只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“蘑菇韭菜饺子做道好菜，自我宠爱！的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
今天是二月二“龙抬头”我们这里的风俗习惯是要吃饺子，寓意吉祥如意，幸福快乐哟……参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
蘑菇150克，猪肉馅200克，韭菜100克，中筋面粉200克，花生油20克，盐适量，花椒粉1克，味精1克，生抽8克，老抽5克，葱5克，姜5克，清水（和面用）110克，，
蘑菇韭菜饺子做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材。
步骤2，蘑菇洗净后纳干水分用刀切碎备用。
步骤3，韭菜摘洗干净后用刀切碎备用。
步骤4，猪肉馅里加入老抽和生抽，料酒和鸡精，花椒粉和适量的盐，再加入葱姜后顺时针方向搅拌上劲后，加入切碎的蘑菇和韭菜。
步骤5，这个时候倒入花生油。
步骤6，把所有的食材搅拌均匀即可。
步骤7，东菱面包桶里加入称重的中筋面粉和清水，放入2克盐后，启动东菱面包机的和面程序开始和面。
步骤8，和好的面团用手揉圆后静置20分钟。
步骤9，静置好的面团揉匀搓成长条后，用手揪成大小一致的剂子。
步骤10，摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。
步骤11，擀好的面皮放入适量的馅料。
步骤12，包成自己喜欢的样子即可。
步骤13，依次包好所有的饺子。
步骤14，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火烧开后点少许清水，反复3次，直至所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
步骤15，啦啦啦，鲜美无比的蘑菇韭菜饺子出锅咯。
步骤16，啦啦啦，鲜美无比的蘑菇韭菜饺子出锅咯。
步骤17，蘑菇的鲜美，搭配上韭菜的香味，真的是绝配。
步骤18，成品一
97Msw.com相关知识
荠菜鸡蛋饺子做道好菜，自我宠爱！的做法
春天荠菜鲜嫩美味，也只有在春天才能吃到纯天然的荠菜。虽是野菜却含有丰富的营养成分。⑴荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。⑵荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。⑶荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。我国民间就有“到了三月三，荠菜当灵丹。”的谚语。春天摘些荠菜可凉拌、做汤、炒食、熬粥、包饺子～能做出好多好多美食，因此越来越受到人们的钟爱。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
面粉200g，荠菜（攥水后）2块，鸡蛋2个，五香粉适量，生姜粉适量，花生油适量，盐适量，，
荠菜鸡蛋饺子做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，先和好面醒着
步骤2，荠菜摘洗干净
步骤3，焯水攥干
步骤4，炒熟鸡蛋
步骤5，荠菜切碎，鸡蛋剁碎。
步骤6，调入花生油、生姜粉、五香粉、盐拌匀，饺子馅就做好了。
步骤7，面揉光，搓条，分成均匀的小剂子，擀成饺子皮。
步骤8，以自己喜欢的方式包好饺子。
步骤9，三开，中间加两次冷水即可。
步骤10，调入葱花油、香醋、生抽、盐、辣椒油、味精拌匀开吃！
韭菜炒海虹做道好菜，自我宠爱！的做法
最近天天在吃这菜，个头肥美，鲜嫩多汁，关键价格还特便宜。两块钱买一斤，比青菜还便宜，遇到了就别错过了。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
韭菜一把，海虹适量，生姜两片，盐适量，花生油适量，红辣椒一根，胡椒粉少许，，
韭菜炒海虹做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，海虹清洗干净，放入锅中，煮至开口，去壳取肉备用。
步骤2，韭菜切成段儿，生姜切丝，红辣椒切圈备用。
步骤3，锅中放入适量的花生油，放入姜丝和红辣椒爆锅。
步骤4，接着将韭菜梗子放入锅中，炒出香味儿。
步骤5，将海虹肉放入锅中翻炒几下。
步骤6，放入韭菜叶子，改成大火翻炒。
步骤7，韭菜叶子变软，立刻放入盐和少许胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。
步骤8，这道菜特别适合春天吃，具有强健身体，增强免疫力，补肾壮阳的功效。
步骤9，遇到了就别错过了。
清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
鳕鱼适量，生抽少许，葱少许，姜少许，食用油少许，，
清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，解冻洗净，葱姜切丝，放到鱼肉的上面。
步骤2，锅烧开
步骤3，放入锅里，大火蒸10分钟。
步骤4，上面的葱姜丝夹出来。
步骤5，重新放上葱丝，家里没有香葱了。
步骤6，少许油烧热泼在鱼肉上，倒入适量生抽调味即可。
饺子·春笋菜肉馅做道好菜，自我宠爱！的做法
好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。连下个把月的雨，今儿终于出太阳了，地里的竹笋也跟着冒尖尖来，挖一根包饺子，极好～份量：1-2人份参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
春笋（方竹笋）1根，盐2勺，蚝油1勺，酱油1勺，油菜/荠菜1把，猪肉（绞成肉末）250g，姜4片，水70g，
饺子·春笋菜肉馅做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，提前将姜片泡入70g水中，泡约半小时肉末朝一个方向搅拌上劲。就像图上一样
