中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
又是一个阳光明媚的天，捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐，不求菜品华丽，只求营养美味，符合宝宝生长需要，符合宝宝口感需求，结合我自身所学营养知识，做出适合自家的营养美味菜肴......虾的营养丰富、味道鲜美，富含优质蛋白质，钙的含量也高，而且还含有维生素A，能帮助人保护好眼睛，还含有B族维生素，能增强体力。豆腐含有多种人体必需微量元素，而且大豆属于完全蛋白质，利于人体摄取所必需的氨基酸。今天这道虾仁蒸豆腐，采用蒸的形式，减少营养的损失，少油少盐的烹调方法，将两种食材完美结合，另外还加了很适合宝宝吃的胡萝卜，装盘的时候点缀上焯好水的西兰花，增进营养，增添色彩，做的时候留着虾尾做装饰，让美食更加生动有趣，大大提高宝宝的食欲......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
北豆腐500克，鲜虾8只，西兰花100克，胡萝卜一段，盐适量，生姜一块，蒜苗一棵，生抽适量，水淀粉适量，香油适量，蚝油少许，黑胡椒粉少许，豆瓣酱少许，葱花适量，白醋少许，，
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，将鲜虾去头去壳，留虾尾，去掉虾线，清洗干净
步骤3，将挨着虾尾的一小段切出来待用，其余剁碎
步骤4，胡萝卜切出8片待用，其余切成末
步骤5，豆腐切成方块，中间如图掏空
步骤6，生姜和蒜苗杆剁碎
步骤7，将虾蓉、挖出来的豆腐、胡萝卜末、蒜苗杆末、生姜末放一起，加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，用手充分搅拌顺滑，然后加入适量香油拌匀
步骤8，虾尾加入少许盐抓一抓
步骤9，将胡萝卜片摆放在盘子里，然后依次放好装好馅的豆腐，将虾尾插入装饰好
步骤10，蒸锅里水烧开后，放入豆腐虾仁蒸熟
步骤11，将蒸好的豆腐虾仁盘子里的汤倒入锅里，加入适量生抽、少许蚝油、白醋、香油、剁细的豆瓣酱、水淀粉，做成汤汁
步骤12，将焯好水的西兰花摆在边缘，撒上葱花，淋入汤汁即可
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＃寻找最聪明的蒸菜达人＃的做法
参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
皮皮虾适量，盐适量，葱姜适量，，
＃寻找最聪明的蒸菜达人＃的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放入水把皮皮虾放在笼屉上均匀的放入葱姜盐。开火蒸15分钟。呵呵好简单
蒸酿油豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
客家人的酿菜闻名天下，他们什么食材都可以拿来制作酿菜，尤其是一道客家酿豆腐更是代表作，这道菜中的豆腐本应是水豆腐，今天我稍作改动，用油豆腐来酿制，再加马蹄肉入馅，口感清爽不油腻，希望大家喜欢，由于我上传错了地方，又把步骤图都删除了，现在只能截图了，希望大家原谅参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
猪肉250g，马蹄七八个，油豆腐10个，葱一把，
蒸酿油豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，先来个材料大集合，图片上的葱是不够的，请亲们增加一点
步骤2，先把猪肉切小放进料理机内调入适量的盐，糖，淀粉，蚝油，胡椒粉，酱油和几滴料酒后搅打成肉泥，没有料理机的亲可以把肉剁碎后再调入调味料，然后拿筷子朝一个方向搅打使肉末上劲
步骤3，取出肉泥，拿一盆来把肉泥摔打个几十下，这样肉馅会更加爽口Q弹，如果不喜爽口的就不用这个步骤
步骤4，马蹄洗净削皮切碎，葱洗净切碎后加入肉馅中搅拌均匀，留一点葱花待会儿撒面用。
步骤5，油豆腐洗净，用手指在一面上挖个洞，酿入肉馅
步骤6，依次酿好后码好在盘子上，冷水上锅蒸，水开后十分钟就可出锅啦
步骤7，调上一点水淀粉，烧热油把葱花爆香后倒入蒸出来的汤汁，调入一酱油后勾芡，淋上表面即可
-虾仁蒸蛋寻找最聪明的蒸菜达人的做法
从小开始喜欢妈妈做的水蒸蛋，嬾滑嫩滑的~加上虾仁更鲜哦~参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
鸡蛋2个，鲜虾5只，盐适量，油适量，料酒适量，酱油少许，
-虾仁蒸蛋寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾和鸡蛋；
步骤2，鸡蛋打散在碗里，加适量盐和少许料酒搅拌均匀；
步骤3，再加适量温水搅拌；我通常加水的量比是1：1-1：1.5间~我在2/3处打开鸡蛋，用2/3的蛋壳加了3次水~
步骤4，把蛋液过滤两次；
步骤5，如果有小气泡，先放置一会儿等气泡没了或焯掉；
步骤6，盖上保鲜膜（有盖子的用盖子），锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固；时间供参考，碗的材质、大小、厚薄不同会有区别~
