食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下青炒鲜贝的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
材料：
鲜贝，青红椒，
青炒鲜贝的做法的做法步骤：
步骤1，水烧开后倒入鲜贝下去煮20秒左右捞出，锅油热下入蒜粒炒五秒左右下入青红椒粒炒至10多秒后倒入鲜贝，放点盐，白糖，鸡精，料酒少许，几滳香油，放点葱段翻炒起锅即可
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芦笋炒鲜贝的做法
材料：
芦笋，鲜贝，豌豆适量，鸡蛋黄适量，植物油少许，料酒少量，盐少许，糖少量，鸡精少许，，
芦笋炒鲜贝的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗净后切成段，在沸中放入少许盐和适量植物油煮几分钟，捞出沥干；
步骤2，鸡蛋黄制成蛋液后调味，炒成蛋块待用；
步骤3，芦笋和豌豆放入油锅中一起快速煸炒几分钟，滴入料酒，加盖闷一分钟；
步骤4，加入芦笋、蛋块一起翻炒，再加入盐、糖、鸡精进行调味后即可装盘
青椒炒鲜贝的做法
很方便的一道菜，适合晚下班，等吃饭的朋友们。
材料：
青椒，鲜贝，盐，鸡蛋，油，黄酒，水，大蒜头，
青椒炒鲜贝的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗好，沥水，切好。鲜贝加黄酒，盐，鸡蛋拌匀。
步骤2，起油锅，加入大蒜头，爆香，再加入鲜贝，快炒小会儿后，加入青椒及水，翻炒断生出锅。
玉米鲜贝炒豌豆的做法
这是之前去吃喜酒时吃到的菜菜，很喜欢，给老公做过一次，被大大夸奖了，这次给老爸老妈也做了次，俩老也挺喜欢的，可是，一整盘的菜菜几乎全被某个小馋猫给独吞了，我们几个就吃到了几颗玉米粒，晕，明天继续做啦···
材料：
玉米粒300g，豌豆25g，鲜贝190g，油适量，彩椒适量，盐少许，蚝油少许，，
玉米鲜贝炒豌豆的做法的做法步骤：
步骤1，豌豆洗净去筋待用
步骤2，彩椒洗净，切滚刀块
步骤3，鲜贝解冻洗净
步骤4，玉米粒入沸水中煮至断生
步骤5，捞出滤水
步骤6，小豌豆入沸水中加入一滴油，煮至断生
步骤7，捞出滤水
步骤8，热锅中放入冷油，倒入彩椒块，稍稍翻炒，取出待用
步骤9，热油锅中倒入玉米粒
步骤10，加入鲜贝
步骤11，放入小葱，倒入料酒
步骤12，倒入过完水的豌豆
步骤13，放入彩椒块和少许蚝油
步骤14，最后加入少许盐调味即可出锅
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