百叶姜丝收藏
百叶姜丝栏目为大家提供百叶姜丝、家常百叶姜丝、2024百叶姜丝以及百叶姜丝怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
主料::百叶适量,
辅料::姜丝适量,香菜适量,蒜末适量,
配料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,醋适量,
姜丝拌百叶的做法步骤:
1.百叶洗干净备用
2.把百叶切成丝
3.锅中水烧开放入料酒,葱姜再倒入百叶焯两分钟
4.把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉,沥干水分。
5.葱姜切丝,香菜切段备用
6.小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末
7.炒锅中倒入香油、干辣椒
8.再把熬好的辣椒油倒入碗汁中
9.最后把姜丝,香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘
牛百叶200克,姜丝葱大蒜适量,鲜酱油,料酒,盐,白糖,鸡精,醋,香油适量
清脆爽口---百叶姜丝的做法步骤:
1.坐锅中火水烧开,放入葱,姜,料酒,牛百叶煮十分钟左右
2.将蒜泥,鲜酱油,盐,白糖,醋,鸡精,香油兑成汁,待用
3.将牛百叶捞出沥水,待凉切成丝,把切好的姜丝铺在百叶上
4.把(二)浇在牛百叶上,拌匀即可
小贴士:
1,牛百叶切丝,越细越好,凉拌的时候便于入味
2,牛百叶最好是买新鲜的自己回家处理,处理过的难免有防腐添加剂什么的.多吃有害
3,牛百叶在刮洗之前,一定要在热水中烫一会,然后再放入冷水刮净黑膜.
主料::百叶230g,螺丝椒4个,小米椒5个,
辅料::酱油适量,料酒1汤匙,花椒粉适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜瓣5个,
爆炒百叶的做法步骤:
1.螺丝椒和小米椒葱姜蒜切好备用,百叶焯水
2.锅内放油爆香葱姜
3.放辣椒翻炒撒些花椒粉,淋点酱油和料酒
4.倒入百叶大火翻炒入蒜瓣,出锅前放盐
1:将剩余的红烧肉放入锅中加热。2:百叶洗净备用。
材料:
主料:五花肉100g,牛百叶适量,
辅料:调和油适量,酱油适量,
红烧百叶的做法步骤:
1. 将剩余的红烧肉放入锅中加热。
2. 百叶洗净备用。
3. 汤热了后将百叶倒入翻炒。
4. 加入适量的水,小火慢炖。
5. 等汤汁即将收干即可出锅了。
6. 味道很好哦,还保留了红烧肉的香味呢。红烧百叶烹饪技巧
牛百叶500克,净冬笋50克,小红辣椒12克,韭黄50克,料酒约3茶匙,白醋,生粉,香油,上汤各适量。
笋丝百叶的做法步骤:
1.将牛百叶放入清水中煮滚,捞出滤干水,切丝。
2.冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝,
3.烧热锅,下油,烧至六成熟时,放入冬笋和牛百叶煸炒出香味,加入料酒,放入红椒丝、盐、味精和韭黄炒匀,再加上汤,用生粉水勾芡,下醋、香油翻炒片刻即可。
材料:百叶,鲜虾仁,鸡腿菇,火腿,木耳,胡萝卜,浓汤宝,虾油,香葱,盐,白胡椒粉,花椒粉,生粉,料油,水,,上汤百叶的做法的做法步骤:步骤1,鲜虾去头(虾头另用),去肠洗净,制成虾仁,加料油、白胡椒...
此次的无锡灵山拈花一行让我初识了“禅”意。对禅食有了初步的了解。禅食讲究的是崇尚自然,归于自然。用简单的方法来还原食材的原味。这道菜我只用了少许盐来调味,也是鲜美可口的。并且4月也是各种野菜大放异彩的...
减肥食谱 材料:生菜3颗,百叶2张,辣酱适量,盐适量,百叶卷生菜(辣酱版)的做法的做法步骤:步骤1,生菜洗干净,用一些盐浸泡十分钟! 步骤2,锅里加水,加半勺盐烧开,把百叶烫熟! 步骤3,百叶捞出,沥...
