食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了好吃又补脑的辅食，做一次能吃好久，简单又省事的做法，请阅读后分享你的朋友！
三文鱼肉松参考年龄：9个月+鱼松是辅食中离不开的“调味料”，不管是白粥、面条，还是直接拌饭，只要加点鱼松，味道就能瞬间UP好几个档次，还能促进宝宝大脑发育，宝宝超爱吃哦
材料：
柠檬5片，三文鱼100克，
好吃又补脑的辅食，做一次能吃好久，简单又省事的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，三文鱼切成小块。
步骤3，放上柠檬片，用柠檬味去腥。
步骤4，去腥后冷水入锅，大火煮5分钟。
步骤5，捞出沥干放入研磨碗中，进行第一次研磨，捣成絮状就可以了。PS：仔细的看一下左图的效果。
步骤6，起锅转小火，不要加油，倒入三文鱼，快速的翻炒5分钟左右。PS：因为大家做的量和炉灶小火的温度都会有所不同，所以翻炒5分钟的时间只是个参考。妈妈们只要把三文鱼炒至略干且变色后就可以出锅了。
步骤7，继续用研磨碗捣碎，这次要捣的稍微细腻点，捣好后的状态已经比较软绵了，只是稍微有点水分。
步骤8，重新放入炒锅中，小火翻炒2分钟左右，只要鱼松略干之后就可以出锅了，这个步骤只是为了炒去多余的水分而已。
步骤9，盛出放凉，冷却后放入密封罐中保存，保存时间大约7天左右。
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鸡蛋这样做，营养又好吃，我家娃一次吃一碗
食材明细：
主料：：猪肉一小块，鸡蛋2-3个，豆腐一小块，
辅料：：生抽一点，老抽一点，盐一点，香油适量，胡椒粉适量，葱一段，姜几片，
鸡蛋这样做，营养又好吃，我家娃一次吃一碗的做法步骤：
1.先来处理猪肉，考虑到鸡蛋蒸嫩嫩的口感，蒸的时间短，猪肉不好熟，所以先把猪肉炒熟。把猪肉剁碎，我不太喜欢买绞好的肉馅，除了不知道是什么肉外，还担心卖猪肉那里的绞肉机不怎么清洗，肉买回来都是自已绞成肉馅。今天量少，嫌洗绞肉机麻烦，直接手动剁碎的，把猪加上葱、姜剁碎。不想加葱、姜的可以在炒的时候再放。
2.锅里倒入食用油加热。
3.倒入猪肉末，猪肉里加入了葱、姜，所以炒的时候葱、姜不用放了。
4.加入老抽、生抽、盐、胡椒粉，把肉炒熟放置一边待用。没有用料酒，个人习惯问题，把胡椒粉换成料酒也行。
5.鸡蛋打入碗内，2-3个就可以了，今天买的鸡蛋太小了用 了5个。
6.留下一个完整的半个蛋壳待用。
7.用蛋壳量水的用量，在鸡蛋里加入1倍或者1.5倍的水倒入到蛋里。鸡蛋和水的比例是1或1.5倍。
8.可以再加入一点点盐要不然会觉得很口味很淡。
9.把鸡蛋搅拌均匀待用。
10.豆腐切成小块铺在碗底。如果家里小宝宝太小可以把豆腐碾碎直接掺在蛋液里。
11.用一个小筛子把蛋液过滤下，倒入碗里。这样过滤后没有什么泡沫，蒸出来口感也会好很多。
12.不过滤也可以，鸡蛋液倒入碗里后用勺子撇去浮沫，蒸出来表面才会好看，不然会坑坑洼洼的。
13.盖上保鲜膜，然后用牙签扎几洞洞。没有保鲜膜的话就用个盘子盖在上面。
14.水开后上锅蒸10分钟，再捂一小会就行了。水开后上锅蒸10分钟，再捂一小会就行了。
15.揭开后表面很平整很漂亮。
16.倒入肉末，按自已喜欢的口味加入生抽、香油就可以开吃啦。
17.美味。
18.宝宝最爱。
小贴士：
1、鸡蛋液最好过筛，做好后口感会好很多。浮沫一定要撇去，不然蒸出来后有坑坑洼洼的，但是不影响食用，就是品像差点。
2、蒸的时候是开水上锅的，蒸了10分钟。冷水上锅时间要长一些，锅里上汽开始计时，最好用有玻璃盖子的锅可以随时观察里面的情况。10分钟是个大概时间，做的时间根据实际情况来看。时间长了会老一点，蛋蒸好后里面有很多小泡泡但不影响食用，时间短的话会蒸不熟，有未凝固蛋液。用牙签扎一下，没有蛋液出来就是蒸熟了。
3、肉是做熟后加上去的，也可以把肉末拌在蛋液里一块蒸，但是时间要长一些。个人不是太喜欢这样做，时间控不好的话容易肉生了或者蛋蒸老了。
豆角这样做简单又美味，好看又好吃的做法
材料：
长豆角适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，香醋适量，小磨香油适量，蒜蓉适量，干辣椒节适量，花椒适量，
豆角这样做简单又美味，好看又好吃的做法的做法步骤：
步骤1，长豆角适量，中间切断，入盘备用。水烧开，加入适量的盐，下入豆角，氽软、氽透、氽熟后捞出入冷水，冷凉备用。
步骤2，豆角冷凉后，用手从中间撕开，装入盘中。将豆角依次盘入碗中。
