任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?为满足你的需求,小编特地编辑了“三文鱼蒸饭 宝宝辅食微课堂的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
三文鱼蒸饭参考年龄:12个月+三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质,其中Omega-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,DHA含量占30%以上,有利于提高宝宝的记忆力和专注力。除此之外,鸡蛋也是不错的益智食物。
材料:
三文鱼20克,熟米饭30克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,芹菜10克,淀粉5克,
三文鱼蒸饭 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,胡萝卜、芹菜切成细条,三文鱼切成小碎丁。如果芹菜较粗,需要对半切细哦。
步骤3,三文鱼上放几片柠檬去腥,没有柠檬的也可以用生姜或忽略这一步。
步骤4,取一个容器,将熟米饭、三文鱼、芹菜、胡萝卜、5克淀粉和一个鸡蛋混合。
步骤5,搅拌均匀,要加盐的话可以在这一步时加入。PS:所有食材混合搅拌后的状态应该是水水的,勺子舀起来时成滴落状。切记,除了鸡蛋外的食材,不要加得太多。
步骤6,再取一个容器,内壁刷上一层薄薄的食用油。如果没有方形的容器,也可以用深口的盘子。
步骤7,倒入容器中,表面铺平一点。
步骤8,冷水上锅,大火蒸熟,水开后大约15分钟就可以出锅了。PS:蒸的时候需要在盛饭的容器上盖一个盘子,以免水蒸气倒流,影响成型。
步骤9,蒸好后稍稍冷却,用刀在四壁轻轻划开,最后倒扣脱模就可以啦。
步骤10,切成恰好宝宝一手能抓的大小就可以了。
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三文鱼土豆蒸蛋 宝宝辅食微课堂的做法
三文鱼土豆蒸蛋参考年龄:12个月+这道辅食的口感软绵,又是固体状,在锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的同时,也不用担心消化问题。三文鱼和鸡蛋还有益智的作用哦。配餐时需要搭配谷物类辅食一起添加,比如米粥或面条
材料:
鸡蛋1个,土豆150克,西兰花30克,胡萝卜40克,三文鱼60克,玉米淀粉5克,
三文鱼土豆蒸蛋 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,三文鱼切丁,用柠檬片稍稍腌制10分钟左右。
步骤3,土豆、胡萝卜切成小块;西兰花需要用沸水焯水十几秒,焯水后捞出切碎。
步骤4,接下来将土豆、胡萝卜、西兰花和三文鱼一起放入辅食机中打成泥。
步骤5,打好后放入碗中,加入5克玉米淀粉,搅拌均匀就可以了。
步骤6,取一个容器,容器底部放一张硅油纸(没有硅油纸也可以用刷油的方式代替),加入搅拌后的三文鱼蔬菜泥,表面抹平就可以啦。
步骤7,我们再打上一个鸡蛋。
步骤8,冷水上锅,水开后转中小火,再蒸20~25分钟。
步骤9,我们做的分量不同,蒸的时间就会有点不同,黄妈今天教大家一个小方法:用牙签从蛋黄位置戳进去,拿出来的时候如果表面没有粘黏上生的蛋黄液就说明熟了。
步骤10,稍稍冷却后用刀子在容器内壁划一圈,倒扣就能脱模了。
步骤11,最后可以切成大小合适的小块给宝宝吃啦。妈妈们也可以不脱模就给宝宝吃。
三文鱼什蔬粥 宝宝辅食微课堂的做法
三文鱼什蔬粥参考年龄:10个月+三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质,而且胆固醇含量很低,非常适合宝宝食用。另外,三文鱼中的Omega-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,其中DHA含量占30%以上,有利于提高宝宝的记忆力和专注力。
材料:
大米50克,芹菜30克,胡萝卜30克,三文鱼50克,
三文鱼什蔬粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,起锅煮粥,加水量为满过大米3cm左右。
步骤3,芹菜、胡萝卜切成碎沫,三文鱼切成小块。
步骤4,切一片柠檬放置在三文鱼上,腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道,能自然的去腥。(这个步骤也可以省去)
步骤5,三文鱼去腥后,放入蒸锅蒸熟,大概蒸15分钟左右。
步骤6,三文鱼用辅食机打成泥。
步骤7,待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜,搅拌均匀,用小火煮10分钟。
步骤8,十分钟后加入三文鱼泥,搅拌均匀,再煮2~3分钟即可。
步骤9,捞出后稍稍冷却一会儿,就可以给宝宝吃啦。
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