中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编收集整理的《麻辣魔芋结莴笋-减脂减肥健身低卡纤体-蜜桃爱营养师私厨的做法》,希望你更多关注本网站更新。
低脂餐减肥朋友们,都能仿效
材料:
【主要食材】2人份,莴笋2根,魔芋结1袋500g,蟹味菇150g,黄瓜1根,【辅料和调味】,腊八蒜(大蒜)6粒,红花椒30-40粒,干辣椒8根,油10ml,生抽15ml,蚝油30ml,白砂糖15g,,
麻辣魔芋结莴笋-减脂减肥健身低卡纤体-蜜桃爱营养师私厨的做法的做法步骤:
步骤1,莴笋,黄瓜切丝魔芋结和蟹味菇洗净干辣椒切1cm段
步骤2,热锅,热油,油温3成,不要太热放入干辣椒和花椒,爆香盛出干辣椒和花椒,留下油
步骤3,放入腊八蒜,爆香
步骤4,放入莴笋和蟹味菇,翻炒
步骤5,放入生抽、蚝油,翻炒放糖,翻炒
步骤6,放入魔芋结,翻炒尝味道做适当调整
步骤7,放入辣椒干和花椒粒
步骤8,炒匀即可
步骤9,出锅
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麻辣魔芋结莴笋-减脂减肥
食材明细:
【主要食材】2人份,莴笋2根,魔芋结1袋500g,蟹味菇150g,黄瓜1根,【辅料和调味】适量,腊八蒜(大蒜)6粒,红花椒30-40粒,干辣椒8根,油10ml,生抽15ml,蚝油30ml,白砂糖15g
麻辣魔芋结莴笋-减脂减肥的做法步骤:
第1步莴笋,黄瓜切丝魔芋结和蟹味菇洗净干辣椒切1cm段热锅,热油,油温3成,不要太热放入干辣椒和花椒,爆香盛出干辣椒和花椒,留下油
第2步放入腊八蒜,爆香放入莴笋和蟹味菇,翻炒
第3步放入生抽、蚝油,翻炒放糖,翻炒放入魔芋结,翻炒尝味道做适当调整
第4步放入辣椒干和花椒粒炒匀即可
第5步出锅
小贴士:
魔芋真的很适合减肥,代替主食魔芋膳食纤维很丰富,细嚼慢咽一定瘦!
火爆鸡胗-蜜桃爱营养师私厨的做法
鸡胗的功效:消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。这道菜很下饭,也是下酒好菜,更是看电视看片子时候的零食啊!赞~~~
材料:
鸡胗300g,青椒1个,红椒1个,大蒜1个,生姜10-15片,洋葱1/4个,料酒大量,生抽2大匙,盐适量(自己尝一下底味),老抽2小匙,糖1大匙,老干妈风味豆豉1大匙,葵花籽油20ml,白胡椒粉一点点,
火爆鸡胗-蜜桃爱营养师私厨的做法的做法步骤:
步骤1,【准备食材】鸡胗冲洗干净,浸泡5分钟去血水,洗净。放入料酒,生姜片,一点点白胡椒粉,抓匀,静置15分钟去腥。大葱斜切10片,生姜切5片,大蒜1个将蒜瓣拍碎,洋葱1/4个切丝。青椒红椒切片。留红椒尾部,做装饰。把腌好的鸡胗,倒掉料酒,取出生姜片,用水洗净,控干。这样去腥去血水,才彻底。
步骤2,【炒菜】热锅热油,入姜片,爆香。把姜片取出,扔掉。
步骤3,放入蒜瓣,大葱,爆香
步骤4,放入1/4洋葱,放老抽定色,放生抽和盐,定味。(本来该放1/4的洋葱,一个不留意,全下去了,哎……毁了)
步骤5,放入鸡胗,料酒2大匙。快速翻炒。
步骤6,放入青椒、红椒,白砂糖,鸡精,翻炒2秒。
步骤7,放入一大匙老干妈风味豆豉。翻炒2下,出锅。
步骤8,秋季,鸡内金和鸡胗,下饭下酒,推荐哦!