步骤2，分次加入姜水，姜片不要每次加入一点水后朝一个方向搅拌均匀至水分全部吸收后再加入下一次
步骤370，g水分次全部拌进去后，加入酱油、盐、蚝油拌匀
步骤4，笋去皮切段，焯水5分钟后切丁待用
步骤5，油菜或荠菜焯水一分钟后捞出，挤掉一些水分后切碎
步骤6，笋丁菜碎拌入肉馅中
步骤7，搅拌均匀，包入饺子皮中
步骤8，锅内水烧开，放入包好的饺子，饺子浮起后再煮3-5分钟就能捞出来吃啦
步骤9，蘸点香醋油辣子，爽脆酸辣
步骤10，女王节，来一碗荤素搭配营养均衡的饺子，好好犒劳一下自己吧！
酥炸椒盐蘑菇做道好菜，自我宠爱！的做法
参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
蘑菇200-300g，食用油适量，鸡蛋1个，自制椒盐（最后撒在炸好的蘑菇上面）适量，面粉少许，清水少许，
酥炸椒盐蘑菇做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，撕开
步骤2，洗净，尽量不要有水分。
步骤3，盆子里打入一个鸡蛋，适量的清水和面粉
步骤4，搅拌均匀即可
步骤5，油温7-8成热的时候先放进去一块试试，用筷子夹起来均匀的让面糊沾满蘑菇轻轻的放入锅里。
步骤6，炸至两面金黄即可捞出
步骤7，趁热撒上椒盐。
步骤8，均匀即可
步骤9，好香好香
步骤10，成品
椒盐大虾做道好菜，自我宠爱！的做法
简单又美味的椒盐大虾，让你不得不爱上它！参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
大虾15只，料酒1勺，盐1小勺，椒盐适量，淀粉2勺，葱姜蒜适量，洋葱1/4，胡萝卜1/3，
椒盐大虾做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净用牙签挑去虾线，用葱姜、料酒、少许盐腌15分钟
步骤2，将腌好的大虾用厨房吸油纸吸去水份，用玉米淀粉拌匀
步骤3，热锅冷油，放入大虾两面煎至金黄
步骤4，切好葱、蒜、胡萝卜、洋葱（喜辣的可将胡萝卜丁换成小米辣丁）
步骤5，锅内倒入少许油，放入蒜片、洋葱丁、胡萝卜丁、香葱末爆香
步骤6，放入煎熟的大虾，均匀的撒上椒盐，颠匀即可出锅
步骤7，好吃看得见
冬瓜汁做道好菜，自我宠爱！的做法
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。1、冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。2、冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。3、冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。4、冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。功效作用冬瓜，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，现中国各地地区均有栽培。含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水、消肿解毒、生津除烦；对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。1.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。2.护肾利尿冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。3.降脂减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。4.美容养颜冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。5.预防高血脂、高血压冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。6.防癌抗癌冬瓜中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动，使肠道中的致癌物质尽快排出体外。再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，尤其是体液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
冬瓜150克，矿泉水150毫升，蜂蜜适量，，
冬瓜汁做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，冬瓜洗净，不去皮不去籽切成小块
步骤3，放入破壁机加入矿泉水
步骤4，再根据个人口味加适量蜂蜜调味
步骤5，启动果汁模式，搅打均匀即可
步骤6，成品
步骤7，成品
醋大蒜做道好菜，自我宠爱！的做法
大蒜，温中除湿，行滞销积，解毒杀虫。《饮膳正要》记载：“蒜味辛温，有毒，主散痈肿，除风邪，杀毒气，独头者佳。”《本草纲目》说：蒜“其气重烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿，化症积肉食”。现代研究表明，大蒜含有大蒜素，有较强的广谱抗菌、抗原虫等作用。对防治感冒和胃肠道细菌性传染病等有较好效果，并可防癌。醋，在治病养生方面也具有多方面的医疗功能。据说，用醋熏蒸能预防流感，流行性腮腺炎，流行性脑脊髓炎。而将大蒜用醋腌制数日后食用，对流行性感冒有较好的预防作用。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
大蒜15头，醋适量，
醋大蒜做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，用料
步骤2，大蒜去掉外衣，掰开小瓣
步骤3，逐个去皮
步骤4，放入瓶中
步骤5，加入醋
步骤6，让醋刚好没过大蒜
步骤7，拧紧盖子，密封
步骤8，贴上标签，注明日期
步骤97，日后取出食用
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