食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？你也许需要"西蓝花拌黑木耳的做法"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
西蓝花营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，有防癌，抗氧化，增强机体免疫力的功效。木耳可以补气血，增加机体免疫力，防癌抗癌。夏天拌了吃清爽，不油腻。
材料：
西蓝花500g，干木耳10g，油适量，盐适量，绵白糖适量，鲜味汁适量，
西蓝花拌黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，木耳泡发好洗净，撕小朵。
步骤3，西蓝花掰成小朵，洗净
步骤4，锅中加水，加少许盐，油，烧开后下木耳焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
步骤5，下西蓝花焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
步骤6，将西蓝花，木耳放入锅中加入麻油，拌匀。
步骤7，加入鲜味汁，拌匀。
步骤8，加入绵白糖，拌均匀，即可。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
97msw.cOm延伸阅读
黑木耳胡萝卜炒西蓝花
食材明细：
主料：：西蓝花1棵，黑木耳20克，胡萝卜1根，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
黑木耳胡萝卜炒西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花切小朵洗净，黑木耳泡发洗净，胡萝卜洗净去片。
2.锅中放水煮开，放入西蓝花烫下沥干水分。
3.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。
4.再放入黑木耳煸炒。
5.然后放入西蓝花煸炒炒透。
6.放入适量的盐炒匀炒透。
7.最后放入适量的味精炒匀即可。
8.成品图。
木耳西蓝花
食材明细：
主料：：西蓝花一颗，黑木耳适量，
辅料：：干辣椒两个，蒜适量，
木耳西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花洗净，锅中烧开水煮一下
2.黑木耳泡发，蒜切碎姜切丝，干辣椒切段
3.光锅倒入适量食用油烧热，放入姜蒜干辣椒炒香，再放入黑木耳翻炒一两分钟
4.倒入西蓝花，一勺生抽翻炒，再调入适量盐，鸡精炒匀关火即可
拌西蓝花的做法
材料：
菜花，蒜末，小葱，辣椒段，麻椒，糖，咸盐，酱油，醋，香油，
拌西蓝花的做法的做法步骤：
步骤11，-西蓝花，洗干净，切成小朵。2-开水下锅，焯一下，至西蓝花变软。控水备用3-焯好的西蓝花，撒入适量的盐，蒜末，酱油，醋，香油。4-锅内烧油，放入辣椒段，麻椒，暴香。5-将油和辣椒段麻椒一起进入拌好的西蓝花上。成品如下图。特别好吃又简单。大家可以试试。
步骤2，成品。
黑木耳拌西芹的做法
材料：
黑木耳适量，西芹适量，蒜末少许，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1小勺，油辣子1小勺，蜂蜜0.5汤匙，
黑木耳拌西芹的做法的做法步骤：
步骤1，黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根。
步骤2，西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。
步骤3，锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中。
步骤4，用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水。
步骤5，西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中。
步骤6，生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可。
红豆拌西蓝花
红豆拌西蓝花
材料：熟大红豆40克，西蓝花25克，洋葱10克
调料：橄榄油3克，柠檬汁少许
红豆拌西蓝花的做法
1、洋葱剥皮，洗净切丁，泡水。
2、西蓝花洗净切小朵，焯水，捞起，泡冰水备用。
3、橄榄油、柠檬汁调成酱汁备用。
4、洋葱沥干放入锅，加入西蓝花、熟大红豆、酱汁混合拌匀即可。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
西蓝花的做法
材料：
西蓝花，豆油少量，黄酱适量，盐少许，花椒少许，，
西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，热锅加豆油，放入花椒，倒入开水烫过的西蓝花，炒拌
步骤2，加入黄酱（辣椒），少许盐，闷锅炒拌即可
虾仁西蓝花的做法
这是一道极富营养价值.快手菜，虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。下面快来看下制作步骤吧！
材料：
西蓝花小半个，大青虾仁6个，耗油适量，盐适量，胡萝卜20克，蒜适量，
虾仁西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁解冻清洗干净.胡萝卜切片备用
步骤2，西兰花洗净后，用淡盐水浸泡20分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡，捞出再用流水冲洗一遍，然后放入沸水中焯水片刻，捞出沥干水份备用「焯水时可适当放入少许盐;」
步骤3，锅中放油烧热，倒入虾仁，快速滑炒至变色，铲出;
步骤4，锅中留底油，炒香蒜片;倒入胡萝卜片翻炒片刻;再倒入西兰花继续翻炒，调入适量的盐和耗油翻炒炒匀;最后倒入滑好的虾仁，一起翻炒均匀，出锅装盘。
步骤5，营养丰富.简单易学的虾仁西蓝花就做好了。
蒜蓉西蓝花的做法
材料：
西蓝花一个，蒜5瓣，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，，
蒜蓉西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，西蓝花掰瓣
步骤2，热水焯到颜色翠绿～
步骤3，过凉水～
步骤4，蒜瓣切成蒜蓉～
步骤5，热锅，放油，蒜蓉翻炒出香味后放入西蓝花，翻炒几下放入勾兑好的淀粉，大火爆炒一分钟，放入盐味精出锅～
步骤6，摆盘，哈哈哈哈哈哈哈哈
蒸西蓝花的做法
材料：
虾皮适量，西兰花一棵，蒜适量，生抽，蚝油适量，
蒸西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，西蓝花冲洗干净。
步骤2，西蓝花切小块，锅中加水，加入一勺盐放入西兰花焯水备用。
步骤3，焯好水的西兰花摆入深碗中。
步骤4，送入蒸烤箱中。
步骤5，蒸烤箱调纯蒸功能，蒸十分钟。
步骤6，蒜头切末，小红椒切圈，虾皮备用。
步骤7，锅中热油下入蒜蓉爆香，加入虾皮炒出香味。
步骤8，下入生抽鸡粉，红辣椒加入一碗淀粉水。煮开成汁。
步骤9，把煮好的淀粉汁淋在西蓝花上。
步骤10，完成。
感谢您阅读“97美食网”的《西蓝花拌黑木耳的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题，希望您能喜欢！