步骤3，另取一小碗，加入适量的盐，鸡精、白糖、生抽、香醋、小磨香油，再加入适量的冷开水，一起搅拌均匀成调料汁。将调料汁淋在豆角上，再加入适量的蒜蓉、干辣椒节和花椒，泼入一勺滚油，美味即成。
步骤4，成品图
卤蛋（又快又简单好吃）的做法
材料：
鸡蛋十一颗，啤酒半瓶，盐两勺，糖一勺，酱油五勺，，
卤蛋（又快又简单好吃）的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋、凉水放置锅中煮十分钟
步骤2，将鸡蛋捞起后置于冷水中，再剥壳
步骤3，剥完壳的鸡蛋放入锅中，并依次添加啤酒半瓶、盐巴两勺、糖一勺及五勺酱油（依据口味可以酌情改变）
步骤4，大火煮十分钟后再用小火焖煮，待汁吸的差不多后，即可盛起（时间花的不多，才四十分钟左右，鸡蛋有入味，既省时又好吃，很满意）
鸡翅根新做法，好吃又简单，吃过一次就爱上了呢
食材明细：
主料：：鸡翅根自量，鸡蛋两个，面粉适量，
辅料：：生抽少许，孜然粉少许，蚝油适量，香酥炸粉少许，十三香少许，油适量，番茄酱适量，
鸡翅根新做法，好吃又简单，吃过一次就爱上了呢的做法步骤：
1.鸡翅根洗净，斜刀切两三个口(入味)，放入碗里备用。
2.腌制翅根：倒入适量生抽、少许孜然粉、两勺蚝油、少许香酥炸粉、十三香搅拌均匀腌制四个小时左右。
3.准备一个干净的碗，倒入普通面粉、打两个鸡蛋、少许清水。
4.搅成面糊至无颗粒状。
5.将腌制好的鸡翅根放进面糊里裹匀。
6.锅热油，油热后下翅根
7.炸的时候用筷子两面不停的翻动
8.中火炸至翅根表面酥脆呈金黄色即可
9.好吃美味的“脆皮炸翅根”就做好了，一定要趁热吃才够味，凉了就没这么香了！蘸着番茄酱吃更过瘾
小贴士：
小提示：
1、怕鸡翅根炸得不够熟的朋友，可以先焯水再腌制，然后再入锅炸。
2、鸡翅根研制时间较长，可提前买，事先腌制好。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！
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鳊鱼 简单又好吃的做法
三岁女儿很喜欢吃，一点也不辣
材料：
姜小块大葱一根胡豆瓣老干妈，，
鳊鱼 简单又好吃的做法的做法步骤：
步骤1，烙鱼锅里倒入菜油！大火半分钟先放入姜片在放一点点盐，这样鱼皮不会坏！
步骤2，啧啧！！完美两面都没掉皮把鱼弄起来
步骤3，鱼放盘子里面，锅里面的油不要倒放入姜片胡豆瓣老干妈炒两下就倒入一大碗水烧涨！放入鱼
步骤4，鱼在锅里煮一分钟左右，翻一面在煮两分钟左右就好了！！煮的时候就可以切大葱了切细丝，放一半到锅里煮几秒钟就和鱼一起起锅
步骤5，这个样子得得，剩余的大葱切细！起锅放入细大葱！就可以了
步骤6，看看，
步骤7，吃光光
简单易做又好吃的芝麻酥
食材明细：
主料：：普通面粉100G，糖50G，色拉油50G，泡打粉1G，小苏打1G，芝麻40G，全蛋液20G，
刷表面：：全蛋液适量，
简单易做又好吃的芝麻酥的做法步骤：
1.先把所有的材料都准备好
2.先把鸡蛋和色拉油混合均匀
3.再把白糖一次性倒入混合好的2中
4.然后把面粉，泡打粉，小苏打过筛加入
5.再把芝麻也加入
6.然后混合均匀
7.把混合好的6，均等的分成16个小球球
8.把分好的小球球用手压成这样的形状，放入烤盘中（烤盘铺不粘纸或不粘布）
9.每个之间都要留一点空隙，然后每个压好的饼上都要刷上全蛋液
10.烤箱180度，放中上层，15分钟，烤好即可出炉
11.最后的成品图出炉后要马上把酥饼一个一个的从不粘纸上铲起
小贴士：
可以把里面的芝麻换成自己喜欢的干果，比如核桃啊，开心果啊，腰果啊，这个可以根自己的爱好，随便换，简单又好吃
烤胡萝卜～简单美味又健康的宝宝辅食的做法
有多少孩子是不喜欢吃胡萝卜的，反正我家萌萌不爱吃。烤过的胡萝卜香甜可口，表皮有点焦脆，味道真的可以说惊艳，萌萌自己拿着小叉子，吃了七八条哦。
材料：
有机迷你胡萝卜250g，橄榄油一小勺，盐一小撮，，
烤胡萝卜～简单美味又健康的宝宝辅食的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜洗净，就不要去皮了，这种萝卜特别小。对半剖开，如果是普通胡萝卜也可以，不过甜味略淡一点，切成四瓣即可。
步骤2，刷上橄榄油，再用手捏一点点盐，均匀的抹在胡萝卜表面。放入预热好的烤箱。
步骤3200，度，15～20分钟，萝卜全软了就行。
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