任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下美丽厨娘---西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
西蓝花1朵（400克）鲜鱿鱼1个（200克）美国大杏仁50克红辣椒半个，盐适量生姜几片蒜头1瓣白糖半个汤匙料酒1个汤匙生粉1小勺，
美丽厨娘---西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁的做法的做法步骤：
步骤11，鲜鱿鱼撕去褐色外衣，剪开，清洗干净里面，切十字花纹；2：切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀，用手抓几下，腌15分钟；3：西蓝花切小朵，泡洗干净后，放进开水里加油盐烫至变翠绿色，捞起过冷水，沥干水分；4：鱿鱼放开水里烫一会，看见鱿鱼卷起就可以捞起，沥干水分；5：热油锅，放姜片和拍扁的蒜头爆香；6：放进鱿鱼爆炒1分钟；7：加入西蓝花翻炒几下，淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁，翻炒收汁；8：加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以啦；9：颜色鲜艳，口感丰富.
97Msw.com相关知识
鲜菇西蓝花的做法
材料：
西兰花1朵，新鲜冬菇8朵，胡萝卜1小段，蚝油1汤匙，生粉1小勺，油适量，盐适量，鸡精1小勺，姜2片，蒜1瓣，
鲜菇西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花清洗干净后切小朵；鲜菇清洗去蒂；胡萝卜削皮切半圆形片；
步骤2，锅里放少量水，放进鲜菇和姜蒜一起大火煮开，小火煮10分钟。捞起鲜菇，煮过的水留着煮芡汁；
步骤3，锅里煮一锅油盐水，水开后，放进西兰花和胡萝卜进去烫熟；
步骤4，把煮熟的西兰花和鲜菇，胡萝卜装盘；
步骤5，把煮好的芡汁，淋在鲜菇上面就可以了。
步骤6，锅里放少量油，倒进蚝油，加入用3汤匙水+1勺生粉兑成的水淀粉，加入鸡精，小火煮开；
步骤7，在鲜菇上面撒点炒香的白芝麻，就可以吃了：
红豆拌西蓝花
红豆拌西蓝花
材料：熟大红豆40克，西蓝花25克，洋葱10克
调料：橄榄油3克，柠檬汁少许
红豆拌西蓝花的做法
1、洋葱剥皮，洗净切丁，泡水。
2、西蓝花洗净切小朵，焯水，捞起，泡冰水备用。
3、橄榄油、柠檬汁调成酱汁备用。
4、洋葱沥干放入锅，加入西蓝花、熟大红豆、酱汁混合拌匀即可。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
鲜虾西蓝花
食材明细：
主料：：西蓝花适量，虾仁适量，蒜头适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
鲜虾西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花洗净，切小，放入热水中焯熟
2.虾仁入水煮熟
3.蒜头拍碎，放入炒锅中爆炒。
4.待蒜香味出来后，将去水的西蓝花倒入炒锅，大火翻炒
5.加入熟虾仁，加作料：盐、鸡精少量，加入少量水。
6.西蓝花先装盘，在盘正中放入虾仁
西蓝花拌黑木耳的做法
西蓝花营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，有防癌，抗氧化，增强机体免疫力的功效。木耳可以补气血，增加机体免疫力，防癌抗癌。夏天拌了吃清爽，不油腻。
材料：
西蓝花500g，干木耳10g，油适量，盐适量，绵白糖适量，鲜味汁适量，
西蓝花拌黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，木耳泡发好洗净，撕小朵。
步骤3，西蓝花掰成小朵，洗净
步骤4，锅中加水，加少许盐，油，烧开后下木耳焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
步骤5，下西蓝花焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
步骤6，将西蓝花，木耳放入锅中加入麻油，拌匀。
步骤7，加入鲜味汁，拌匀。
步骤8，加入绵白糖，拌均匀，即可。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
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