没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?你可以读一下小编整理的鸡汤挂面的做法,相信你能从中找到需要的内容!
季节变换,最近好多人都感冒。几个朋友家的小孩也相继生病,我家的小朋友也不例外。原本上个月就已感冒一次,幼儿园去了一周,回来又被传染。也是因为暖气停用后,幼儿园怕小朋友太冷,因而开了空调。空调屋太干燥,孩子喝水少,一个个的不舒服。这几天总算好点,没什么胃口,因此,给他炖了一锅鸡汤,下了一把细面,扔几棵青菜,没想到,小朋友竟然一下子连汤带面条的吃了一大碗。鸡汤特别是母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。所以,这样的天气里,可以适当的吃点。参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
母鸡汤1锅,挂面100克,鸡毛菜100克,姜1片,葱2根,盐适量,香菇2个,香菜适量,
鸡汤挂面的做法的做法步骤:
步骤1,提前把两斤重的小母鸡炖2小时,只放一块姜,葱。晾凉后撇去多余油脂。
步骤2,鸡汤倒入另一口锅里,加点姜丝,香菇放进去煮。
步骤3,等香菇熟了时,下入挂面。
步骤4,待面条熟后,加入一些青菜,再根据自己口味调适量盐。因鸡汤很鲜美,固而仅需加盐即可。
步骤5,撒些葱花和香菜。根据自己喜好添加一些鸡肉。
步骤6,成品
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快速早餐,鸡汤挂面的做法
上班族最头痛的莫过于每天早餐吃什么吧?外面的,便宜的不能保证安全卫生,好吃的又要排队且贵,在家自己做,又不想起床。怎么办?煮面其实是最快的一个早餐,几分钟就搞定,前提是家里有高汤,或酱料,配面吃,好吃且早餐来的快。今天就来做一个鸡汤面,营养快速的爱心早晨。
材料:
挂面100克,鸡汤1碗,盐适量,,
快速早餐,鸡汤挂面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好挂面;根据自己食量,要多少放多少,一般100克够一个人吃。
步骤2,清水煮沸;
步骤3,放面条,搅拌,煮六成熟;
步骤4,面条关火,捞出;
步骤5,捞出的面条过冷水,洌干水;
步骤6,放入准备好的鸡汤锅,加适量的盐,煮一分钟即可;PS:鸡汤可以参考我的菜谱:莲子鸡汤,煲鸡汤的时候用的电饭锅,所以把面条放电饭锅煮一分钟即可
步骤7,快速营养早餐出来了。
鸡汤小白菜挂面的做法
材料:
鸡架1个,小白菜适量,挂面适量,调味料适量,
鸡汤小白菜挂面的做法的做法步骤:
步骤1,鸡架加姜片焯血水后,用高压锅压15分钟左右,汤要加足。依据口味放入少量冰糖,生抽,花椒大料,姜片,葱段。
步骤2,清水烧热下挂面略煮,水快要开时关火,煮出多余面粉,这样面汤不浑浊,面条更爱熟。
步骤3,鸡汤入锅,加少许盐,放入过好水挂面,小白菜,煮开3-5分钟即可(根据挂面粗细掌握时间)。
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