好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下“酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法”由小编为大家收集整理，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在炎热的夏日不用再厨房中忍受油烟和酷热就能吃到美味的菜肴，只有微波炉可以做到。这道微波炉版的酸菜粉丝丸子，下面用粉丝和东北酸菜加入汤汁，上面放上猪绞肉制的丸子，酸爽脆口，酸菜混入了丸子的香气再配上吸饱了汤汁的粉丝，丸子应为有了酸菜的搭配，香滑不腻。不但烹调的时候省时省力不受热气和油烟的折磨，吃的时候开胃又美味，无论从烹饪方式和食材的味道都很适合夏天吃哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
酸菜250g，猪绞肉200g，粉丝适量，盐适量，酱油适量，五香粉少许，鸡蛋1个，淀粉适量，辣椒少许，香菜叶少许，葱姜蒜碎适量，，
酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝加冷水泡软
步骤2，东北酸菜
步骤3，用清水把酸菜淘洗2遍
步骤4，猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋
步骤5，酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀
步骤6，把酸菜铺在容器底部一层
步骤7，再铺上粉丝
步骤8，粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水
步骤9，撒少许辣椒碎
步骤10，搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子
步骤11，摆在酸菜上面
步骤12，大火15分钟
步骤13，拿出
步骤14，用香菜叶装饰
步骤15，酸爽开胃的一道菜可以开动了
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＃寻找最聪明的蒸菜达人＃的做法
参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
皮皮虾适量，盐适量，葱姜适量，，
＃寻找最聪明的蒸菜达人＃的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放入水把皮皮虾放在笼屉上均匀的放入葱姜盐。开火蒸15分钟。呵呵好简单
扇贝粉丝寻找最聪明的蒸菜达人的做法
关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
扇贝3只，小香葱3根，植物油40克，大蒜1头，姜末10克，盐5克，蒸鱼豉油8克，花雕酒5克，
扇贝粉丝寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟或更长时间。这里盐和蒸鱼豉油以及花雕酒只要很少就可以。太多了会盖住扇贝的鲜味。
步骤2，粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟。这样处理过的粉丝口感比较好，更有韧劲。
步骤3，将粉丝捞出沥干水分。加入少许姜末、一点盐、一点蒸鱼豉油、一点植物油搅拌均匀。
步骤4，将扇贝壳刷干净，将粉丝铺在扇贝壳里，在放上扇贝肉。
步骤5，微波炉火蒸10分钟。如果是普通锅，只要蒸8分钟即可。
步骤6，将小香葱切段，姜切末，大蒜剁碎。
步骤7，锅里多放些植物油，烧至8成热时关火，放入葱姜蒜末，在放一点点盐搅拌一下。让油的余温烹出葱姜蒜的香味就好。最后这一步一定别忘记加点点盐，不然葱油料没有一点咸味会不好吃的。
步骤8，趁热在扇贝上即可。
香米珍珠丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法
一般做珍珠丸子都用糯米，可是糯米需要提前泡，没来得及跑糯米，改用香米，效果非常不错哟，长长的香米饭包裹着可口的肉丸子，米香和肉香结合，非常美味。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
香米100克，瘦肉200克，鸡蛋一个，香油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，黑胡椒粉少许，生姜一块，香葱两棵，
香米珍珠丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，香葱葱头和生姜一起切碎，葱叶部分切成葱花
步骤3，香米用水泡半小时后控去多余水分
步骤4，猪肉剁成末
步骤5，肉末里打入鸡蛋、葱姜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀
步骤6，将拌好的肉末搓成肉丸
步骤7，均匀沾上香米
步骤8，放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面
步骤9，水烧开后放入蒸屉蒸熟即可
步骤10，蒸好的香米珍珠丸子
蒜蓉粉丝蒸扇贝寻找最聪明的蒸菜达人的做法
这道蒜蓉粉丝蒸扇贝是极简单又极美味的一道菜。初夏时节，想吃点清淡又营养的菜时，这是不错的选择哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
扇贝500g，粉丝1缕，味极鲜酱油1勺，蒜4瓣，盐3g，鸡精1勺，色拉油1勺，，
蒜蓉粉丝蒸扇贝寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，把扇贝内外洗净备用。
步骤2，粉丝用热水泡发后捞出，加入盐、酱油、鸡精、蒜蓉、油拌匀。
步骤3，把拌好的粉丝盘放在扇贝上，每个扇贝加入一点蒜蓉、一点酱汁。
步骤4，开水上锅蒸10分钟即可，出锅后撒一点香菜装饰。
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法
虾仁和日本豆腐营养价值都比较高，做出来又清甜可口，色泽诱人，且一般人群都可食用，老少皆宜，所以也深受大众欢迎，烹饪方也不需要太复杂，简单清蒸就好。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
活虾适量，日本豆腐2根，酱油适量，料酒适量，油适量，姜片适量，鸡粉适量，，
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，把虾冲洗干净，去头去壳去虾线，用料酒、姜片腌下下，再洗干净；
