任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的紫薯寿司的做法,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
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材料:
糯米150g,香米200g,寿司醋,海苔1块,火腿肠1个,黄瓜1个,肉松适量,,
紫薯寿司的做法的做法步骤:
步骤1,把米饭和蒸熟的紫薯拌在一起放寿司醋晾冷
步骤2,把保鲜膜抱住帘子
步骤3,把米饭铺好
步骤4,放上海苔和食物
步骤5,用来卷起来压紧
步骤6,用刀沾水切比较好切
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紫薯花瓣寿司
食材明细:
主料::大米饭400克,橄榄油10克,海苔适量,黄瓜50克,萝卜条50克,
辅料::紫薯泥100克,果醋40克,胡萝卜50克,香肠50克,芥末酱适量,
紫薯花瓣寿司的做法步骤:
1.大米放入电饭煲里加适量水蒸熟(图为信任之美五常稻花香大米)
2.紫薯入蒸锅蒸熟,去皮用小勺子压成泥,蒸好的大米,拉多蕾娅橄榄油、拉多蕾娅果醋备用。
3.大米放入盆中,倒入紫薯泥,加入拉多蕾娅果醋。
4.搅拌均匀备用。(醋的酸性能使紫薯泥变成浅紫色)
5.香肠、胡萝卜、黄瓜、萝卜条分别切细长条,海苔备用。
6.胡萝卜、香肠条入开水锅里烫软。
7.捞出放入盆中,加入拉多蕾娅橄榄油。
8.搅拌均匀。
9.海苔一张,放在卷帘上。
10.铺上一层紫薯米饭。
11.盖上保鲜膜。
12.翻面,海苔的一面向上。
13.再铺上一层白米饭,白米饭提前加入适量果醋搅拌下。中间放上食材。
14.挤上芥末酱。
15.卷起竹帘压紧。
16.卷成水滴形。
17.切去两端边缘,切成小段即可装盘。
18.成品图。圣女果刻米字花刀做花心即可。
19.口感丰富,颜色非常漂亮!
20.成品图。
小贴士:
橄榄油和果醋的用量可随个人喜好适当增加,卷起时一定要压紧,不然切段的时候会散开。
紫薯肉松寿司卷
食材明细:
主料::米饭300克,萝卜条40克,胡萝卜适量,菠萝粒适量,
辅料::紫薯100克,肉松20克,黄瓜适量,
紫薯肉松寿司卷的做法步骤:
1.紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。
2.把紫薯用勺子压成泥。
3.米饭里放入紫薯。
4.制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀。
5.把调好的寿司醋到在紫薯上(紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮)和米饭一起搅拌均匀。
6.菠萝切碎粒备用。
7.准备肉松,萝卜条,黄瓜切条,胡萝卜切丝焯水断生,水果随意搭配。
8.取紫菜放到寿司帘上。
9.手上粘点水防粘,铺上紫薯米饭,尽量薄厚均匀。
10.在一端放上喜欢的食材,铺上肉松。
11.放上萝卜条,黄瓜条,菠萝,胡萝卜丝。
12.再放上一层肉松。
13.卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧,太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。
14.成品图,颜色非常漂亮!
15.成品图,酸酸甜甜的!
16.成品图,简单快手!
17.成品图,营养美味!
18.成品图,低脂养生~~~
小贴士:
卷寿司的时候要用巧劲儿,不然太用力紫菜会破,卷松了一切又容易散开。寿司里的食材可随自己喜好替换搭配。
紫米寿司的做法
日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。
材料:
黄瓜1个,胡萝卜1个,火腿肠1个,紫菜1张,鸭蛋黄1个,紫米100g,大米200g,寿司醋50g,肉松150g,沙拉酱50g,
紫米寿司的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,开始
步骤3,把胡萝卜用开水掉一下,2分钟出锅!
步骤4,开始卷
步骤5,卷
步骤6,用手压压,这样不容易松
步骤7,成功切开
步骤8,白米的做法一样
步骤9,可以装在保鲜盒放冰箱
紫米寿司饭的做法
让米饭不简单。
材料:
福临门福花有机农场米3/4杯,中粮初萃紫米1/4杯,千禾柠檬醋5ml,金龙鱼亚麻籽油5ml,食盐0.5g,,
紫米寿司饭的做法的做法步骤:
步骤11,.将3/4杯白米和1/4杯紫米淘洗干净,放入钛古电饭锅内胆,抹平米面后加5ml千禾柠檬醋、5ml金龙鱼亚麻籽油、0.5g食盐和清水至东北米1杯米水位线。1杯米焖出的米饭,可能只够一个人食用,如果做2杯或3杯米,按比例计算添加调料。2.选择寿司饭程序并启动,时长1小时。3.焖饭结束,用筷子将米饭拨松,用余温继续焖3—5分钟。4.用水晶勺将米饭舀入饭碗中造型,还可在米饭上撒一小撮黑芝麻或白芝麻点缀。
步骤2,紫米比较糯,在米饭里的比例不要太高,否则饭太粘不好吃。用钛古电饭锅寿司饭功能焖出来的饭,颜色相当漂亮,色香味俱全。
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯寿司的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!