材料:鳟鱼2条,牛百叶450g,清水适量,四川火锅底料半包,简易的“大菜”——水煮鳟鱼涮百叶的做法的做法步骤:步骤1,鱼洗净 步骤3,锅内放少许油,加入火锅底料炒香,加水烧开 步骤4,把鱼放入,煮熟...
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃# 材料:蛤蜊8个,蛏子8个,薄百叶1张,荠菜若干,盐,,荠菜百叶烩蛏蛤的做法的做法步骤:步骤1,将蛏子蛤蜊养出沙后过水去壳,绰水用下来的水沉淀片刻,...
香菜洗净切碎,放在碗里,用鲜酱油,白芝麻,盐,鸡精,老干妈辣椒酱,一起拌匀。 材料:主料:豆腐皮1张,香菜100g, 辅料:鸡精适量,苹果醋适量,花生酱适量,芝麻油适量,调和油适量,, 香菜百叶卷的做...
千张和冬笋的味道都带点古灵精怪的意思,面子上都是清淡无比,只有经过细细品味,才能真切感受到深层的本味。火腿的咸香跟腊肠的鲜甜对比,反倒生出了超脱文雅的浓烈,连带的清清白白的笋子、千张,也变得霸道撩人了...
豆百叶:豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区;在南京,我们秤这个为百叶,比这个更簿豆皮叫千张;而北方地区称豆腐皮;赣、苏(南)、皖地区多地称为千张。苏北百叶一般是由煮...
备好原料,牛百叶切丝。(窍门,先切块后卷起来切丝,想多细多细,卷的时候有很多页面的在里面)胡萝卜擦丝。凉粉切条放在凉拌碗里。姜一半拍碎一半擦泥取汁。锅里烧水,多 材料:主料:牛百叶200克,凉粉1块,...
水芹和百叶洗好,分别切段,和切丝,油锅加热,水芹和百叶可以一起下锅翻炒。 材料:主料:豆腐皮适量,水芹菜适量, 辅料:味精适量,醋适量, 水芹百叶的做法步骤:1.水芹和百叶洗好,分别切段,和切丝, 2...
将蒜薹剔除老的部分,掐成段。百叶切成丝。将洗净的蒜薹放进开水中。盖上盖烫熟。捞出后晾凉。 材料:主料:蒜苔150g,豆腐皮适量, 辅料:干辣椒4g,花椒10g,调和油1.5勺,生抽2勺, 蒜薹拌百叶的...
竹笋洗干净,剥皮只取笋尖切段待用素牛小排切粒,然后拌入素鸡肉浆中,加少许淀粉、蘑菇精、胡椒粉拌匀,然后用百叶皮包成卷待用百叶卷上笼蒸熟,冷却后从中间一切为二待用 材料:主料:百叶皮适量,竹笋适量, 辅...
百叶(豆腐皮)2张300克,素鸡500克,老抽70克,清水没过食材,我用了1000克,料酒25克,糖30克,盐6~10克(最后调味的时候按照个人口味加,我加了6克,不是很咸,但是很适合自己的口味),棉...
百叶一张,洗净。将百叶切成丝。葱叶切碎末。生姜切细末。 材料:主料:牛百叶1张,, 辅料:芝麻油适量,大葱适量,姜适量,, 凉拌百叶丝的做法步骤:1.百叶一张,洗净。 2.将百叶切成丝。 3.葱叶切碎...
1:80度水牛百叶下锅,要沸腾的前烹入料酒一会捞出百叶,否则百叶越煮越老。2:捞出百叶控干水分放入小碗备用。 材料:主料:牛百叶300g,, 辅料:香醋适量,料酒适量,白砂糖适量,胡椒粉适量,香菜适量...
1:将剩余的红烧肉放入锅中加热。2:百叶洗净备用。 材料:主料:五花肉100g,牛百叶适量, 辅料:调和油适量,酱油适量, 红烧百叶的做法步骤:1.将剩余的红烧肉放入锅中加热。 2.百叶洗净备用。 3...