步骤2，豆腐切块，码盘；
步骤3，把虾仁盘放在豆腐上面，锅里烧开水，放进锅里蒸5分钟；
步骤4，另开锅，锅热放点油，放点酱油、鸡粉煮开，淋在虾仁豆腐上面即可。
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法
小米的营养价值很高，平常熬小米粥时家人不太喜欢，可是今天用小米来蒸排骨，不仅排骨很抢手，小米也非常招人喜欢，以前没这样做过，今天第一次做，没想到这个搭配真是排骨好吃，小米也异常好吃，蒸出来的更加营养，这个做法真的很推荐哟，下面来分享一下我的做法......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
肋排300克，小米100克，油适量，盐少许，豆瓣酱适量，生抽适量，生姜一块，豆豉少许，
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，小米清洗干净，用清水泡两个小时后控去多余水分
步骤3，肋排切成小块
步骤4，生姜切成末、豆瓣酱、豆豉剁细
步骤5，肋排放入开水锅里焯水后捞出
步骤6，锅烧热后加入适量油烧到六成热，放入生姜末、豆瓣酱和豆豉，炒出香味
步骤7，加入焯好水的肋排，翻炒入味
步骤8，加入小米、少许盐、生抽，翻炒均匀
步骤9，将炒好的材料装入碗里
步骤10，放入高压锅里，上汽后再蒸半小时
步骤11，蒸好后倒扣入盘子，撒上葱花即可
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
又是一个阳光明媚的天，捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐，不求菜品华丽，只求营养美味，符合宝宝生长需要，符合宝宝口感需求，结合我自身所学营养知识，做出适合自家的营养美味菜肴......虾的营养丰富、味道鲜美，富含优质蛋白质，钙的含量也高，而且还含有维生素A，能帮助人保护好眼睛，还含有B族维生素，能增强体力。豆腐含有多种人体必需微量元素，而且大豆属于完全蛋白质，利于人体摄取所必需的氨基酸。今天这道虾仁蒸豆腐，采用蒸的形式，减少营养的损失，少油少盐的烹调方法，将两种食材完美结合，另外还加了很适合宝宝吃的胡萝卜，装盘的时候点缀上焯好水的西兰花，增进营养，增添色彩，做的时候留着虾尾做装饰，让美食更加生动有趣，大大提高宝宝的食欲......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
北豆腐500克，鲜虾8只，西兰花100克，胡萝卜一段，盐适量，生姜一块，蒜苗一棵，生抽适量，水淀粉适量，香油适量，蚝油少许，黑胡椒粉少许，豆瓣酱少许，葱花适量，白醋少许，，
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，将鲜虾去头去壳，留虾尾，去掉虾线，清洗干净
步骤3，将挨着虾尾的一小段切出来待用，其余剁碎
步骤4，胡萝卜切出8片待用，其余切成末
步骤5，豆腐切成方块，中间如图掏空
步骤6，生姜和蒜苗杆剁碎
步骤7，将虾蓉、挖出来的豆腐、胡萝卜末、蒜苗杆末、生姜末放一起，加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，用手充分搅拌顺滑，然后加入适量香油拌匀
步骤8，虾尾加入少许盐抓一抓
步骤9，将胡萝卜片摆放在盘子里，然后依次放好装好馅的豆腐，将虾尾插入装饰好
步骤10，蒸锅里水烧开后，放入豆腐虾仁蒸熟
步骤11，将蒸好的豆腐虾仁盘子里的汤倒入锅里，加入适量生抽、少许蚝油、白醋、香油、剁细的豆瓣酱、水淀粉，做成汤汁
步骤12，将焯好水的西兰花摆在边缘，撒上葱花，淋入汤汁即可
蒜蓉龙虾粉丝【首发】寻找最聪明的蒸菜达人的做法
微波炉越来越高大上了，现在的微波炉不只是微波这么小儿科了。现在的微波炉，是集微波光波又带蒸烤功能，让我们一炉在手，厨艺我有。今天小试了一下这一款微波炉的蒸制功能，第一个想到的就是粉丝了，于是就配了龙虾，做了一款蒜蓉龙虾丝粉龙虾。在做这一款龙虾的时候，我是选择蒸鱼功能，成品菜出来粉丝将龙虾的汁及调味料吸的泡泡的，粉丝润软顺滑哦，昨晚我就是跟小子这样子一人一份当晚餐。锅也不用洗，碗也不用洗，洗二个盘子就OK了。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
龙虾1只，粉丝适量，蒜头适量，橄榄油适量，料酒适量，，
蒜蓉龙虾粉丝【首发】寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，备料龙虾一只，粉丝蒜头适量。
步骤2，将蒜头压至成蒜蓉备用。
步骤3，将粉丝泡发好铺在盘底。
步骤4，将龙虾改刀后，铺在粉丝上面，再码上用色拉油料酒调好的蒜蓉。
步骤5，入美的微波炉内。
步骤6，进行选择蒸鱼键，进行30秒光波叮熟入味即可。
步骤7，这样子一份蒜蓉龙虾粉丝就完成了。
金银蒜粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法
蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。这道金银蒜粉丝蒸虾，仅用少数几种调料，便将虾的鲜美淋漓尽致地表现出来。金银蒜，是将生蒜末用油低温炸至金黄，再与部分生蒜末混合而成，它香气浓郁，同时又有生蒜的鲜辣，用它来做这道菜，会令人食欲大开，馋涎欲滴，是一道非常好的宴客菜。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
大虾12只，粉丝1把，蒜2头，食用油1勺，盐少许，生抽1勺，香葱1棵，小米辣1个，
金银蒜粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝用清水泡软备用。
步骤2，先来制作金银蒜：把大蒜切成细小的颗粒。
步骤3，炒锅注入1勺油，小火烧至5成热，下入2中三分之二的蒜蓉，用锅铲不断搅拌，直到蒜蓉变成金黄色。
步骤4，待3晾凉，倒入碗中，与剩余的生蒜蓉倒在一起。
步骤5，加入少许盐，搅拌均匀。金银蒜就做好了。
步骤6，再来处理虾：用厨房剪剪去虾脚、虾须、虾枪，开背，挑出虾线。
步骤7，清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。
步骤8，摆盘：把粉丝剪成段，摆在盘中。
步骤9，再把虾摆好；这时可以坐上蒸锅了。
步骤10，用小勺把5依次放入虾背，蒸锅上汽后放入虾大火5分钟即可。
步骤11，用小勺淋入少许生抽，放香葱和小米辣装饰。
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