成泥。PS：判断根茎类蔬菜是否蒸熟的方法，就是用筷子戳几下，能一次性戳穿就说明蒸熟了。
步骤5，小米煮至软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。盛出后放置一旁，冷却至常温。
步骤6，然后就开始最关键的一步了，能让米粥变糕的重点就是淀粉。10克淀粉和20克清水搅拌均匀。
步骤7，待米粥冷却后加入淀粉，搅拌均匀，最后的状态也是不易掉落的。PS：这里要重点提醒下，淀粉水要等米粥冷却后再加入。
步骤8，取一个容器，底部放一张硅油纸，加入搅拌后的米粥，稍微压平。PS：硅油纸也可以用底部刷食用油的方式代替，但是效果会差一点，这个步骤主要是为了方便脱模。
步骤9，上锅用中小火蒸30分钟，注意哦，是中小火，不是大火！！蒸好后放置一旁，彻底冷却。
步骤10，冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成大小合适的小长条或小块就大功告成了。
步骤11，这道辅食的味道自带一点甘甜，宝宝一般都会比较爱吃，要是再淋上一点酸奶或果酱，那口味真的是简直了，当妈的你都会直流口水！别说我假公济私，这一盘我都不够吃哈~
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双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法
双薯大米糕参考月龄：11个月以上有宝妈和我反馈，每次看我们推送的糕点都好喜欢。但有的宝宝鸡蛋过敏或小麦过敏，所以只有看看的份了！黄妈今天针对性的做一款，不用面粉、不用鸡蛋也能做的蓬松糕点，而且营养也非常的丰富。大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白，蛋白质的消化率高达90%。山药，紫薯和红薯是宝宝辅食中不错的纤维食物，能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助排便。肠胃好了吸收就好，吸收好了宝宝才能长肉肉长高高，所以适量的添加一些粗粮特别重要
材料：
红薯适量，紫薯适量，菜山药300克，大米粉200克，
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，紫薯、红薯去皮后切碎。PS：尽量切得碎一点，会比较好凝固。
步骤3，山药去皮后切成小块，放入辅食机中打成糊，搅拌时多搅拌一会，你会发现山药糊的体积会明显变大一倍哦。PS；滴入少许柠檬汁，可以防止山药氧化，山药颜色会更好看一点
步骤4，将搅拌好的山药糊倒入一个较大的容器中，加入提前磨好的大米粉。
步骤5，用上下切板的方式拌匀。
步骤6，再用打蛋器搅打一会，搅打至提起打蛋器有明显纹路，用打蛋器写一个8字就说明成功啦。
步骤7，准备一个容器，底部四周刷上薄薄的一层油，也可以用硅油纸代替。
步骤8，我们先倒入少许大米糊，然后撒上一层紫薯丁，再倒入少许大米糊，再撒上一层红薯丁，最后倒入剩余大米糊。PS:如果宝妈觉得一层一层的撒薯丁有点麻烦，可以混合到大米糊中，用上下切拌的方式拌匀，也是很不错的方法。
步骤9，用勺子或者刮刀磨平表面。
步骤10，水开后上锅，用大火蒸30分钟，蒸好后再焖5分钟。
步骤11，冷却后切成片就可以啦。
步骤12，蘸点酸奶或自制的果酱，味道更好哟~！O(∩_∩)O~！
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂的做法
奶香大米糕参考年龄：12个月+有的宝宝不爱吃米饭，妈妈们可以变个花样做米糕，营养价值和大米饭是一样的。大米的营养元素种类非常丰富，而且蛋白质的消化率高达90%，其氨基酸的组成配比模式是谷类中最佳的。参与活动:#第二届松下大师赛厦门分会场#
材料：
大米200克，配方奶180ML，酵母3克，白糖20克，芝麻适量，，
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，取200克大米，洗净晾干，放入料理机中打成粉，第一遍打的不够细腻的话，就过筛一下，筛剩的继续放入料理机中打成粉，重复打磨。
步骤3，打磨后全部过筛到一个较大容器中，放置一旁待用。多筛两次，保证大米粉足够细腻
步骤4，取一个容器，冲调180克配方奶，加入3克酵母，也可以加入少许白糖调味，搅拌均匀。
步骤5，倒入大米粉中。
步骤6，搅拌均匀即可。
步骤7，取一个上锅蒸的容器，内壁上刷一层薄薄的油。
步骤8，倒入大米糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可，大概40分钟左右。发酵后撕去保鲜膜，撒上芝麻
