生活的意义,一定程度是吃好,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让人天天都有好心情,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你印象中记忆最深的美食是什么?下面由小编帮大家编辑的《水果蛋糕盒子》,相信你能从中找到需要的内容!
最近风靡的蛋糕盒子,其实就是盒装的水果奶油蛋糕嘛,不过装在盒子里以后可以像便当一样带来带去,更是不需要裱花也能做出美貌的作品,简直是手残党的福音,做好后送朋友都觉得好有面子。
材料:
蛋糕胚,各种水果,
水果蛋糕盒子的做法步骤:
1,烤制一个喜欢的蛋糕胚,戚风、海绵蛋糕都可以,将蛋糕胚切成和蛋糕盒子一样大小的方片
2,第一层先放一块蛋糕
3,淡奶油加糖打发,用裱花袋均匀地挤上一层打发的奶油,最好先在四周挤上一圈再挤中间
4,在奶油上铺一层水果,水果铺一层就好,因为还要放两层,太厚的话会盖不上盖子。水果也是先摆好最外层的再摆中间,这样成品的层次才漂亮
5,铺好的水果再挤上一层奶油
6,再放上一片蛋糕
7,在蛋糕上均匀地挤上奶油,铺上最后一层水果即可,注意一定不要铺太多,以免盖不上盖子
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水果蛋糕
自己动手做的蛋糕也很好看,绝对卫生,不含添加剂和防腐剂哦
食材配方
主料:
戚风蛋糕
淡奶油
猕猴桃
草莓
巧克力
糖珠
油
盐
做法 共6个步骤
1..把6寸和8寸蛋糕横切各两片,备用
2..将淡奶油加糖打发,备用
3.水果洗净切片和丁备用
4.将8寸蛋糕片抹上打发好奶油后码上水果,再抹上奶油盖上另一片蛋糕,以此类推
5..双层蛋糕四周抹上奶油
6.在糕体面上挤上7朵花型,码上草莓,下面蛋糕边挤上小花,点上银糖珠,蛋糕体边用猕猴桃片和草莓片贴上即可
巧克力水果蛋糕怎么做好吃 巧克力水果蛋糕
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生日快乐! 前两天是乌兰布和的生日,今天是美味关系的生日,好象文怡也在前两天吧。 所以我就一并送了啊。这两天过生日的朋友祝你们生日快乐!
食材配方
主料:
6寸蛋糕坯
1个辅料:
奶油
200g巧克力
50g西瓜
少许
做法 共12个步骤
1.巧克力隔水加热
2.在塑料袋上做成长条形(后来我没用哈)
3.做成形状
4.做成形状,放入冰箱冷藏一会儿即可取出
5.蛋糕坯分两半,一片放微波炉转盘上
6.抹打发的奶油
7.抹西瓜蜜桃酱(下次说啊)
8.盖上另一片蛋糕坯,糊上奶油,抹平(我不喜欢太多的奶油,所以放的较少,200克奶油也没有用完,可以做其他的啊)
9.用9齿花嘴挤出图案
10.用5齿花嘴挤出外边
11.上面用巧克力装饰
12.再用几块西瓜做装饰,成功
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做裱花蛋糕后,就爱上做蛋糕,特别是水果蛋糕,做起来简单又好看,这两种水果都特别棒呢,很喜欢,配上芝士蛋糕体,美味啊。 特别简单一款蛋糕,新手也可以做很好。 现在
食材配方
主料:
6寸芝士蛋糕
淡奶油
砂糖
糖粉
草莓
绿茶粉
车厘子
做法 共8个步骤
1.水果洗净沥干水分。
2.淡奶油加入砂糖打至9成发。
3.把奶油抹在蛋糕上。
4.把奶油抹平。
