任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?以下由小编为大家精心整理的“葱花鸡蛋挂面的做法”,相信你能从本文中找到需要的内容。
关于童年和妈妈的记忆,是一种难以忘怀的情思。小时候能吃的东西不多,姥姥家斜对面就是做手工挂面的。打一个鸡蛋,切点儿葱花,最后再滴上几滴香油,啊~~哈哈~真的很香。后来到外地工作,偶然闻到别人家里飘出来的葱花味儿,瞬间勾起了无尽的思乡之情,范在心底和鼻尖的是绵绵的酸楚。。。废话少说,这个简单好做又美味,当正餐还是加餐都没问题的呢哇哈哈~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡蛋一个,大葱,龙须面,盐,酱油,香油,
葱花鸡蛋挂面的做法的做法步骤:
步骤1,材料合照,手工空心龙须面最好!(我们老家直接叫挂面)
步骤2,锅内加水开火
步骤3,葱花切片(我个人比较喜欢吃葱花,所以放这么多,亲们随意)
步骤4,放碗里加盐、酱油、香油搅拌均匀腌制。
步骤5,锅内有密集气泡时打入鸡蛋(这样荷包蛋好成型),就这样不用管它。
步骤6,水开两三分钟后捞去蛋清沫。下面搅拌,大伙转中火,再煮两三分钟。
步骤7,面快好时舀一勺汤到碗里烫烫葱花,此步骤不可忽略,可以大大减少生葱辣味儿。
步骤8,好了,大功告成!哇哈哈~
97Msw.com相关知识
火腿鸡蛋挂面的做法
一个人吃饭不知道吃什么
材料:
挂面200克,火腿50克,鸡蛋1个,菠菜1小颗,葱,盐,生抽,,
火腿鸡蛋挂面的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜,葱洗好切段,火腿切片。沸水烧开下面至面软,放菠菜跟盐盛起,放少许油下葱火腿煎下盛面上,煎蛋放点生抽,完工
西红柿鸡蛋挂面的做法
在我的老家,很多面馆的菜单上都会有这样一种面:西红柿鸡蛋挂面。你没看错,就是这碗酸辣香的西红柿鸡蛋面。放辣椒、放香菜,但是真的很好吃。不信你尝尝!
材料:
西红柿180g,菠菜60g,鸡蛋1个,金龙鱼优+活性发酵空心挂面150g,香菜25g,大葱25g,辣椒面5g,生抽适量,醋适量,盐适量,
西红柿鸡蛋挂面的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备。
步骤2,西红柿用开水烫后去皮,香菜、大葱切碎、菠菜切小一点,鸡蛋加盐打散
步骤3,我用的挂面是空心发酵型的,这样的挂面能够更好的吸收汤汁入味。
步骤4,鸡蛋炒熟后盛出。
步骤5,炒锅烧油,下大葱和香菜根,炒香后放入辣椒面炒匀。
步骤6,放入西红柿翻炒,调点醋大火快炒,调适量生抽。
步骤7,炒至西红柿出汁后加适量开水,放炒好的鸡蛋煮开,调盐,最后放入香菜搅拌匀即可。
步骤8,汤锅烧水煮面条,面条煮熟捞出后烫熟菠菜。
步骤9,将做好的汤浇入面条中,一碗麻辣香的西红柿鸡蛋挂面就可以开吃啦!
步骤10,成品
步骤11,成品
鸡蛋炒挂面的做法
中午真不想做饭,可是我饿啊。好吧,炒个挂面吧。怎么这么懒?!
材料:
挂面一把,鸡蛋2个,盐少许,油少许,酱少许,醋少许,辣椒油少许,蒜苗一根,
鸡蛋炒挂面的做法的做法步骤:
步骤1,煮好挂面,一会儿就好。时间别过长。完了困水,备用。
步骤2,鸡蛋打好。
步骤3,蒜苗切好备用。
步骤4,鸡蛋炒好备用。
步骤5,锅中热油,蒜苗炒一下,放点盐,把面倒锅里翻炒,把鸡蛋放里面炒片刻,放少许酱油炒一会就好。
步骤6,辣椒油可加可不加,醋也是。
番茄鸡蛋挂面的做法
材料:
番茄一个,鸡蛋一个,挂面一个,,
番茄鸡蛋挂面的做法的做法步骤:
步骤1,煮下番茄好去皮
步骤2,将水煮热加去适量的盐
步骤3,番茄切块放进锅里
步骤4,等番茄煮的有点烂了放鸡蛋不停搅拌
步骤5,放入挂面然后过会就ok啦~( ̄▽ ̄~)~
挂面版西红柿鸡蛋面的做法
晚上七点多饿的受不了。吃别的又怕胖。觉得挂面没营养。所以下了点挂面。呵呵。全当自我安慰吧
材料:
挂面吃多少煮多少,西红柿。鸡蛋喜欢菜多的多加。不喜欢的少加,盐。味精。蒜。,,
挂面版西红柿鸡蛋面的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿切小块。鸡蛋打好。蒜拍好。把水烧开。挂面煮好捞出来
步骤2,锅里热油。放入鸡蛋。待鸡蛋成形。加入西红柿。在把蒜。盐。味精加入。最后放入面条一起炒。炒均匀了就可以出锅开动了!
喜欢《葱花鸡蛋挂面的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了挂面的做法专题,希望您能喜欢!