食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为大家整理的“杜仲花生排骨汤的做法”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
此汤有滋补气血的作用,对失血过多和消耗大量营养的经期,孕期和有宫寒的女性非常有益,养血,保护子宫,温暖子宫,恢复体力!
材料:
排骨380g,黑豆100g,花生100g,杜仲10g,红枣10g,枸杞少许,生姜3片,,
杜仲花生排骨汤的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好所有原材料2.排骨飞水下3.花生和黑豆浸泡
步骤24,,砂锅中注入清水烧开,放入所有材料,淋入料酒5,我用的电砂锅,大概一个小时就熟了。6,起锅前加盐
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花生山药排骨汤
食材明细:
主料::排骨适量,
辅料::山药半根,花生适量,
配料::料酒适量,盐适量,姜适量,八角一个,
花生山药排骨汤的做法步骤:
1.准备排骨和姜片、八角一个
2.花生提前用清水泡一下
3.排骨凉水下锅焯水
4.排骨捞出洗净,下入电压力锅中,加入适量清水和姜片、八角、花生
5.加入料酒,盖盖通电定时30分钟(请根据各家压力锅来定,我家似乎时间要比较久)
6.将山药去皮,切粗条,泡在清水里
7.压力锅时间到排气后,开盖加入山药条,盐调味,然后再加压5分钟就可以食用了。
小贴士:
处理山药时有人会因为接触粘液皮肤刺痒,那就事先在手上抹些醋,粘液是碱性的,醋是酸性的来中和碱性就没有皮肤不适了。
莲藕花生排骨汤的做法
俺相公特喜欢!
材料:
排骨500g,莲藕250g,花生一把,香菇6、7朵,枸杞适量,八角1个,生姜3片,桂圆3、4个,红枣5-6个,料酒,盐,鸡精,
莲藕花生排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨加料酒绰水去腥味
步骤2,备好的红枣枸杞花生等洗干净
步骤3,莲藕切块
步骤4,大火排骨烧开后加入红枣枸杞花生等,大火30分钟后加入莲藕转小火慢炖
步骤5,最后加入盐和鸡精,鸡精可放可不放!加入盐后在炖20分入味否则排骨没有味道,最后起锅,齐活!哈哈
玉米花生排骨汤
食材明细:
主料::排骨600g,玉米2个,胡萝卜300g,香菇适量,花生米100g,
辅料::枸杞15颗,红枣3颗,葱适量,生姜适量,
配料::盐适量,
玉米花生排骨汤的做法步骤:
1.锅中水烧开,排骨加姜片入锅汞一下(去腥),捞出备用;香菇提前泡开备用。(也可不加香菇)花生米洗净,玉米,胡萝卜切块备用。
2.将准备好的食材放入电压力锅中(高压锅也可),加入姜片,红枣,香菇,加入少许盐。将电压力锅档位调45-50分钟左右。
3.待跳到保温后,先不要开盖,让汤在锅中焖20分钟。等气压消了之后,开盖,加入枸杞,葱花,盐或者其他调味料,一道香浓鲜美的花生玉米排骨汤就完成了~~~~~~~
小贴士:
这道汤步骤简单,味道香浓鲜美,营养丰富~~非常适合新手哦~~~
1、盐不要一次加足,入锅的时候加入少许盐,提提味,等出锅的时候再加入味道合适的盐,这样就不会破坏盐中的微量元素··也不容易使排骨变老哦~
2、由于枸杞容易烂,所以我是最后加的~~~
3、电压力锅跳到保温的时候,先不要放气开盖哦~让汤在锅里焖20分钟左右,这时压力锅的气压也消了,而汤也更加香浓了~~~
花生米排骨汤
食材明细:
主料::排骨两根,花生米适量,
辅料::食用油适量,生粉适量,姜片适量,盐少许,味精少许,
花生米排骨汤的做法步骤:
1.排骨备好,姜切片
2.排骨用温水清洗干净
3.加入生粉和食用油,拌匀
4.花生米用水泡发后沥干水分
5.将排骨、花生米、姜片放入,倒入适量清水,用电压力锅压至21分钟
6.煲后后放入盐、味精
花生木瓜排骨汤(2)
食材明细:
主料::排骨头半斤,
辅料::花生1小碗,木瓜1个,
配料::盐适量,
花生木瓜排骨汤的做法步骤:
1.准备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。
2.木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3.锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4.捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5.所有材料准备好。
6.放入煲汤的砂煲中。
7.煲中加满水。
8.放入电子煲中定好时后开煲。
9.我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时,反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10.煲好后,别的都不用放,只需加适量的盐调味就行了。
11.一款滋补的好汤就成了。
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