5.草莓一分为二,沾在四周。
6.奶油加抹茶粉拌匀,装入裱花袋挤在表面四周。
7.把切成小块的水果堆在蛋糕面上。
8.筛上糖粉就OK了。
水果奶酪蛋糕怎么做好吃 水果奶酪蛋糕的做法
水果奶酪蛋糕
这一角是为你准备的,无论什么时候,希望这小小的甜蜜能温暖你的心灵。
食材配方
主料:
奶油奶酪
20g鸡蛋
10g新鲜水果
10g辅料:
蛋奶油
适量白糖
50g果汁
2勺黄油
20g桃酥
250g
做法 共4个步骤
1.先将奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,取一保鲜袋将桃酥掰碎后用擀面杖压碎,锅中溶化黄油(桃酥本身就含了很多油,所以黄油的量要酌情减少,用三分之一就够了),待黄油溶化后倒入桃酥末翻拌匀均,也可以加一两勺牛奶,翻拌至桃酥能粘在一起,倒入蛋糕磨具中,用手轻轻压实压紧;用手压的时候要注意烫,不要压得太紧,这样能保证成品如口很酥松,用自己喜欢的水果围边儿;
2.取两个干净、无水无油的容器,分别打发奶酪和奶油;
3.将打好的奶酪和奶油混合匀均,也可以根据自己的喜好再添加一些果粒儿,搅拌均匀后到如之前装饰好的蛋糕磨具中,抹平表面儿;
4.送入冰箱冷冻约6小时,等待ing。。。 脱模时候可以用吹风机或者热毛巾围住四边一两分钟就好了,然后随意装饰下呗,我撒了层黑巧克力碎,口感就有苦有甜了
蓝莓巧克力水果蛋糕怎么做好吃 蓝莓巧克力水果蛋糕
蓝莓巧克力水果蛋糕
这又是整理移动硬盘的时候发现的,当时学做蛋糕很讨厌用淡奶油裱花,因为老是做不好,而且还要洗一大堆东西,忙完以后,那个状况比打仗后还要厉害,然后就想用着蓝莓酱代替
食材配方
主料:
睇紧面粉
35g可可粉
10g鸡蛋
3个牛奶
20g葵花籽油
20g砂糖
35g辅料:黑巧克力
适量水果
适量蓝莓酱
适量
做法 共16个步骤
1.黑巧克力加热融化
2.融化后放凉放入冰箱冷藏
3.变凝固不会很软的时候就用勺子刮出巧克力碎
4.准备可可蛋糕材料
5.蛋清蛋白分开两个盘里装着
6.蛋黄里加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀
7.筛入可可粉和低粉
8.翻拌好的可可面糊
9.蛋清分3次加入砂糖打发,取1/3蛋白加入可可面糊翻拌均匀,
10.再把面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
11.拌好的面糊倒入模具轻摔几下
12.预热好烤箱,放入烤箱下层上下火150度30分钟,再转175度25分钟
13.烤好的蛋糕拿出倒扣放凉,分成3片
14.在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱,再加上一层蛋糕片,直到3片盖上涂上蓝莓酱
15.撒上巧克力碎。
16.加入水果装饰即可
巧克力水果夹心蛋糕怎么做好吃 巧克力水果夹心蛋糕
巧克力水果夹心蛋糕
是为孩子制作的巧克力口味的蛋糕,加入清香的水果,味道很不错,松软可口
食材配方
主料:
蛋糕胚
300g奶油
100g黄桃
60g火龙果
40g巧克力片
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.巧克力蛋糕胚准备好
2.黄桃切块,奶油准备好
3.火龙果准备好
4.用模具将火龙果造型
5.白巧克力片
6.将蛋糕胚切为两层
7.涂上奶油,加入黄桃丁
