任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编为大家呈上收集和整理的芒果草莓蛋糕的做法，相信会对你有所帮助！
男朋友妈妈生日时候做的美味蛋糕！
材料：
鸡蛋5个，砂糖（蛋黄用）25g，色拉油40g，牛奶40g，低筋面粉85g，砂糖（蛋清用）50g，柠檬汁三滴，，
芒果草莓蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清分离
步骤2，将蛋黄搅拌均匀，不要打发
步骤3，加糖，牛奶，油
步骤4，搅拌均匀
步骤5，筛入低筋面粉
步骤6，翻拌成面糊不要搅拌
步骤7，加几滴柠檬汁，分三次加糖
步骤8，打发起尖尖
步骤9，成品
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芒果夹心草莓蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶80g，玉米油40g，柠檬汁3滴，香草精2滴，
辅料：：奶油500g，糖50g，
水果：：芒果2个，草莓10个，蓝莓适量，
芒果夹心草莓蛋糕的做法步骤：
1.蛋清蛋白分离。（两个盆都要求无水无油）
2.蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3.筛入面粉，搅拌成蛋黄糊，备用。
4.蛋清加入香草精和柠檬汁，放入厨师机，高速打出大泡泡后，慢慢加入砂糖。
5.打发至能起小尖角就可以了。
6.蛋白分三次加入到蛋黄糊中，切拌均匀成蛋糕糊。
8.倒扣放凉，一定要完全冷却哦！大概需要三四个小时。
9.脱模时，用手围着蛋糕轻轻扒一下蛋糕边。
10.两个手放在蛋糕底部，轻轻一顶，蛋糕就出来了。
11.同样的方法，轻轻压一下边，就可以脱底膜了。
12.准备切片的工具。
13.将蛋糕平放，轻而快，切片。
14.我今天做了两个8寸的。
15.准备好水果。
16.奶油加糖打发。
17.抹一点在蛋糕托中心。用于固定蛋糕。
18.放上一片蛋糕片。
19.抹一点奶油。
20.放芒果。
21.加奶油抹平。
22.按照这个顺序，铺三层。顶层放多一点奶油，将四周抹平。
23.剩余奶油，装进裱花袋。
24.给蛋糕装饰一下。
25.摆上草莓和蓝莓。
26.要马上放进冰箱保存哦！这么热的天，动物奶油很容易化的。
芒果草莓双拼蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋9个，面粉240克，可可粉15克，白糖110克，
辅料：：淡奶油一罐，芒果2个，草莓适量，火龙果2个，糖粉适量，
芒果草莓双拼蛋糕的做法步骤：
1.备好所用材料。
2.将蛋清分离出，分次加糖打至发泡，再分次加入蛋黄。
3.再分次将可可粉及面粉过筛加入在蛋糊里。
4.拌至无干粉状备用。
5.将拌好的蛋糊加至在烤盘里。入烤箱150度烤制50分钟。烤好后倒扣放凉备用。
6.将烤好的蛋糕分切好，再备上淡奶油，火龙果，芒果来备用。
7.将淡奶油加少许色素及糖粉打发好。
8.抹上淡奶油再用铺上火龙果。
9.再在表面抹好奶油及水果点缀即可。
小贴士：
以上的量可以做一个八寸及一个六寸。
草莓芒果千层蛋糕的做法
不爱吃榴莲的人很喜欢吃榴莲千层蛋糕，想着自己在家做一次芒果和草莓的，小清新味道的千层蛋糕应该不错，正好试试利仁薄饼铛做出的饼皮，用了之后发现真的是做千层饼皮的神器。因为选择性障碍，借鉴了很多方子，综合评比做出了美味的综合体千层蛋糕。
材料：
鸡蛋2个，白糖40g，牛奶250ml，黄油20g，低粉100g，吉士粉3g，草莓和芒果适量，淡奶油300g，白糖30g，，
草莓芒果千层蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，先上一张全家福
步骤2，鸡蛋2只打入盆中
步骤3，加入白糖
步骤4，打散至白糖融化
步骤5，倒入牛奶拌匀
步骤6，筛入低粉、吉士粉，拌匀，如果颗粒比较多就过滤一遍。没有吉士粉可以不加。
步骤7，过滤面糊是很有必要的
步骤8，最后，将黄油热融后倒入过滤好的面粉糊中，搅拌均匀，静置半小时。
步骤9，把面糊倒入薄饼铛的模具里
