食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了西贝妈妈辅食7M+「手擀紫薯面条」的做法,希望能帮助到你,请收藏。
适合7个月以上的宝宝食用,8个月以下不加蛋清。西贝妈妈手擀面条全部是用果肉合面,蒸果肉时出的水都全部滤掉,只用果肉中少许水分合面,这样能更好更全面的让宝贝摄入全部营养
材料:
有机紫薯6个,石磨小麦面粉约200g,土鸡蛋蛋黄2个,,
西贝妈妈辅食7M+「手擀紫薯面条」的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯切块,用babycook辅食机蒸熟,妈妈们都知道,babycook最大的优势就是在蒸煮过程中,能够尽最大程度上保留食物的营养,防止因高温流失元素!
步骤2,蒸好的紫薯泥口感细腻顺滑,倒入搅拌机打成紫薯泥
步骤3,我选用的是这种石磨全麦粉,摸起来手感没有白面细腻,颜色也偏黄,但营养价值非常高,一般这种面粉,10KG的要比特一级的精白面粉再贵上10元左右。经常有关心食品新闻的人士都知道,白面中含有漂白剂已经是公开的秘密,而且主要不超量是符合国家法律的,所以建议多吃没经过太多加工的原始食物!
步骤4,把面粉和紫薯泥合成面团,一般用紫薯汤汁合成的面团没有颜色这么深,只是淡淡的紫色
步骤5,手工擀成面皮
步骤6,大家能清楚看到面团中还有紫薯果肉的细碎
步骤7,这是胡萝卜面条,清楚看到胡萝卜果肉
步骤8,还有红枣面条,就不一一拍照了
步骤9,红薯面条
步骤10,擀成面皮后切丝即可
步骤116,个紫薯只擀出两盘面条,如果用紫薯汁擀面条估计至少可以出10盘
步骤12,擀好的面条在自然条件下通风晾干,面条风干后更不容易变质,分宝宝一次食量,我是2两装一袋、封口机密封保存,吃一袋拆一袋、干净卫生,不影响其它苗条接触空气变质。冷藏保质期1个月,冷冻保质期3个月。http://item.taobao.com/item.htm?id=26985808020西贝妈妈的面条在贝妈店铺有售,目前只有紫薯,南瓜,生菜,胡萝卜,红薯面条出售,友情价不赚钱。时间也要等贝妈能忙过来,大致3天左右。
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西贝妈妈辅食8M+「香蕉奶粉布丁」的做法
(适合8个月以上的宝宝)美味下午茶
材料:
婴儿奶粉2平勺,40度温开水60ml,土鸡蛋(1周岁以下用蛋黄)1个,香蕉3小片,
西贝妈妈辅食8M+「香蕉奶粉布丁」的做法的做法步骤:
步骤1,准备40度温开水60ml
步骤2,温水中加入2平勺婴儿奶粉
步骤3,充分搅拌均匀
步骤4,加入一个土鸡蛋(1周岁以下只用蛋黄)
步骤5,充分搅拌均匀
步骤6,香蕉切小碎块
步骤7,将香蕉加入奶粉蛋液中
步骤8,把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。把加入布丁液的杯子放入烤盘中;在烤盘里注入热水,热水的深度约1CM左右。
步骤9,放进预热好的烤箱里,下层,160度,40分钟左右。
步骤10,既简单又美食的布丁就出炉了。
西贝妈妈辅食8M+【番茄意大利面】的做法
营养分析据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡箩卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克6核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护,不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。
材料:
进口婴儿动物意大利面15个左右,有机进口番茄半个,奶酪1小块,奶粉1平勺,40度温水30ml,进口无盐黄油婴儿勺一勺,
西贝妈妈辅食8M+【番茄意大利面】的做法的做法步骤:
步骤1,意大利面加入水中煮软到宝宝可接受的程度大概需要15-20分钟左右,也可以提前用温水侵泡后再煮食,比较容易松软,入口即化。
步骤2,准备材料
步骤3,锅中加无盐黄油融化开
步骤4,加入去皮去籽的番茄(婴儿不能食用皮和籽)
步骤5,炒成番茄泥后加入奶酪继续翻炒至完全融化,与番茄泥融为一体,再加入冲调好奶粉,炒至粘稠即可出锅备用
步骤6,把番茄酱倒入意大利面中即可。
步骤7,如果宝宝咀嚼能力还不成熟,可以延后食用。
手擀面条
食材明细:
主料::面粉适量,骨头汤适量,
辅料::黄瓜适量,圆葱适量,胡萝卜适量,木耳适量,
配料::酱油适量,精盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,
手擀面条的做法步骤:
1.先把面粉用温凉水弄好,然后等待着擀面条。
2.进行擀面条,注意里层要多放些面粉的呦,否则会黏住的。
3.面条切好,准备待用。
4.将黄瓜、木耳、胡萝卜、圆葱切成理想状态。待用。
5.用熬好的老汤来煮面条。
6.将配菜放入炒锅里,翻炒一下,放入精盐、少量酱油、鸡精、花椒粉,翻炒之八成熟。
7.最后,将面条弄出,放入炒好的青菜。香喷喷的面条就好了。要趁热吃呦!