步骤9，水开后上锅蒸20分钟左右。
步骤10，蒸好后冷却一会，倒扣容器脱模，切成小块后就可以给宝宝吃啦。
宝宝辅食微课堂 珍珠小米粥的做法
小米的营养价值略高于大米，而且非常容易消化，平时用来做粥喝。今天和妈妈们分享一种特别的煮法，煮好的粥很像平时我们甜品中的西米露，口感略带会有一点点嚼劲，这样新奇的吃法，（你一定要学会哦）宝宝肯定会非常喜欢哦，而且制作也非常简单，妈妈们快看看今天的视频吧。适合年龄：12个月以上参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
小米50克，面粉50克，西葫芦30克，胡萝卜30克，芹菜30克，肉30克，油3克，盐1克，
宝宝辅食微课堂 珍珠小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，小米洗干净，放入锅中。
步骤3，然后煮5分钟。
步骤4，捞出沥干，小米水放置一旁待用。
步骤5，小米沥干后，放入碗中，分次加入面粉，一边搅拌一边加面粉，使小米均匀地裹上面粉。
步骤6，处理其他食材，将西葫芦，芹菜切成小丁。
步骤7，将胡萝卜切成小丁，肉剁成泥。
步骤8，热锅后放油，加入肉泥，炒散后再加入西葫芦、胡萝卜和芹菜丁，翻炒一会。
步骤9，加入之前的小米水，大火煮开。
步骤10，加入裹上面粉的小米。
步骤11，再次煮开后，用中火煮3-5分钟即可。
步骤12，盛出后稍稍冷却，就可以给宝宝吃咯。
小米山药苹果粥 宝宝辅食微课堂的做法
小米山药苹果粥参考月龄：9个月以上今天推的这道小米山药苹果粥，不仅能均衡补充人体的微量元素，还是一道特别好的健脾养胃辅食，也适合全家人一起喝哦。（我准备下周的早餐，隔一天就喝一碗）
材料：
山药30克，小米50克，苹果1/4个，，
小米山药苹果粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，小米先浸泡1小时，充分泡涨。
步骤3，泡好的小米倒入锅中，一次性加足量的水，大火煮开后转小火焖煮。
步骤4，山药切小丁，苹果去皮去蒂切小丁。PS：颗粒大小根据宝宝的适应情况调整。
步骤5，待小米粥煮至粘稠后再将苹果丁、山药丁都加入锅中。
步骤6，搅拌均匀，转小火焖煮。
步骤7，煮至山药和苹果熟透，米粥软烂就可以了。
步骤8，如果给7个月的小宝宝添加，也可以再用辅食机搅拌一下。
步骤9，不用辅食机搅拌的适合9个月以上的宝宝添加
三文鱼黑米糕 宝宝辅食微课堂的做法
三文鱼黑米糕参考月龄：11个月以上今天偷个懒，用吃剩的黑米饭搭配点三文鱼、土豆和鸡蛋，给宝宝蒸个鸡蛋糕吃。虽然做法很简单，味道可不赖哦，营养密度也很高。鸡蛋和三文鱼中含有不饱和脂肪酸、软磷脂和脑磷脂，土豆和黑米能提供充足的碳水化合物和微量元素，最后再加上富含维生素的西兰花，一道营养均衡的辅食就搞定啦。
材料：
鸡蛋1个，土豆30克，西兰花10克，三文鱼10克，熟黑米饭10克，，
三文鱼黑米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，土豆切块后，蒸至熟透，放置一旁冷却。
步骤3，三文鱼剁泥后放上柠檬片，去腥腌制一会儿
步骤4，西兰花焯水后切成碎末
步骤5，土豆冷却后压成泥，打入一个鸡蛋，加入三文鱼、西兰花、熟黑米饭。如果需要调味也可以加入适量盐。PS：要等蔬菜冷却后才可以一起混合哦。
步骤6，混合后搅拌均匀，搅拌后的状态参考上图。PS：蛋液一定要没过食材，所以食材不能太多哦，如果太干可以适当加一点面粉
步骤7，容器底部垫上硅油纸，倒入搅拌好的蛋糊，放入蒸锅，倒扣上一个盘子，用中火蒸15分钟即可。PS：如果没有硅油纸，也可以用刷油的方式代替哦。
步骤8，蒸好后稍稍冷却，用力的倒扣脱模就可以了。
步骤9，切成适合宝宝手拿的块状就完成啦，大小可以自行调整。
小米版电饭锅蛋糕 宝宝辅食微课堂的做法
小米版电饭锅蛋糕参考年龄：12个月+小米版的电饭锅蛋糕，不仅口感软绵、香味诱人，而且营养丰富，宝宝们肯定会超级爱吃。趁着这个周末，妈妈们好好的露上一手
材料：
鸡蛋4个，白糖40克，食用油50克，小米150克，
小米版电饭锅蛋糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，小米提前浸泡4小时，然后放筛网上沥干。取4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤3，接下来就是打磨小米蛋黄糊，将4个蛋黄、沥干的小米、食用油放入辅食机中，搅拌细腻就可以了。
步骤4，现在开始打发蛋清，我们先在蛋清中挤入2~3滴柠檬汁，柠檬汁也可以用白醋代替哦。
