中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读炼乳奶油曲奇的做法，仅供参考，我们来看看吧！
又酥又脆的曲奇，加入了淡奶油和炼乳，奶香醇厚，让你的嘴巴欲罢不停参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料：
炼乳20克，淡奶油90克，黄油120克，低粉200克，高粉30克，糖粉50克，盐2克，，
炼乳奶油曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，黄油切薄片室温软化
步骤3，软化的黄油加盐打发均匀后加入糖粉
步骤4，打发成羽毛状，颜色变白，体积轻盈变大
步骤5，分次加入温热的淡奶油和炼乳打发均匀
步骤6，最后加入筛过二遍的粉类搅拌拌匀
步骤7，装入裱花袋挤出大小一样的曲奇；入烤箱180度，中层烘烤20分钟左右。
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无花果炼乳奶油蛋糕的做法
无花果是食用价值和药用价值都非常高的水果，但不单单只有这个，无花果也是一个“貌美”的女子。形状入倒圆锥形，果皮呈现绿色或者紫红色，里面果肉鲜红，几乎是美食界，特别是在甜品界的，很多的奶油蛋糕，法式甜点都会有它的身影。
材料：
鸡蛋4个，低筋面粉50克，玉米油45克，炼乳30克，细砂糖30克，玉米淀粉3克，柠檬汁3滴，淡奶油350克，炼乳（奶油）35克，无花果5个，马卡龙2对，迷迭香少许，蓝莓少许，，
无花果炼乳奶油蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，玉米油倒入打蛋盆内，隔水加热至80度左右。
步骤2，离火，筛入低粉，搅拌均匀。
步骤3，油温降至温热时磕入一个全蛋和3个蛋黄。
步骤4，加入炼乳，拌匀。
步骤5，最后的蛋黄糊状态，同时预热烤箱150度。
步骤6，蛋白滴入3滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
步骤71，/2的蛋白加入蛋黄糊内，翻拌手法混合均匀。
步骤8，拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白内，同样手法混合好蛋糕糊。
步骤9，倒入6寸活底圆形蛋糕模内，轻震两下。
步骤10，放入预热好的烤箱内，150度上下火，中下层40分钟。
步骤11，出炉倒扣至凉透，利用脱模刀脱模。
步骤12，将蛋糕胚平均分成三片。
步骤133，个无花果洗净，切成小块。
步骤14，淡奶油加入炼乳，打发至5成。
步骤15，淡奶油随意分成两份，一份加入红色食用色素，打发至抹面状态。
步骤16，一份加入绿色色素，打发至抹面状态。
步骤17，一层蛋糕，一层奶油，一层无花果。
步骤18，抹好整个蛋糕夹层。
步骤19，随意的将绿色奶油的红色奶油抹在蛋糕表面，利用抹刀抹平，表面放上无花果，马卡龙，蓝莓和迷迭香装饰。
奶油原味曲奇的做法
湖北宜昌的一位朋友，很爱吃我做的烘焙，半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完，就又Ｑ我再帮忙做几份，并且还做几份奶油曲奇留着过年吃，哈哈，那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~
材料：
黄油125克，糖粉60克，淡奶油90克，低筋面粉200克，食盐1小撮，，
奶油原味曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，软化的黄油中，加少许食盐
步骤3，加入糖粉，打至蓬松
步骤4，分次加入淡奶油，打至完全融合
步骤5，筛入低筋面粉，用刮刀轻轻地拌于无干粉
步骤6，装入裱花袋中
步骤7，均匀挤在不粘烤盘中
步骤8，送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20分钟
步骤9，最后几分钟注意观察
步骤10，晾凉后密封保存
【淡奶油曲奇】
食材明细：
主料：：黄油60g，淡奶油30g，糖粉30g，
辅料：：低筋面粉95g，
【淡奶油曲奇】的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀，稍打发。
3.分两次加入淡奶油，每一次搅拌均匀后再加入下一次。
4.筛入低筋面粉。
5. 用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。
6.选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋，然后把面团加入到裱花袋里面。
7.在烤盘上挤出喜欢的花型。
8.烤箱预热175度，将烤盘放入中层，上下火烤约20分钟即可。
小贴士：
在冬天温度低的时候，黄油会偏固体一点， 不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花，先放在手心里捂一会儿再挤就好挤了。
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