步骤10，薄饼铛加热，均匀的蘸一下面糊，轻轻抬起，3-5秒后用叉子或其他工具轻轻抬起饼边，用手整张撕下，怕烫的可以用一根筷子垫在饼边轻轻往里移动揭下饼皮，要小心，饼皮非常薄。
步骤11，薄饼铛上的饼皮，真的非常好用，省了很多力气
步骤12，依次完成所有，放置自然完全冷却
步骤13，期间可以处理水果，草莓芒果切丁。说明一下，如果水果的味道很好可以直接切丁后使用，我用到的草莓很淡，不甜，所以我加糖腌了一小会儿
步骤14，如果是腌过的水果丁，要将水分控干净后再使用
步骤15，饼皮晾好之后，把水果准备好，开始打发淡奶油。淡奶油加糖，打蛋器高速打发至七八成，比裱花用的要欠一点儿。打硬了也没关系，稳定性更好！奶油用铁塔或蓝风车，做好以后成品冷藏很容易定型，雀巢化的厉害，会踏！我用的总统还可以
步骤16，硬纸卡铺底，先铺一层饼皮，将光滑好看的一面朝上。饼皮上抹一层奶油，撒一层水果，抹抹平之后再铺一层饼皮
步骤17，我是一层草莓一层芒果交替
步骤18，就这样依次把所有的饼皮铺完，用个硬板轻轻按压一下蛋糕，使之紧实一点。轻轻压啊，别太用力把奶油挤出来
步骤19，做好的蛋糕要放冰箱冷藏4小时以上，或者直接丢冷冻半小时以上。取出切块食用
步骤20，成品
步骤21，成品
步骤22，成品
步骤23，成品
草莓芒果裸蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，淡奶油200，芒果一个，草莓适量，
辅料：：糖粉20克，
草莓芒果裸蛋糕的做法步骤：
1.淡奶油加糖粉打发
2.草莓洗净切丁
3.戚风蛋糕切成三片
4.分别在中间夹上一层奶油一层草莓
5.用少量的奶油末面
6.草莓切开，芒果切开，装饰表面即可，最后撒上糖粉
【美的绅士烤箱】芒果草莓蛋糕的做法
自从仔仔生日，试着做了次水果蛋糕之后，立刻就被它俘虏啦，香甜绵软的奶油，和爽口的水果简直就是百搭。细腻的口感，真是让人停不住口呢。参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
低粉85克，油40克，牛奶40克，淡奶油250克，白糖100个，鸡蛋5个，
【美的绅士烤箱】芒果草莓蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化
步骤2，倒入油和牛奶，拌匀
步骤3，筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
步骤4，分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀
步骤5，倒入模具，用力摔一下，摔去气泡。
步骤6，放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟
步骤7，出炉，倒扣放凉，脱模的蛋糕拦腰分成两半
步骤8，淡奶油加入剩下的白糖打发
步骤9，在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒
步骤10，把上面一块盖上去，抹上淡奶油
步骤11，把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上面画上桃心
步骤12，桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花
步骤13，周围用草莓片粘上去围边
步骤14，周围撒上芒果粒，把空白的地方全部裱上星星花即可
草莓芒果双拼奶油蛋糕卷
食材明细：
主料：：蛋糕片1张，奶油200g，白糖30g，
辅料：：草莓3个，芒果1个，
草莓芒果双拼奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.将烤好的蛋糕片四边切齐备用
2.奶油分三次加糖打发好备用
3.把草莓和芒果切丁备用，因为妹妹爱吃芒果就做了一半的芒果味
4.把奶油均匀的抹在蛋糕片上，水果粒整齐的放在奶油上
5.利用擀面杖把蛋糕片卷起来
6.卷好后用油纸把蛋糕卷卷好，放入冰箱冷藏一个小时定型
7.取出蛋糕卷，用剩余的奶油在蛋糕卷表面装饰点缀水果粒即可，也可以少打发奶油不装饰也可以
8.草莓芒果双拼蛋糕卷完成
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