步骤540，克白糖要分3次加入蛋清中，第一次加入白糖后打发至粗泡鱼眼状，第二次加入白糖后打发至湿性发泡，第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时呈小尖峰状。
步骤6，现在开始混合蛋清糊和小米蛋黄糊，这个步骤有点绕，妈妈们仔细看下哦。先将三分之一的蛋清糊舀入蛋黄糊中，上下切拌的方式拌匀，再将拌匀的混合糊加入到蛋清糊中，继续用上下切拌的方式拌匀。
步骤7，电饭锅内胆擦干，刷入一层薄薄的食用油。PS：内胆擦干的步骤最好再制作前就准备好，以免蛋糊放置时间过长，导致消泡。
步骤8，将拌匀后的蛋糊倒入电饭锅中。
步骤9，这个步骤要注意哦。蛋糊倒入电饭锅后要震几下，否则蛋糊内部会有大孔气泡，蛋糕会不成形哦。
步骤10，按煮饭键，煮大约40分钟左右就可以了。
步骤11，当电饭锅显示保温后，要在出气孔处放上一块湿毛巾，继续焖20分钟。
步骤12，焖好后取出内胆，倒扣在盘子上，等待半小时左右蛋糕就会自然脱模了。PS:因为蛋糕刚烤熟时，由于体积膨胀较大，内部组织比较松软，支撑力较差。如果不倒扣的话，蛋糕会由于支撑不住自身的重量而产生回缩和塌陷，影响蛋糕的口感。所以我们要采用倒扣冷却的方法哦。
步骤13，脱模后切成大小合适的小块就可以啦，这个周末刚好可以和家人一起分享，而且还特别健康营养。
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法
宝宝辅食：-牛肉超人蛋-适合年龄24个月+参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料：
鹌鹑蛋3个，牛肉100g，鸡蛋1个，淀粉10g，酱油2g，面包糠适量，洋葱、芹菜少量，胡萝卜少量，
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们要准备好需要用到的食材。
步骤2，我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
步骤3，去壳后放置一旁待用。
步骤4，洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
步骤5，取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤6，牛肉去筋膜，切成小块。
步骤7，用辅食机打成肉泥。
步骤8，牛肉中加入适量酱油和淀粉。（酱油也可以不加）
步骤9，再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
步骤10，搅拌均匀。
步骤11，取适量牛肉，包住鹌鹑蛋。
步骤12，先裹上一层蛋黄液，再裹一层面包糠。
步骤13，放入烤盘中。
步骤14，放入烤箱，200°烘烤20分钟即可。（如果牛肉裹的太多，需要适当延长时间）
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂的做法
西湖银鱼羹参考年龄：12个月+今天为妈妈们介绍一种少刺的淡水银鱼，营养也非常丰富。银鱼中蛋白质含量高达17.2g/100g，其中氨基酸的组成方式非常接近人体所需，营养价值极高。另外，还含有钾、钙、硒等营养元素，其中钙含量高达46mg/100g。蛋白质和钙含量比猪肉高出许多，非常符合宝宝对辅食”小容量，大需求“的特性。
材料：
银鱼40克，茭白20克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，泡好的香菇2朵，，
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，买来的银鱼大多是冰冻的，清水融化后再清洗两遍。
步骤3，胡萝卜、茭白切成细丝，干香菇侵泡后切成碎粒。
步骤4，取一个鸡蛋，搅打均匀。
步骤5，起锅倒入1000ml清水，开大火。
步骤6，水开后倒入蔬菜和银鱼。水开后倒入蔬菜能最大程度的保留维生素
步骤7，煮的同时调制水淀粉，10克淀粉加入到100克水中，搅拌均匀。
步骤8，用勺子一边搅拌一边加入水淀粉，煮至粘稠
步骤9，再将蛋液倒入，一边搅拌一边慢慢地倒入蛋液。倒蛋液时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，要慢慢倒哦！
步骤10，煮至蛋液凝固后加入少许葱花，如果宝宝已经开始吃盐了，也可以加入少许盐调味。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜小米糕 宝宝辅食微课堂的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰蓉小米糕专题，希望您能喜欢！