8.叠加另一片蛋糕,放上火龙果,巧克力片,裱花带裱花
9.做最后的装饰
黄金油盒子
金黄色的色彩来自于天然的南瓜。 今天用南瓜代替清水揉面,烙至的油盒子成金黄色,软嫩的肉馅,不仅口感香,还有漂亮的外表,让人格外的有食欲。
材料:
200克南瓜,230克面粉,
黄金油盒子的做法步骤:
1,南瓜蒸熟后去皮,放至温热的状态后加入酵母,盐1克搅拌至融化。
2,加入面粉。
3,略微揉至无干粉的状态,面团很软,有一些粘手。
4,加入1茶匙植物油。
5,在略微揉一下面团,揉至油吸收,但是面团还有一些油腻感就可以,盖上湿布进行发酵。
6,葱,姜切末加入适量清水寖泡。
7,猪肉搅打成肉糜。
8,加入五香粉,味精,砂糖,蚝油,生抽,盐3克,酒酿,老抽搅打至吸收。
9,分3次葱姜水,搅打吸收。
10,做好的肉馅。
11,面团已经发酵完成,不塌陷也不回缩。
12,取出面团,直接拉成长条状,无需排气和整形,然后分割成等量的小剂子。
13,取一个剂子按扁,在对折两下,最后要均匀的按扁,四周薄,中间要很厚的状态。
14,放入适量陷。
15,像包包子一样收口,以防露馅。
16,锅中刷一层植物油
17,摆放做好的生胚,放在温暖的地方进行发酵一会。
18,发酵后的生胚鼓鼓的,盖上锅盖开启小火烙。
19,大约8分钟左右,两面烙至金黄色后就可以出锅了。
20,用凉架放凉,以防有热气会影响口感。
21,成品。
22,成品图。
水果鲜奶生日蛋糕做法大全 水果鲜奶生日蛋糕的做法大全
水果鲜奶生日蛋糕
制作生日蛋糕,是豪妈咪玩烘焙来比较喜欢的,烤制戚风蛋糕是得有相当的功底,这里说的戚风蛋糕也就是我们吃的生日蛋糕的蛋糕胚子,自己做的材料干净卫生,口感相当不错。绿
食材配方
主料:
鸡蛋
5个白糖
90g玉米油
40g牛奶
40g低筋面粉
85g淡奶油
200ml辅料:葡萄干
适量水果
适量做法 共15个步骤
1.以下都是按照8寸蛋糕来说的量。 5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,注意容器必须是无油无水。然后打发蛋清,60克糖分三次加入打发的蛋清里。我们看到的图片就是打发好的蛋清,是打发到干性状态,也就是提起打蛋器,是直立的角,假如是弯曲的角,说明是湿性状态。我们做戚风蛋糕需要的是干性状态。
2.这个是蛋黄,加入40克牛奶,30克糖,40克玉米油(最好是玉米油 或者色拉油,花生油影响蛋糕的口感和味道),搅拌均匀。
3.筛入85克低筋面粉,上下拌好,均匀即可。
4.将打发好的蛋清的三分之一放入鸡蛋黄里,注意切拌,千万不要搅拌,以免打发好的蛋清消泡,影响蛋糕口感。
5.切拌均匀的蛋糕糊
6.倒入模具内的蛋糕糊,然后使劲拍几下,让里面的气泡出来。烤箱中层,上下火,170°,烤60分钟。我的烤箱是红番茄的20L的,每个牌子的烤箱不同,温度和时间也略有不同,这个是参考时间和温度。
7.烤好的戚风蛋糕,从烤箱拿出来之后,倒过来晾一下,然后脱模,放凉。
8.准备好水果,洗好晾干一些。
9.黄桃适量
10.葡萄干适量,根据喜好可以多放少放。
11.打发好的淡奶油,呈现纹理,感觉搅拌费劲的时候就打发好了。
12.准备好裱花台。
13.蛋糕用锯齿刀切成两片或者三片,中间做成葡萄干夹层。
14.用摸刀摸好淡奶油,装饰上自己喜欢的水果就可以了,一个既漂亮又有爱心的生日蛋糕就做成了!
15.包装好的生日蛋糕,是不是像买来的哦!这可都是豪妈咪自己亲手做的哦!
