没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“珍珠虾丸寻找最聪明的蒸菜达人的做法”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
儿子喜欢喜欢吃虾、不管是蒸的、煎的、炸的……凡是带虾的都可以吃饱。反而是肉类吃得比较少,于是便想到把猪肉和虾肉一混在一起做丸子,要比单一的虾营养更全面一点。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
虾肉100,猪肉100,香米适量,盐适量,生抽适量,耗油适量,姜末少许,蒜末少许,胡椒粉少许,花生油少许,
珍珠虾丸寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切小块、虾剥皮去虾线备用。
步骤2,剁成泥或者用搅伴机打成泥。把辅料全部加入。
步骤3,搅上劲备用。
步骤4,香米(糯米也可以)提前泡两个小时,另剥几只虾当馅。
步骤5,准备一张保鲜膜、用汤匙挖一匙肉、放在保鲜膜上压平,放入虾肉包回来,整成圆形,粘上米成型。蒸锅上气后,蒸制20分钟就可以出锅了。
步骤6,成品~洒上几颗葱花,美美嘀~~
步骤7,撰写制作步骤
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#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法
参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
皮皮虾适量,盐适量,葱姜适量,,
#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放入水把皮皮虾放在笼屉上均匀的放入葱姜盐。开火蒸15分钟。呵呵好简单
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法
蛏子别名西施,故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美,营养丰富,有一定的药用作用!蛏肉甘,咸寒。金针菇氨基酸含量丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨基酸含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品,又是保健品。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
蛏子250g,金针菇200g,蒜头四小瓣,红辣椒一根,生姜少许,蚝油少许,蒸鱼豉油适量,鸡精少许,料酒少许,盐少许,食用油适量,,
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜还活着的蛏子,看它舌头伸出来吐泥沙就是活的,买回来后泡半天,加点海盐,在清洗过程中,在蛏子底部往上挤泥沙。
步骤2,蛏子洗干净,金针菇也要洗干净,切段,因为太长,怕家里老人孩子吞不下。
步骤3,锅里烧水,开水烫金针菇。
步骤4,金针菇捞起来放盘子里。加入少许盐和鸡精。
步骤5,蒜头,红辣椒,生姜一起剁碎成末。准备蒸鱼豉油和蚝油,鸡精。
步骤6,锅里下油,加入蒜末,辣椒末,生姜末,爆炒香味,加入少许蒸鱼豉油,蚝油,鸡精翻炒!
步骤7,锅里烧水,水开后,倒入蛏子,开水烫!
步骤8,用剪刀剪去一边壳,把蛏里面洗干净。摆在金针菇上面!
步骤9,下锅炒好的蒜末用小汤匙淋在上面。
步骤10,蒸锅水开后,放入食材,下锅蒸8分钟就可以了。起锅后,再涂点刚才炒好的蒜末,辣椒末,姜末。
步骤11,最后在加入一朵西红柿皮做的牡丹,我的西施牡丹就完成了,儿子说这菜很好吃!
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法
虾仁和日本豆腐营养价值都比较高,做出来又清甜可口,色泽诱人,且一般人群都可食用,老少皆宜,所以也深受大众欢迎,烹饪方也不需要太复杂,简单清蒸就好。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
活虾适量,日本豆腐2根,酱油适量,料酒适量,油适量,姜片适量,鸡粉适量,,
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,把虾冲洗干净,去头去壳去虾线,用料酒、姜片腌下下,再洗干净;
步骤2,豆腐切块,码盘;
步骤3,把虾仁盘放在豆腐上面,锅里烧开水,放进锅里蒸5分钟;
步骤4,另开锅,锅热放点油,放点酱油、鸡粉煮开,淋在虾仁豆腐上面即可。
清蒸南瓜寻找最聪明蒸菜达人的做法
南瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等。尤其是胡萝卜素和维生素C含量在瓜类中都较高。老南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以吃起来又香又甜,用清蒸的方法来烹饪可以最大程度保留它的蛋白质和纤维素,原汁原味,营养不上火,搭配一些莲子和红枣营养也更丰富哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
老南瓜适量,莲子4颗,红枣1颗,,
清蒸南瓜寻找最聪明蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,选这种皮和瓜肉之间有点绿色的南瓜吃起来口感更好
步骤2,莲子,红枣提前用水浸泡
步骤3,南瓜切厚点的块,为了造型更好看我切了菱形
步骤4,南瓜挨个摆盘,中间放一颗红枣,莲子掰成两半去芯围着红枣摆一圈,入蒸锅蒸熟即可
步骤5,成品~(若喜欢吃更甜的可加点冰糖一块蒸,或是蒸好了倒点蜂蜜也可)
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法
小米的营养价值很高,平常熬小米粥时家人不太喜欢,可是今天用小米来蒸排骨,不仅排骨很抢手,小米也非常招人喜欢,以前没这样做过,今天第一次做,没想到这个搭配真是排骨好吃,小米也异常好吃,蒸出来的更加营养,这个做法真的很推荐哟,下面来分享一下我的做法......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
肋排300克,小米100克,油适量,盐少许,豆瓣酱适量,生抽适量,生姜一块,豆豉少许,
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料
步骤2,小米清洗干净,用清水泡两个小时后控去多余水分
步骤3,肋排切成小块
步骤4,生姜切成末、豆瓣酱、豆豉剁细
步骤5,肋排放入开水锅里焯水后捞出
步骤6,锅烧热后加入适量油烧到六成热,放入生姜末、豆瓣酱和豆豉,炒出香味
步骤7,加入焯好水的肋排,翻炒入味
步骤8,加入小米、少许盐、生抽,翻炒均匀
步骤9,将炒好的材料装入碗里
步骤10,放入高压锅里,上汽后再蒸半小时
步骤11,蒸好后倒扣入盘子,撒上葱花即可
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
又是一个阳光明媚的天,捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐,不求菜品华丽,只求营养美味,符合宝宝生长需要,符合宝宝口感需求,结合我自身所学营养知识,做出适合自家的营养美味菜肴......虾的营养丰富、味道鲜美,富含优质蛋白质,钙的含量也高,而且还含有维生素A,能帮助人保护好眼睛,还含有B族维生素,能增强体力。豆腐含有多种人体必需微量元素,而且大豆属于完全蛋白质,利于人体摄取所必需的氨基酸。今天这道虾仁蒸豆腐,采用蒸的形式,减少营养的损失,少油少盐的烹调方法,将两种食材完美结合,另外还加了很适合宝宝吃的胡萝卜,装盘的时候点缀上焯好水的西兰花,增进营养,增添色彩,做的时候留着虾尾做装饰,让美食更加生动有趣,大大提高宝宝的食欲......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
北豆腐500克,鲜虾8只,西兰花100克,胡萝卜一段,盐适量,生姜一块,蒜苗一棵,生抽适量,水淀粉适量,香油适量,蚝油少许,黑胡椒粉少许,豆瓣酱少许,葱花适量,白醋少许,,
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料
步骤2,将鲜虾去头去壳,留虾尾,去掉虾线,清洗干净
步骤3,将挨着虾尾的一小段切出来待用,其余剁碎
步骤4,胡萝卜切出8片待用,其余切成末
步骤5,豆腐切成方块,中间如图掏空
步骤6,生姜和蒜苗杆剁碎
步骤7,将虾蓉、挖出来的豆腐、胡萝卜末、蒜苗杆末、生姜末放一起,加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉,用手充分搅拌顺滑,然后加入适量香油拌匀
步骤8,虾尾加入少许盐抓一抓
步骤9,将胡萝卜片摆放在盘子里,然后依次放好装好馅的豆腐,将虾尾插入装饰好
步骤10,蒸锅里水烧开后,放入豆腐虾仁蒸熟
步骤11,将蒸好的豆腐虾仁盘子里的汤倒入锅里,加入适量生抽、少许蚝油、白醋、香油、剁细的豆瓣酱、水淀粉,做成汤汁
步骤12,将焯好水的西兰花摆在边缘,撒上葱花,淋入汤汁即可
盐菜蒸培根寻找最聪明的蒸菜达人的做法
健康身体吃出来,好营养蒸出来!培根和盐菜蒸来吃美味又健康,将培根围成一个圆圆的圈,象征团团圆圆,祝福所有的朋友都幸福满满、团团圆圆!这个做法超级简单哟,盐菜是直接买的香辣盐菜,不用进行处理了,直接放在培根下面,培根也是已经入味了,只用稍微处理一下,蒸熟即可,如此美味食品,做法是这样滴简单哟,下面来看看吧......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
盐菜300克,培根250克,生姜一小块,大蒜一瓣,老抽少许,黑胡椒粉少许,凉白开适量,,