步骤9,拍的实在太美
步骤10,大爱这个颜色的搭配
步骤11,快来学一下
上仙鱼豆腐-健身减肥餐!蜜桃爱营养师私厨为你配餐!的做法
减肥的季节,每天去健身房锻炼2小时。运动后需要补充钙、磷、等矿物质、蛋白质。作为国家公共营养师,我为自己配餐。正值长江回游的小黄鱼,最为鲜美的季节。于是做了这道菜:上仙鱼豆腐。
材料:
小黄鱼(去头未去内脏)300g,绢豆腐325g,蘑菇3个=56g,牛肉糜85g,豌豆20g,【辅料】,大蒜5瓣≈16g,生姜5片,小葱葱白12g,小葱葱花3g,桂皮1小块,八角1小个,香叶2-3片,朝天椒1-2个,菜籽油(低芥酸)5ml或25ml,生抽10ml,老抽10ml,盐3+2g,糖5g,料酒15ml+15ml,腌牛肉:白酒1ml,腌牛肉:盐1g,腌牛肉:生抽5ml,腌牛肉:白胡椒粉1g,腌牛肉:水淀粉16ml,腌牛肉:玉米油3ml,
上仙鱼豆腐-健身减肥餐!蜜桃爱营养师私厨为你配餐!的做法的做法步骤:
步骤1,东海去头小黄鱼。
步骤2,清洗小黄鱼:把肚肠撕拉掉,清洗干净。厨房纸控干。用料酒15ml、盐3g涂抹按摩,腌制小黄鱼。风干3-6小时。
步骤3,风干后,就去腥了。
步骤4,煎一下小黄鱼:冷锅,热油25ml。(如果你是减肥,小黄鱼就不要煎,热量很高,可以烤箱稍微烤一烤),(如果健身,煎一煎是OK的)。
步骤5,煎小黄鱼时,肚子开口不要对着自己,以免水份爆出来。20-30秒即可
步骤6,煎完的样子。
步骤7,牛肉糜85g,控制饮食最好的办法是称分量。
步骤8,白酒1ml、盐1g、生抽5ml、白胡椒粉1g、玉米油3ml。
步骤9,水淀粉:玉米淀粉4g+冷水12g。
步骤10,分3次倒入水淀粉。加一次搅拌均匀,让牛肉吃水。牛肉是很吃水的。
步骤11,蒜瓣,称一下16g。
步骤12,弄成蒜泥
步骤13,豌豆剥出来,盐水汆烫一下。
步骤14,八角、桂皮、香叶,温水冲泡一下。沥干。
步骤15,蘑菇称一下,56g。切成末
步骤16,豆腐,用小刀,划成块。
步骤17,开水冲汤,让豆腐变的牢固一些,以免一炒就散开。
步骤18,生姜切片,就准备好食材和辅料了。
步骤19,热锅,热油,放入生姜,煸。
步骤20,待生姜金黄一些,放入桂皮、香叶、八角,爆香。改小火
步骤21,放入蒜泥,煸香蒜泥。
步骤22,放入葱白。开大火,爆香。
步骤23,放入蘑菇末。煸炒
步骤24,放入牛肉末,翻炒
步骤25,放热水100ml
步骤26,放入生抽、老抽、盐、糖。尝味。
步骤27,放入小黄鱼,放料酒15ml。烧熟
步骤28,把小黄鱼,捞出铺底。
步骤29,取出锅内的生姜、桂皮、八角、香叶,放入小豌豆。
步骤30,放豆腐
步骤31,轻推的翻炒。撒葱花。出锅。
步骤32,摆盘,放辣椒圈。
步骤33,拍照。
步骤34,拍美美的。
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