好的美食离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?小编收集并整理了“饵块披萨的做法”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
一道中西合并菜,去掉了披萨的油腻,配上饵块的口感,喜欢改进披萨的朋友最爱。
材料:
鸡蛋3个,青椒2个,火腿肠2根,西红柿1个,黄瓜半根,饵块4-7张(我饵块不够,配以馒头片),
饵块披萨的做法的做法步骤:
步骤1,火腿切丁,青椒切丝,西红柿切丁,黄瓜切丁,加入鸡蛋,搅拌,如图
步骤2,均匀涂抹在饵块上,馒头片上(注意:蛋汁不要过多,他会流走)
步骤3,放入烤箱中加热3-5分钟即可
步骤4,最后一步,配上芝士片,大功告成。
97Msw.com相关知识
?披萨面包块
食材明细:
主料::面粉250ml,鸡蛋1个,干酵母8克,盐1茶匙,温水150ml,糖2汤匙,
辅料::菠萝1块,火腿3块,西红柿2个,洋葱1个,马苏里拉芝士碎200克,番茄酱3勺,
?披萨面包块的做法步骤:
1.温水一点点,倒入干酵母。
2.搅匀酵母液,加入两勺糖。
3.拌匀,检测酵母的活性
4.5分钟后检查下是否发起来了!起来有泡沫就OK了
5.桶里下面粉,加入盐。
6.然后放鸡蛋和水一起搅拌
7.搅拌桶基本没有粘连,比较干净就OK了,大概搅5分钟
8.盖上湿布,放在温度较高处。待一小时
9.一小时后回来看已经长大了
10.拔动一下有明显的孔洞
11.取出来,放烤盘上,下面抹油。揉搓几下,排除空气!再盖上布放2个小时
12.回来后,再抹点油。已经很松软了
13.然后用手指把面团铺平,用手指摁一些凹槽。苏醒15分钟
14.准备pizza铺料
15.先当一层番茄酱
16.然后满上馅料
17.放好芝士后,撒上Basil
18.烤箱预热200度,上下火烤12分钟
19.出炉切起
20.松软的pizza面包片,开吃啦
披萨面包块
食材明细:
面团::高筋面粉290克,鸡蛋1个,干酵母4克,黄油20克,清水150克,肉松适量,马苏里拉适量,披萨草少许,番茄酱少许,甜味沙拉酱少许,奥尔良腌料少许,培根7片,
辅料::盐1克,细砂糖25克,
披萨面包块的做法步骤:
1.面团材料中除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。
3.此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
4.发酵至原来的2倍大。
5.取出排气,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.擀成和烤盘大小差不多的面片。
7.移入烤盘中,用手整理成和烤盘大小一致的正方形。
8.用叉子或牙签叉一些小洞。
9.挤上沙拉酱和番茄酱。
10.用叉子抹匀。
11.撒上披萨草(没有可以不加)。
12.加一些肉松。
13.铺上培根。
14.再撒少许奥尔良腌料。
15.送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。
16.戴上隔热手套将烤盘取出,铺上一层厚厚的马苏里拉。
17.再次送入烤箱中层,上下火180度,10分钟。
18.出炉稍微晾凉,切块即可食用。
19.趁热食用味道更佳哦。
20.这是目前为止家人们最爱的一款面包。
21.亲戚朋友到访,烤上一盘招待他们,吃过之后他们都会念念不忘哒~~~
小贴士:
请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克水;烤盘尺寸为28*28;普通烤盘请加垫油纸。
油炸饵块的做法
突然想起来饵块是我们大理的特产,其他地方好像没有嚯!
材料:
饵块500g,蘸水辣适量,
油炸饵块的做法的做法步骤:
步骤1,饵块切成小三角形!(把饵块先切成三大条,然后重叠起来切成小方块,再把对角切一刀就成小三角形了!)
步骤2,油烧热后放入饵块炸脆捞起!
步骤3,撒上蘸水辣即可!
步骤4,火腿肠也可以顺便炸上几根!
