俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编为大家呈上收集和整理的蒸小鱿鱼的做法，欢迎大家参考阅读。
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材料：
鱿鱼数个，蒜泥适量，葱适量，生抽适量，红辣椒适量，，
蒸小鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净切两段
步骤2，洒点蒜泥
步骤3，辣椒和葱白
步骤4，锅内水开蒸6～7分钟
步骤5，出锅浇点生抽，
步骤6，烧点热油，浇上去就做好了
步骤7，好了
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小鱿鱼酿肉的做法
1）买来的小鱿鱼，我买的是已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。
2）小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了，不合用，所以，就只用身体的部分了，脑袋那儿用来焖饭了。
3）把用芹菜末，洋葱末，料酒，生抽酱油，麻油等调料调好的肉馅儿塞进鱼肚子里去。
4）准备炖了，我用的是韩国辣酱，如图。密密麻麻的韩文，也不认识，反正知道是辣酱，也就买了，那个绿色的标记，表明是加了甜味儿的辣酱。
5）锅里放2匙辣酱，一点酱油，一碗水，烧热以后，把酿好的小鱿鱼放进去，煮。
6）偶尔翻一下锅，使受热入味均匀。汁水将尽，就是好了。
注：1）要是不能吃辣的，我想，用豆酱，面酱什么的来煮也应该不错。2）我往里面塞了太多的肉馅儿的缘故吧，结果，一入锅，鱿鱼一缩，肉馅儿就跑出来了一截儿啦。没什么看相，不过，味道不错，值得试试
葱油小鱿鱼
夏天到了，做饭又成了让人头疼的事情，吃什么，怎么吃，每天在脑子里转来转去。夏天胃口也不好，越是油腻荤腥的越是不想吃。不妨试试凉拌的，清爽又鲜味十足的葱油拌海鲜，拌鱼片啊，虾仁（片成薄片），蛤蜊，蛏子，都可以。用鱿鱼举个例子，十分钟搞定一道美味的荤菜。而且很配米饭。
材料：
主料：鱿鱼500克，，
辅料：细香葱1把，姜1块，花椒半汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，白糖半茶匙，鸡精半茶匙，食盐1/3茶匙，，
葱油小鱿鱼的做法步骤：
1. 小鱿鱼摘洗干净。葱切末，姜切丝。
2. 小鱿鱼切圈备用。
3. 锅里放花椒和姜片煮沸，倒入鱿鱼，用筷子翻拌一下立刻捞出。
4. 放入冰水中。
5. 沥干水分，放上葱末和姜丝，淋蒸鱼豉油。
6. 热油泼上，放盐，糖和鸡精拌匀即可。
小鲍鱼蒸粉丝的做法
鲍鱼是属于比较好的东西，如果拿来蒸着吃，营养和香味都可以具备了
材料：
小鲍鱼数量看个人，龙口粉丝一包，大蒜20瓣左右，芝麻油适量，耗油适量，小葱花适量，清油<就是平常我们煮菜用的油>适量，鸡精适量，盐巴适量，，
小鲍鱼蒸粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的鲍鱼先把壳和肉清洗干净，在把里面的内脏取出，在同时可以拿龙口粉丝用温水泡一些
步骤2，在把鲍鱼划几道十字花
步骤3，将泡好的粉丝剪一些放在鲍鱼的贝壳里面，在把鲍鱼肉放到粉丝上面，备用
步骤4，把大蒜剁小取三分之二的的大蒜用油煸成金黄色<但是过程中一定别把它煮焦了，要不然会苦的>
步骤5，拿一个小盆之把两种大蒜调在一起，放上耗油,盐巴,鸡精，芝麻油调和在一起
步骤6，耐心一点把调好的蒜一个一个淋在鲍鱼上，淋好后装盘，<如果粉丝泡多了，就把剩下来的铺子准备蒸鲍鱼的盘子里打底，在放鲍鱼这样就不会浪费了>下锅蒸，大概蒸个二十五分钟左右
步骤7，蒸好的鲍鱼取出，撒上小葱花，在锅里烧一些清油，油热后直接淋在葱花上面
步骤8，这样就大功告成了
蒸小南瓜（金瓜）的做法
邻居奶奶给了我几个小金瓜，想了很久怎么做给孩子吃！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
金瓜一只，糙米少许，糯米，黑米，红枣，，
蒸小南瓜（金瓜）的做法的做法步骤：
步骤1，邻居奶奶自己种的金瓜
步骤2，金瓜一只，洗干净表皮
步骤3，用小刀割开顶部
步骤4，割开顶部
步骤5，把金瓜内壁挖空，籽可以留着炒起来吃或者来年种哟
步骤6，将糙米少许，黑米少许，糯米少许，红枣六颗洗干净泡上两小时
步骤7，泡好的里料
步骤8，将泡好的五谷杂粮连水一起倒入金瓜内
步骤9，盖上盖子用水蒸
步骤10，金瓜熟了
步骤11，开盖凉一会
步骤12，近照
步骤13，宝贝们可喜欢吃了
步骤14，近照
步骤15，一扫而空
鱿鱼烧小素鸡
食材明细：
主料：：鱿鱼380克，小素鸡130克，
