食材在我们生活中随处可见,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的夏天,来一碗冰爽的凉拌挂面的做法,希望能帮助到你,请收藏。
夏天来了,各种凉拌菜、面、肉。有人说,凉拌菜吃不饱,也有人说,凉拌肉,吃多了长肉,要吃素。我说,为什么不吃凉拌面呢?既能吃饱,还不会长肉。配上青瓜、豆瓣酱、芝麻油,喜欢吃辣椒的可以加辣椒,一碗凉拌面,不仅能充饥,还营养,又不长胖。夏天必选的----凉拌挂面。参与活动:#客官,这里有好面,快来坐坐!#
材料:
挂面150克,青瓜1根,芝麻油2ml,橄榄油1ml,豆瓣酱10克,酱油1ml,盐1克,香葱10克,
夏天,来一碗冰爽的凉拌挂面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:挂面、青瓜、香葱等;
步骤2,清水煮沸,放入挂面、加一点盐煮熟;
步骤3,捞出,过冷水;
步骤4,沥干水,加入橄榄油拌均;PS:防止挂面粘
步骤5,青瓜洗净切丝、香葱洗净切碎;
步骤6,把挂面、青瓜、香葱、芝麻油、豆瓣酱、酱油、一起放入拌均即可;
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一碗榨菜面的做法
简单易操作味道还特别的正宗一碗荤素搭配的面营养美味不再靠米面果腹每顿都要吃蔬菜
材料:
热汤面(干重)100g,瘦肉糜30g,乌江榨菜一包,蒜3瓣,姜一片,油麦菜一颗,鸡蛋一个,料酒适量,味极鲜适量,盐适量,
一碗榨菜面的做法的做法步骤:
步骤1,姜蒜切末油麦菜洗净切段
步骤2,肉糜里加入料酒味极鲜用筷子搅拌均匀
步骤3,加入少量姜末蒜末腌制五分钟
步骤4,锅中放油放入姜蒜末爆锅放入腌制好的肉糜翻炒
步骤5,肉糜炒到八成熟后放入榨菜翻炒
步骤6,加入水烧开后放入面条第一次煮开再加点水再次煮开后放入盐搅拌均匀放入切段的油麦菜断生
步骤7,一碗简单的榨菜面就好啦~可根据自身加蛋加菜
就是一碗咖喱面的做法
只是加了咖喱粉就敢叫咖喱面!哈哈好吃才是硬道理
材料:
面饼,咖喱粉,鸡蛋,秋葵,大蒜葱,烟熏腊肉,调料,,
就是一碗咖喱面的做法的做法步骤:
步骤1,往水里加入一勺半咖喱粉,适量盐,切几片烟熏腊肉,煮沸。
步骤2,等水沸腾后,加入面饼,面饼不容易糊,可以煮久一点,等到吸饱汤汁,色泽变化,你会发现汤汁也少了,然后加入适量生抽。
步骤3,鸡蛋沸水中煮四分钟,秋葵拿水焯一下,大蒜,葱切好,装盘。最后不忘两勺香菇酱,吃的时候拌一拌~
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