西贝妈妈婴儿辅食6M+「夏日香橙雪梨解暑粥」的做法
夏日炎炎,宝贝对于日常辅食产生厌恶感,这道辅食营养美味,清淡可口,解暑降温,宝宝一定会爱上的。
材料:
婴儿大米米粉2辅食勺,香橙1/4,香梨1/4,,
西贝妈妈婴儿辅食6M+「夏日香橙雪梨解暑粥」的做法的做法步骤:
步骤11,、将苹果,梨去皮去核,切小块;
步骤22,、梨块,香橙块倒入搅拌杯,再加入少量凉白开水;
步骤33,、开机搅拌均匀;
步骤44,、搅拌好的混合果汁倒入婴儿餐碗,加入两勺大米米粉,搅拌均匀即可
步骤55,、口感香甜,也可多加米粉成糊状
手擀面条的做法
材料:
面粉,芸豆适量,肉适量,酱油适量,
手擀面条的做法的做法步骤:
步骤1,把面加水和好注意要硬点干成比较薄的皮然后折叠下切成条状
步骤2,锅里加水和煮饺子一样煮熟过水
步骤3,把芸豆肉切丁爆锅加水加盐酱油等成乳子浇在手擀面上即可
西贝妈妈辅食1Y+「香橙西米露」的做法
适合一周岁以上宝宝食用,不满一周岁可按需要将西米更换车其它谷物
材料:
进口西米适量,进口香橙半个,40度温开水适量,凉白开水按需要,
西贝妈妈辅食1Y+「香橙西米露」的做法的做法步骤:
步骤1,进口小西米,进口超市可买到
步骤2,煮西米
步骤3,最好用不粘锅
步骤4,煮好的西米过凉白开水冷却
步骤5,我用的是西米的盆,水可以直接漏出,很方便,推荐使用。
步骤6,橙子去皮,去除果肉中带白线,薄片的部位,只留纯果肉切块。
步骤7,将煮好的西米倒入辅食碗中,加香橙块,最后加少量温开水,也可以用奶代替水加入。
步骤8,在锅底部的西米没有完全煮至透明,我有剔除!
步骤9,其它代替谷物,供参考
手擀彩色面条
其实很久没吃手擀面条了
以前奶奶经常会做的
那么大一碗,弄些简单的调料,自己扒拉着碗也就能吃完
手擀的面,口感就是很劲道的
学着做的,加了点蔬菜汁
颜色看起来很美好呢
不过第一次做,还是有很多问题的
擀的不是很薄,长短不很一致的
不过吃起来味道还是很不错的
我觉得手擀面的重点就是要多揉搓吧
然后口感才会劲道的
手擀彩色面条
原料:菠菜,胡萝卜,面粉750克,盐
手擀彩色面条的做法
1、菠菜胡萝卜洗净
2、胡萝卜加少许水榨汁
3、菠菜榨汁
4、取250克面粉和120克菠菜汁再加少许盐和成光滑的面团
5、其他两种面团同样揉好,盖上湿布醒15分钟
6、醒好的面团反复揉搓一遍,案板上撒少许干面粉,用擀面杖将面团压扁
7、将面团往四周擀开,最后擀成薄薄的面片
8、将擀好的面片折叠起
9、用刀切成均匀的面条
10、切好的面条上撒少许干粉,用手抖干即可
11、胡萝卜面团同样才处理切成均匀的面条
12、撒少许干粉,用手抖开
1314、白色面条按上面步骤处理成面条
15、最后还做了点彩色的,颜色随意混合的
美食小提示
1、和面的时候要加点盐,而且要反复揉搓,这样最后出来的面条才劲道
2、我这个其实做的不太好,粗细长短不是很均匀的,如果有压面机的话直接压一遍,出来的会很好看的
3、吃不完的话冰箱冷冻保存
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
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