辅料：：姜片适量，桂皮适量，大料适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，
鱿鱼烧小素鸡的做法步骤：
1.材料：鱿鱼（已洗净）、小素鸡、姜片、桂皮、大料
2.将小素鸡放在案板上切成小块，待用。
3.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好小素鸡炸一下，捞出。
5.随后，锅内留少许底油，下入炸好的小素鸡和切好的鱿鱼。
6.接着，搁入姜片、桂皮和大料，加适量的料酒。
7.加适量的水。
8.翻动一下，煮开。
9.然后、加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
15.出锅，装盘。
煎焖小鱿鱼
食材明细：
主料：：小鱿鱼适量，
辅料：：蒜头适量，鱼露适量，
煎焖小鱿鱼的做法步骤：
1.小鱿鱼剪开肚子，去掉沙袋和墨汁，剥一个独蒜。
2.油热后放入蒜头小鱿鱼。
3.煎焖3分钟出锅前加点鱼露即可，不用放盐。
4.完成。
小鱿鱼炒韭菜
食材明细：
主料：：鱿鱼500g，
辅料：：韭菜适量，豆瓣酱适量，油适量，
小鱿鱼炒韭菜的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.小鱿鱼过水焯，韭菜切段。
3.锅中放油，放入豆瓣酱翻炒，然后放入韭菜和小鱿鱼。
4.翻炒好装盘。
酱油水小鱿鱼
6-7月里小海鲜肥美新鲜又特别的多，自然价格也不高。
吃时鲜是最美的不是吗？再约几位相好的朋友，来杯啤酒，别提有多爽快。
小鱿鱼就是其中之一，厦门人叫它小管。烹饪这种小海鲜厦门人爱用酱油水的方法。
相传酱油水最早出自于海上的渔民，渔民们在海上没有过多的调料品，也没有复杂的烹饪工具，因此就将打上来的各种小鱼加些酱油和水入锅煮一煮，往往是一锅里有5种以上小鱼，他们叫它杂鱼酱油水。
酱油水的做法一般都是用在海鲜上，海鲜一定要保证非常的新鲜，才能突显鲜的滋味。
在厦门酒家如有新鲜的鱼，往往也会极力推荐给你海鲜酱油水。
酱油水小鱿鱼，突显自然之鲜，厦门人最爱之
材料:小鱿鱼350克、葱10克、姜5克、蒜2瓣、蒜苗2根
酱油水小鱿鱼的做法
1.小管处理干净，切三节；葱、姜、蒜、嫩蒜苗如图切好。
2.锅里少倒点油，先将葱、姜、蒜炒出香味，下小管翻炒几下。
3.加盐、糖、酱油和水，盖锅盖煮2-3分钟。
4.起锅前下嫩蒜苗，或者香菜也是不错的。
酱油水小鱿鱼小提示
厦门人做海鲜酱油水喜欢用他们本地的海天牌酱油，还喜欢用些萝卜干调味。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
香辣小鱿鱼
食材明细：
主料：：小鱿鱼300g，葱10g，姜5g，蒜10g，香菜10g，红辣椒5g，芝麻适量，
辅料：：油1勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱2勺，糖1勺，料酒0.5匙，
香辣小鱿鱼的做法步骤：
1.在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净
2.摘除小鱿鱼的内脏清洗干净
3.为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味
4.锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感
5.焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性
6.准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用
7.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒
8.调味料翻炒均匀入味
9.放入小鱿鱼翻炒均匀
10.汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀
11.最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用
12.香辣小鱿鱼摆入盘中再撒上红辣椒颜值爆表噢
13.小鱿鱼的营养价值很丰富入口鲜嫩爽口美味无比
14.这道美味是宴客必备的拿手好菜
15.小鱿鱼味道鲜美是最佳酒肴
16.一个人也要享受好每一餐噢。
小贴士：
鱿鱼的营养价值，富含蛋白质、钙、磷、铁等，同时不仅含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸和较高含量的牛磺酸。具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
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