步骤7，虾取虾仁，去掉虾肠虾线，加少许盐腌制一会儿；
步骤8，蛋液稍凝固后找开保鲜膜，摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。
步骤9，蒸好后调点酱油、香油淋上。
虾仁丝瓜盅寻找最聪明的蒸菜达人的做法
丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能增白保护皮肤、消除斑块，使皮肤细嫩。另外，丝瓜汁也有“美人水”之称。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力、补肾壮阳、抗衰老。二者结合，口味丰富、营养全面、造型也漂亮，居家、宴客都非常适合。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
丝瓜2根，虾数个，小红辣椒数个，粉丝一小把，蒜适量，，
虾仁丝瓜盅寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。丝瓜两根、虾数个、小红辣椒几个、蒜适量、粉丝一小把。调味料有：食用油适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。
步骤2，将粉丝泡软后焯水备用。
步骤3，将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用。
步骤4，虾清洗干净后，去头去虾线剥壳备用。
步骤5，用挖球器在丝瓜上挖一个小窝。
步骤6，将虾仁放到丝瓜里。
步骤7，锅中加入少许底油，油热时倒入蒜末，煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味。
步骤8，将炒好的蒜蓉放到虾仁上。
步骤9，蒸锅中放适量的水，水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟。
步骤10，在蒸虾仁的时候，用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁。
步骤11，丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝，然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可。
-笼蒸海鲜豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
嫩嫩的豆腐加上美味海鲜，再加蒸出来的原汁原味，很是美味诱人哦~参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
豆腐2块，中鱿鱼1条，鲜虾150克，蟹柳3条，墨鱼丸5个，口蘑3个，豌豆20克，玉米粒30克，西兰花2小朵，盐适量，油适量，鸡精适量，酱油2汤匙，，
-笼蒸海鲜豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，海鲜类；
步骤2，豆腐和蔬菜类；
步骤3，虾去壳挑去虾肠虾线；鱼丸对半切开，交叉花刀切花；蟹柳斜切段；
步骤4，鱿鱼去皮治净，打花刀后切三角片；口蘑切片；西兰花切小朵；
步骤5，把鱿鱼、口蘑和西兰花分别焯水；鱿鱼不要焯太久，几秒钟后看到卷起来了就可以~
步骤6，豆腐切薄片；喜欢厚片厚块的也是可以的~
步骤7，蒸笼上垫上锡纸，放入豆腐、口蘑、豌豆和玉米粒；
步骤8，锅中水烧开后，放入先蒸8分钟；
步骤9，然后加盐，放上鱿鱼、蟹柳、虾仁和鱼丸，再蒸5分钟；
步骤10，最后放上焯过的西兰花，酱油、鸡精和香油适量调匀，淋在海鲜豆腐上就可以了。
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法
小米的营养价值很高，平常熬小米粥时家人不太喜欢，可是今天用小米来蒸排骨，不仅排骨很抢手，小米也非常招人喜欢，以前没这样做过，今天第一次做，没想到这个搭配真是排骨好吃，小米也异常好吃，蒸出来的更加营养，这个做法真的很推荐哟，下面来分享一下我的做法......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
肋排300克，小米100克，油适量，盐少许，豆瓣酱适量，生抽适量，生姜一块，豆豉少许，
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，小米清洗干净，用清水泡两个小时后控去多余水分
步骤3，肋排切成小块
步骤4，生姜切成末、豆瓣酱、豆豉剁细
步骤5，肋排放入开水锅里焯水后捞出
步骤6，锅烧热后加入适量油烧到六成热，放入生姜末、豆瓣酱和豆豉，炒出香味
步骤7，加入焯好水的肋排，翻炒入味
步骤8，加入小米、少许盐、生抽，翻炒均匀
步骤9，将炒好的材料装入碗里
步骤10，放入高压锅里，上汽后再蒸半小时
步骤11，蒸好后倒扣入盘子，撒上葱花即可
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