食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编现在向你推荐紫米寿司饭的做法,或许你能从中找到需要的内容。
让米饭不简单。
材料:
福临门福花有机农场米3/4杯,中粮初萃紫米1/4杯,千禾柠檬醋5ml,金龙鱼亚麻籽油5ml,食盐0.5g,,
紫米寿司饭的做法的做法步骤:
步骤11,.将3/4杯白米和1/4杯紫米淘洗干净,放入钛古电饭锅内胆,抹平米面后加5ml千禾柠檬醋、5ml金龙鱼亚麻籽油、0.5g食盐和清水至东北米1杯米水位线。1杯米焖出的米饭,可能只够一个人食用,如果做2杯或3杯米,按比例计算添加调料。2.选择寿司饭程序并启动,时长1小时。3.焖饭结束,用筷子将米饭拨松,用余温继续焖3—5分钟。4.用水晶勺将米饭舀入饭碗中造型,还可在米饭上撒一小撮黑芝麻或白芝麻点缀。
步骤2,紫米比较糯,在米饭里的比例不要太高,否则饭太粘不好吃。用钛古电饭锅寿司饭功能焖出来的饭,颜色相当漂亮,色香味俱全。
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紫米寿司
食材明细:
主料::大米适量,紫米适量,寿司皮适量,
辅料::沙拉酱适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,白菜适量,寿司醋适量,
紫米寿司的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.摊好鸡蛋,然后切成条
3.把胡萝卜切成丝用开水焯一下
4.把白菜切成条(用白菜心的部分)
5.大米和紫米4:1的比例蒸好
6.醋、糖、盐3:2:1调好寿司醋,(把醋加温,避免盐不化),把寿司醋倒进米饭拌匀
7.没有寿司帘可以用杂志上面铺上保鲜膜或塑料袋,上面放上寿司皮
8.把米饭均匀的铺在寿司皮上
9.抹上沙拉酱
10.把白菜、胡萝卜、鸡蛋放在上面
11.然后卷起来
12.菜刀沾点水切开就大功告成啦大功告成!
小贴士:
因为忘买火腿了,所以没放。如果再放上火腿更美味哦!
紫米粗粮寿司的做法
材料:
紫米白米黄瓜胡萝卜沙丁鱼罐头鱼子酱午餐肉日本黄萝卜,白醋糖沙拉酱绿芥末,
紫米粗粮寿司的做法的做法步骤:
步骤1,因为有紫米,紫米不很爱软,所以米一定要提前用水先浸泡(四十分钟至一小时),浸泡之后在闷,由于是之前泡过水的米,所以在闷的时候,可以少放一些水。
步骤2,蒸熟米饭放白醋(基本上我的比例是醋四份其他一份的比例)、沙拉酱、糖、绿芥末、盐(少许)拌匀米饭;各种食材依据个人喜好放什么都无所谓的,卷起.
紫米乌鸡饭的做法
《典雅》文曰:“玉壶买春,赏雨茅屋,坐中佳士,左右修竹,白云初晴,幽鸟相逐,眠琴绿荫,上有飞瀑。落花无言,人淡如菊,书之岁华,其曰可读。”此文甚得吾心,曾经闲坐小窗百读不厌。步入中年的女人,穿过了夏天浓密和青涩,尤如秋天成熟的果实,远可闻其芳香,近可观其硕美,入口更是酥软甘甜,让你回味无穷。然而那举手投足间的风华更是令人弥久不忘,这是岁月风霜沉淀在她们脸上的生活。经过了年少轻狂的岁月,经历了岁月风霜的洗礼,剩下的便是平静安宁的生活。平淡的女人知道:平平淡淡才是真,爱恨情仇、恩怨得失有多少,可是这些在记忆里是无法忘记的,但是曾经历过的有些事,是可以宽容的。因此一直很喜欢“落花无语,人淡如菊,心素如简”的句子……
材料:
乌骨鸡1000克,黑米100克,稻米50克,江米酒10克,,盐5克,胡椒粉2克,白砂糖5克,五香粉5克,
紫米乌鸡饭的做法的做法步骤:
步骤1,紫米、大米放在一块淘洗干净,沥干后,在水中浸泡2小时,放入电饭锅内煮熟;
步骤2,乌鸡洗净,擦干鸡身内外的水分,用米酒抹遍鸡身内外,放15分钟;