盐菜蒸培根寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料
步骤2,培根解冻后切成小片
步骤3,生姜和大蒜切成末
步骤4,姜蒜末里加入少许老抽、黑胡椒粉。适量凉白开,调成汁
步骤5,将培根放入调料汁中拌匀
步骤6,盐菜装入盘中
步骤7,培根片放在盐菜上摆放好
步骤8,将剩下的调料汁材料均匀抹上
步骤9,放入蒸锅蒸熟即可
步骤10,出锅了
蒜蓉粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法
适合新手来操作的蒜蓉粉丝虾,蒜香浓郁,个人感觉,春天的新蒜用来做它,味赞更赞是。因为已经剖开,所以食用时不必再剥壳,光用牙齿从上到下就可以直接将虾肉拔到口中,粉丝的味道更美,吸收了蒜香,鲜香,好吃至极。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
粉丝50g,海虾 8只,蒜1头,油适量,鲜味酱油适量,,
蒜蓉粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,蒜用拍蒜器拍成碎末
步骤3,绿豆粉丝用水略泡后,用水煮软捞出备用
步骤4,海虾去头,从腹部剖开至背部,但虾背壳不要剖断
步骤5,剖开后去掉虾线,然后用刀在虾肉上纵横各划几刀,以免蒸时打卷
步骤6,粉丝垫底,将虾平均放在粉丝上。
步骤7,锅中放适量油烧热,加入蒜末
步骤8,炒至蒜末金黄出香味
步骤9,将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上,并均匀浇上两勺鲜味酱油。
步骤10,大火蒸开后,五分钟关火。
酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法
在炎热的夏日不用再厨房中忍受油烟和酷热就能吃到美味的菜肴,只有微波炉可以做到。这道微波炉版的酸菜粉丝丸子,下面用粉丝和东北酸菜加入汤汁,上面放上猪绞肉制的丸子,酸爽脆口,酸菜混入了丸子的香气再配上吸饱了汤汁的粉丝,丸子应为有了酸菜的搭配,香滑不腻。不但烹调的时候省时省力不受热气和油烟的折磨,吃的时候开胃又美味,无论从烹饪方式和食材的味道都很适合夏天吃哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
酸菜250g,猪绞肉200g,粉丝适量,盐适量,酱油适量,五香粉少许,鸡蛋1个,淀粉适量,辣椒少许,香菜叶少许,葱姜蒜碎适量,,
酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,粉丝加冷水泡软
步骤2,东北酸菜
步骤3,用清水把酸菜淘洗2遍
步骤4,猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋
步骤5,酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀
步骤6,把酸菜铺在容器底部一层
步骤7,再铺上粉丝
步骤8,粉丝上再铺上一层酸菜,倒入淹没放入食材3/4的水
步骤9,撒少许辣椒碎
步骤10,搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子
步骤11,摆在酸菜上面
步骤12,大火15分钟
步骤13,拿出
步骤14,用香菜叶装饰
步骤15,酸爽开胃的一道菜可以开动了
蒸酿油豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
客家人的酿菜闻名天下,他们什么食材都可以拿来制作酿菜,尤其是一道客家酿豆腐更是代表作,这道菜中的豆腐本应是水豆腐,今天我稍作改动,用油豆腐来酿制,再加马蹄肉入馅,口感清爽不油腻,希望大家喜欢,由于我上传错了地方,又把步骤图都删除了,现在只能截图了,希望大家原谅参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
猪肉250g,马蹄七八个,油豆腐10个,葱一把,
蒸酿油豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,先来个材料大集合,图片上的葱是不够的,请亲们增加一点
步骤2,先把猪肉切小放进料理机内调入适量的盐,糖,淀粉,蚝油,胡椒粉,酱油和几滴料酒后搅打成肉泥,没有料理机的亲可以把肉剁碎后再调入调味料,然后拿筷子朝一个方向搅打使肉末上劲
步骤3,取出肉泥,拿一盆来把肉泥摔打个几十下,这样肉馅会更加爽口Q弹,如果不喜爽口的就不用这个步骤
步骤4,马蹄洗净削皮切碎,葱洗净切碎后加入肉馅中搅拌均匀,留一点葱花待会儿撒面用。
步骤5,油豆腐洗净,用手指在一面上挖个洞,酿入肉馅
步骤6,依次酿好后码好在盘子上,冷水上锅蒸,水开后十分钟就可出锅啦
步骤7,调上一点水淀粉,烧热油把葱花爆香后倒入蒸出来的汤汁,调入一酱油后勾芡,淋上表面即可
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