猪肉白菜盒子怎么做好吃 猪肉白菜盒子
猪肉白菜盒子
盒子实际上就是大饺子,这对包饺子慢的我来说无不是一福音。一团面很快就包完了。 再一,盒子一般都是用少量的油去煎,几分钟就是一锅,比水饺煮起来快速多了。还有煎出来
食材配方
主料:
肉泥
200g大白菜
500g小麦面粉
400g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
1个葱
适量姜
适量糖
适量胡椒
适量酱油
适量做法 共12个步骤
1.将面粉用温水搅拌成雪花状。
2.粗略地和成团,盖上湿布,醒上一会。我一般都会醒两次,这个时间我们就来拌馅。
3.要想让白菜的水份不流失,关键在刀法。具体如下: 白菜先从中间切断,将菜茎和菜叶分开。
4.将菜茎竖切成细条。
5.再横切成细细的小丁。
6.菜叶用同样的方法切碎。
7.将肉泥加鸡蛋、葱、姜、盐、糖、胡椒、酱油和油搅拌均。注:肉泥中不要打水。
8.将调好的肉泥与切好的大白菜拌均,馅子就拌好了。注:白菜里一定不要单独加盐杀水,刚才肉馅内我们没有打水,用肉包住白菜里的水份。
9.将醒好的面团和光揪成小剂子,擀皮,包馅,捏花边。
10.起一煎锅,锅热倒少量的油,将白菜盒子生坯排放入锅。
11.浇上一些水,立刻盖锅。
12.保持中火,约6分钟,锅就干了;然后翻面、盖锅煎另一面至焦黄就可起锅。
瓠瓜盒子怎么做好吃 瓠瓜盒子
瓠瓜盒子
瓠瓜真是一种高产量蔬菜,今年就种了六颗苗,现在吃不完老掉的已经有十几个了,炒瓠瓜,炖瓠瓜,烧瓠瓜,瓠瓜饺子盒子全做上了。
食材配方
主料:
瓠瓜
500g虾米
50g鸡蛋
3个面粉
500g韭菜
50g辅料:
油
适量盐
适量十三香
适量蒜
适量姜
适量
做法 共16个步骤
1.面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟
2.虾米冲洗干净后提前泡十分钟
3.瓠瓜有炒菜剩下的,有新加的,加点韭菜可更提味 姜蒜备好
4.瓠瓜韭菜切碎备用
5.鸡蛋三个打碗里拌匀
6.锅内烧油,把鸡蛋炒好备用
7.把切好的韭菜瓠瓜放大碗里,加入姜蒜末,这里瓠瓜最好用纱布包好或者直接用手捏出多余的水分,瓠瓜含水量很多,我是用手捏的了
8.加点十三香提味
9.虾米切碎放入
10.快包的时候放入鸡蛋和适量盐拌匀
11.把面团揉成长柱形
12.切成差不多大小的剂子
13.擀成面皮
14.一个面皮上放馅,另一个面皮盖上捏紧边缘,就包好一个盒子了
15.电饼铛预热,把盒子放入一面五分钟,反面两分钟即可
16.很好吃的哦
扁豆盒子怎么做好吃 扁豆盒子的做法
扁豆盒子
扁豆是日常餐桌上常见的蔬菜之一。 无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。 今天把它做成盒子吃,味道一点都不输藕盒、茄盒,有过之而不及。
食材配方
主料:
扁豆
350g五花肉
200g鸡蛋
2个辅料:
葱
适量姜
适量盐
适量面粉
适量花椒粉
少许生抽
适量老抽
适量味精
少许香油
少许
做法 共18个步骤
1.将五花肉洗净
2.然后剁成泥状
3.葱姜洗净后分别切碎
4.葱姜末放在肉末上,加些许老抽一起剁匀
5.肉馅盛入碗内加盐、生抽、花椒粉、味精
6.滴几滴香油
7.沿同一方向搅拌出筋成馅
8.扁豆洗净,摘去两边的丝
9.用小刀将扁豆厚的一面轻轻剖开
10.调好的肉馅填入扁豆内
11.轻轻用手压紧,依次做好备用
12.鸡蛋磕入碗内留蛋清,加入面粉、水
13.搅拌均匀调成面糊备用
14.锅内倒油烧至7成热
15.将扁豆盒轻轻挂上面糊
16.然后放入锅中炸
17.中火炸至外表金黄
18.用漏勺沥油即可
美食知识问答:水果蛋糕的制作?
水果蛋糕
材料:(1)低筋面粉100公克奶油100公克 (2)糖粉100公克盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克兰姆酒100公克柠檬屑1/2个
作法:
(1)材料(5)一起拌匀备用。
(2)低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。
(3)材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。
(4)将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。
(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
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