步骤3,碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀,涂在鸡身,内外腌渍2小时待用;
步骤4,将煮好的米饭塞入鸡肚内,塞至八分满,放入蒸笼用中火蒸30分钟,取出稍凉后将鸡胸部位切开露出紫米饭即可。
紫米鳗魚寿司
食材明细:
主料::紫米饭1小碗,紫菜片1张,鳗鱼罐头1罐,青瓜适量,蛋饼1张,
辅料::沙拉酱适量,
紫米鳗魚寿司的做法步骤:
1.备食材:紫菜片,熟鸡蛋饼,青瓜,紫米饭,鳗魚罐頭。
2.把寿司帘摆放平再放一张保鲜膜之后把紫菜片放上去,先把紫米饭舖平在紫菜上(紫米饭用少许寿司醋拌匀)。
3.把青瓜,蛋饼,鳗魚放在紫米饭一端。
4.把食材放好后从一端把帘卷起慢慢卷向另一端,卷到头要用手紧紧握住寿司帘,这样寿司才紧实不松散。
5.取刀子切出自己喜歡的厚度(刀子用油或水抹一下,切出來的寿司才整齐)。
6.在寿司上挤点沙拉酱,美美哒寿司完成了,自己做干净卫生很方便。
黑米紫薯饭的做法
上班需要带便当,又来不及炒菜,想着做点不需要就菜吃的主食吧。黑米入口有嚼劲又饱腹,紫薯营养丰富自带甘甜,时间来得及的话捏成小饭团,吃起来也方便。
材料:
黑米一杯,紫薯两小个,东北大米两杯,热水适量,
黑米紫薯饭的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的东北大米,颗粒饱满圆润晶莹剔透,一杯的分量,差不多就是煮出来一碗饭这样子,刚好够我吃。今天要多做一点,而且它也是今天的配角了。两杯。
步骤2,黑米一杯。其实就是黑米:大米=1:2的分量来做的。光用黑米的话会过于粘稠,吃起来可就不舒服了。
步骤3,倒入电饭锅里
步骤4,小紫薯两个,洗干净,我没有去皮。概念中总觉得紫薯皮是有营养的。
步骤5,切成易熟的小块
步骤6,三样食材都放入电饭锅里
步骤7,淘洗干净。我用的热水。理论上来说还是凉水的好。煮饭的水不能太多,一个测试的小技巧是把食指插进去,水没过米一个关节的高度。
步骤8,按下煮饭后就该忙啥忙啥去吧。熟了之后你会发现它很粘稠。我也吓了一跳,但不用担心,它就是这个样子的。晾一会儿就可以装进便当盒里了。
步骤9,摆了个造型,拍完照就吃掉了,不是很甜,很饱腹。好了,可以带着便当出门了。
黑米糙米紫薯饭的做法
LZ最近在研究健康减肥食谱发现黑米和糙米很不错再加上紫薯的一些甜味这是一道简单健康的排毒午餐而且LZ是学生在学校只能用电饭锅所以这道黑米糙米紫薯饭极大方便了宅在宿舍的LZ
材料:
黑米适量,糙米适量,紫薯适量,清水适量,
黑米糙米紫薯饭的做法的做法步骤:
步骤1,先把黑米和糙米淘过两次然后放水泡一夜
步骤2,把泡过的黑米和糙米放入电饭锅中水不用加太多盖上电饭锅盖子调至煮饭一档
步骤3,煮大概15分钟后把洗好切块的紫薯倒入电饭锅中搅拌一下继续盖盖子煮
步骤4,最后等调至保温即可
紫米茯苓菠萝饭
食材明细:
主料::白糯米适量,血糯米适量,菠萝一个,
辅料::葡萄干适量,茯苓粉适量,
配料::糖适量,
紫米茯苓菠萝饭的做法步骤:
1.菠萝洗净切去顶部的花,切下一个盖子待用,挖去菠萝肉,壳待用,肉切成小丁(留1/4就可以了。)
2.糯米洗净,加少许水,浸泡30分钟,葡萄干洗净
3.涨发的糯米入电饭锅,水量可以少点(比平时烧饭加的水要少)
4.饭烧好,稍凉,拌入菠萝丁,葡萄干,茯苓粉,糖,拌匀。
5.盖上盖子,入蒸锅内,蒸20分钟即可
紫米糙米咖哩饭的做法
一个人也要营养搭配做出好吃又好看的美食
材料:
鸡肉200g,洋葱1个,胡萝卜半根,咖喱2块,紫米100g,糙米50g,
紫米糙米咖哩饭的做法的做法步骤:
步骤1,煮熟鸡肉洋葱胡萝卜丁,加入咖喱,铺在焖好的米饭周围造型
感谢您阅读“97美食网”的《紫米寿司饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了寿司米专题,希望您能喜欢!