不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上爱之味甜心蛋糕,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
主料蛋糕1块。横向对半切开。用模具刻出2个心形。一面抹上打发的奶油,一面抹上希杰大喜大蓝莓酱。把2片蛋糕按形状合在一起。(馅心在中间)外围均匀抹上一层奶油。再抹好的
材料:
主料:奶油适量,蛋糕1块,
辅料:巧克力适量,,
爱之味甜心蛋糕的做法步骤:
1. 主料蛋糕1块。
2. 横向对半切开。
3. 用模具刻出2个心形。
4. 一面抹上打发的奶油,一面抹上希杰大喜大蓝莓酱。
5. 把2片蛋糕按形状合在一起。(馅心在中间)
6. 外围均匀抹上一层奶油。
7. 再抹好的奶油上再抹上一层大喜大蓝莓酱。
8. 接着粘上一层已经掰成碎片的巧克力。
9. 在蛋糕的表面抹上一层奶油。
10. 再抹上一层大喜大蓝莓酱。
11. 取少许奶油扎入裱花袋中,袋子剪一点点小口。
12. 在蛋糕的边缘挤上一圈随意的花纹,再按照心形点缀上金色糖珠。
13. 在心形里铺上一层巧克力碎片。
14. 也可在表面上再拉上一些随意的奶油丝进行装饰。
97Msw.com相关知识
【巧克力水果蛋糕】--- 充满爱之味的生日蛋糕(附裱花步骤)(1)
食材明细:
主料::8寸戚风1个,雀巢淡奶油250ml,
辅料::巧克力碎适量,草莓适量,黑加仑适量,苹果适量,火龙果适量,巧克力块适量,
配料::白糖20克,
【巧克力水果蛋糕】--- 充满爱之味的生日蛋糕(附裱花步骤)的做法步骤:
1.蛋糕烤好后取出倒扣在烤网上晾凉,就可以制作了。
2.装饰用到的水果:草莓、黑加仑、苹果、火龙果。
3.蛋糕内馅用料:布丁粒、杏仁粒。
4.蛋糕装饰用料:巧克力碎。
5.淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出,倒入一个无油无水的干净容器里,加入20克白糖。
6.打发至硬性发泡状态备用。
7.把蛋糕一分为二。
8.把底下那片蛋糕放到垫子上,然后抹上一层奶油。
9.均匀地铺上布丁和杏仁。
10.再抹上一层奶油,盖住布丁和杏仁。
11.盖上上面的那片蛋糕片,把表面和四周全都抹上奶油。
12.用带齿的刮刀在蛋糕四周的奶油上轻轻划一圈,划的时候右手不用动,左手转动转盘就可以了。(因为四周我抹得不是很平,这样做可以让奶油看起来随意自然)
13.在四周的下半部分粘上巧克力碎。(如果要全粘也可以,我觉得一半就可以了,装饰是完全依据发挥的,不固定哈)
14.开始装饰表面,先在蛋糕的边缘挤上一圈奶油,固定整体轮廓。
15.在中间撒上巧克力碎。
16.因为我奶油没用完,于是又在第一圈奶油花的里面裱了一圈花。然后在表面装饰上水果即可。
小贴士:
诗心片语:
1:蛋糕的内馅用料和装饰用料可以依据自己的喜好进行搭配。
2:我这个8寸的,用了淡奶油250ML装的一瓶,刚刚好。
3:在开始裱花的时候,奶油要预算着分配,以免导致前面用掉太多奶油,而后面不够用。
4:淡奶油在使用之前要先入冰箱冷藏12小时,而且打发的时候隔冰水比较好打。我是头一晚睡前把奶油放入冰箱,同时也放了一大瓶的水进冰箱。
5:在分割蛋糕的时候,如果不熟练,可以先在蛋糕四周的同一高度间隔着插上牙签,这样在分割的时候就可以有个依据,比较不会歪。
6:万一蛋糕切歪了,切好后,做个记号,在盖的时候,按原处盖下去,以免蛋糕裱好花以后才发现不平衡。
甜心沙棘小蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋1个,细砂糖30克,玉米油30克,每颗美棘沙棘饮料110克,低筋粉100克,
辅料::泡打粉1小勺,小苏打1/8小勺,沙棘软糖8颗,
甜心沙棘小蛋糕的做法步骤:
1.用料:鸡蛋1个,细砂糖30克,玉米油30克,每颗美棘沙棘饮料110克,低筋粉100克,泡打粉1小勺,小苏打1/8小勺,沙棘软糖8颗
2.将糖与鸡蛋倒入大碗,搅打均匀。
3.加入玉米油,搅拌均匀,
4.倒入沙棘汁,搅拌均匀。
5.泡打粉,小苏打,面粉,混合筛入液体中,
6.拌成均匀面糊。
7.在纸杯中装入一半面糊,放一颗软糖。
8.再倒入面糊,八九分满。
9.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右。
10.表面金黄,出炉。
11.立即脱模。
小贴士:
沙棘软糖可以用其他软糖代替。
沙棘饮料也可以用其他果味饮品代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
甜心包
食材明细:
主料::红糖适量,中筋粉350克,花生适量,黄豆适量,猪油适量,糖适量,
辅料::蜂蜜适量,白芝麻少量,
甜心包的做法步骤:
1.揉面发面,这一步大家一定要仔细揣摩
2.这个糖馅是先把,黄豆,花生,芝麻一起打粉,揉进猪油,然后把红糖融化后再倒入粉里,放冰箱冷藏
3.包成包子妆,反过来,用刀化两刀成x状,然后用一小块面揉进红曲粉,并用花型磨具恩出花型贴在中间
4.滴点蜂蜜在花心然后撒上芝麻,周围也需要
5.感觉美味又营养
6.蒸好后感觉也不错
7.你是他的甜心吗,不管你是不是他心中的甜心,自己做个甜心般的女子吧???
红枣甜心
食材明细:
主料::红枣50g,糯米粉50g,
辅料::糖适量,
红枣甜心的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把红枣籽弄起来,红枣是空心的。
3.糯米粉加入温水
4.糯米粉和好。
5.糯米粉分成每个差不多一样的分量。
6.像这样装进没有籽的红枣里面。
7.分别装好。
8.放入蒸锅
9.蒸15分钟这样
小贴士:
和面要用温开水,因为我面里面加了白糖了,所以我没有煮糖水弄在红枣上面,还有这样吃的话干干的,直接拿在手上就可以吃。
感谢您阅读“97美食网”的《爱之味甜心蛋糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了樱桃甜心专题,希望您能喜欢!