炒饵块的做法
云南饵块是云南省的特产。昆明最著名的小吃之一,从小就爱吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
包谷饵块300g,鸡蛋2个,黄瓜丝适口味增加,腌菜少量,火腿(腊肉或香肠)少量,,
炒饵块的做法的做法步骤:
步骤1,饵块(包谷饵块)切片;
步骤2,香肠切片,黃瓜切丝,腌菜切碎,喜欢辣椒的可以加点;
步骤3,热锅放油,鸡蛋打散炒熟,顺序放入香肠、腌菜、辣椒,加入饵块,待饵块变软,加入少许酱油、糖提味,最后加入黄瓜丝起锅;
步骤4,云南饵块是云南省的特产。饵块有白米、紫米、包谷等,是昆明市最著名的特色小吃之一,饵块系用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。
烤饵块的做法
大理手工传统云南人都知道都喜欢吃,可以用火烤,也可以切成丝煮着吃,还可以炒和蒸的吃参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
饵块一张,,
烤饵块的做法的做法步骤:
步骤1,放在火在烤,烤到1/2分钟如果没有炭火也可以用微波炉和烤箱。
步骤2,腐乳
步骤3,甜辣酱
步骤4,花生末如果不想弄,也可以用花生酱
步骤5,自己做泡菜,不想做泡菜可以买一些自己喜欢的泡菜和腌菜。
步骤6,土豆丝和肉末酱
步骤7,把2-6的调料放到烤好的饵块上
步骤8,可以加火腿肠和油条
步骤9,弄好在卷起来就可以了
饵块烧鸡的做法
饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是搭理地区常见的传统食品之一。饵块是用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料:
去骨鸡腿2个,饵块,泡椒2节,豆瓣酱,老酱,糖少许,
饵块烧鸡的做法的做法步骤:
步骤1,选用鸡腿肉切块,选用鸡腿肉是因为鸡腿肉完全包裹鸡腿骨,不宜松散,揉制软嫩
步骤2,饵块过油,饵块过油后不宜松散
步骤3,将豆瓣酱、老酱、泡椒、糖下锅翻炒后添加鸡块,最后放入饵块
步骤4,炒料完成后,鸡块和饵块放入锅中,加入半勺高汤,小火煮5-6分钟
云南炒饵块的做法
炒饵块为一种米制品,出售时一般是块状或饼状,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,上得云南菜馆下得路边小摊,炒饵块在云南大街小巷被视为特色小吃。
材料:
饵块250g,白菜少许,葱少许,水腌菜50g,腌肉适量,炸酱适量,甜酱油适量,生抽适量,辣椒油适量,胡椒粉适量,糟辣椒适量,蚝油适量,味精适量,糖适量,
云南炒饵块的做法的做法步骤:
步骤1,准饵块
步骤2,配菜
步骤3,腌肉
步骤4,切好
步骤5,配料
步骤6,先炒腌肉
步骤7,放白菜,腌菜
步骤8,放饵块
步骤9,把佐料调成一碗,比较方便
步骤10,炒下饵块后到入佐料继续炒
步骤11,炒熟后撒入葱花起锅,我爸切的葱,直接是葱条,不管了就这样吧(软了就熟了)
步骤12,开吃
步骤13,软糯香甜,我们一般过年,冬天吃的比较多
咖喱炒饵块的做法
咖喱酱
材料:
青椒1个,胡萝卜1个,洋葱0.5个,饵块1块,
咖喱炒饵块的做法的做法步骤:
步骤1,原材料切好
步骤2,放入锅中煸炒
步骤3,加入咖喱酱
步骤4,翻炒均匀后放入饵块,倒入适量水,煮一会
步骤5,出锅
酸菜饵块粑的做法
材料:
饵块粑100克,酸菜50克,火腿20克,猪油,盐,味精,姜末,葱花,
酸菜饵块粑的做法的做法步骤:
步骤1,酸菜切成细节,饵块粑切成0.5厘米宽、5厘米长的条,锅内烧沸水,将酸菜放入水中煮2~3分钟,加入猪油、盐、味精、姜末.
步骤2,然后放入饵块粑煮熟,加入熟火腿搅匀稍煮,撒上葱花即成。
麻酱汤饵块的做法
饵块是云南名小吃,用大米做的,可以烤、炒、煮。这个菜谱介绍煮饵块的方法。
材料:
饵块2块,黄瓜1个,白菜3片菜叶,芝麻酱适量,芝麻油少许,花椒油少许,白胡椒粉少许,食盐适量,矿泉水1000ml,辣椒酱适量,酱油少许,,
麻酱汤饵块的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜洗净去皮备用。
步骤2,将黄瓜切成小坨。
步骤3,白菜洗净切好。
步骤4,饵块每个人两片。
步骤5,把饵块切片。
步骤6,酥肉,可以切小或者就这样。
步骤7,在锅中放入矿泉水和一坨芝麻酱。
步骤8,水开后,把芝麻酱搅匀。
步骤9,放入白菜。
步骤10,放入酥肉。
步骤11,放入饵块和黄瓜。
步骤12,放入酱油、芝麻油、花椒油、食盐和辣椒酱。煮开后即可停火。美味的麻酱汤饵块就做成了。
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