坐锅中火水烧开,放入葱,姜,料酒,牛百叶煮十分钟左右。将蒜泥,鲜酱油,盐,白糖,醋,鸡精,香油兑成汁,待用。 材料:主料:牛百叶200g,姜适量, 辅料:大蒜适量,细香葱适量,料酒适量,鸡精适量,芝麻...
百叶切成条状。干辣椒和花椒备好,葱备好。锅内放少量的油,炒香干辣椒和花椒。加入葱炒香。 材料:主料:牛百叶500g,, 辅料:调和油适量,鸡精适量,大葱适量,花椒适量,料酒适量,干辣椒适量, 麻辣百叶...
准备一些百叶和一小块红肠。将百叶切丝。将红肠切片。热锅冷油,先将百叶下锅稍微煸一下。 材料:主料:红肠150g,豆腐皮100g, 辅料:调和油适量,, 红肠百叶丝的做法步骤:1.准备一些百叶和一小块红...
大汤骨剁成段后用水清洗干净,之后加半锅的水把骨头放入水里先煮开。(第一次煮是除去汤骨的腥味和血煮出来的白色泡沫)。 材料:主料:猪小排300g,豆腐皮适量, 辅料:沙姜5g,黄酒15ml,大葱3g,鸡...
切一块咸肉用热水泡一下。准备几张百叶。将百叶切丝。然后用热水泡一下去豆味。然后将咸肉切片。 材料:主料:咸肉200g,豆腐皮150g, 辅料:大葱适量,姜适量, 百叶蒸咸肉的做法步骤:1.切一块咸肉用...
炒锅下油烧热,将火锅底料下锅炒出香味后注入牛骨汤3大碗烧开。先放入粉条下锅煮5分钟。 材料:主料:牛百叶300g,豆腐150g, 辅料:粉条200g,调和油适量,蒜苗适量,, 豆腐百叶麻辣锅的做法步骤...
早餐吃这个百叶卷最健康了,有荤有素,有不辣的美式芥末,还有开胃口的酸黄瓜,香喷喷的洋葱和午餐肉一起卷起来,还可以倒一点芥末盘中,边蘸边吃更过瘾。 材料:一张百叶,适量洋葱,适量郁金香午餐肉,四片生菜,...
原料薄百叶250克,咸肉150克,火腿25克,毛豆仁75克。 调料盐0.3克,黄酒3克,味精0.5克,胡椒粉0.1克,葱段3克,姜片3克,鸡精1克,清汤50克,清油3克。 做法: 1.咸肉、火腿冼净放...
下馆子吃饭小编是一定要点干锅千叶豆腐的,不过有一次吃的并不好吃,豆腐不入味,所以就自己试着做了非常入味的卤味的做法,真的太好吃了。 原料:百叶豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉1大勺、葱姜适量、八角1个、老抽2...
每年冬天是腊肉最多的季节,不过最近朋友给我带了五家五腊肉、香肠,那味道真香,一点不比冬天时候的腊味逊色,切开后,腊肉那薄而丰富的五花三层,恰到好处的烟熏味儿,让人口水直流,印象中每年冬至前后,妈妈都会...
百叶腰子汤 材料:猪腰1副,水发百叶100克,姜片适量。 调料:香油、盐、料酒、白砂糖各适量。 百叶腰子汤的做法 1、猪腰剥去薄膜,剖开,剔除筋,切成片后再切成花,反复漂洗后沥干,抹上料酒和盐腌渍30...
食材明细:主料::丝瓜适量,黑木耳适量,百叶适量,辅料::胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,丝瓜烧百叶的做法步骤:1.准备的用料。2.百叶切成片状.黑木耳泡发,丝瓜去皮切块。3.焯一遍水。4.热锅冷油,丝瓜炒变色加入黑木耳。5.加入百叶片。6.变色加入百叶,黑木耳炒匀,加点水,鸡精,盐烧三四分钟。7..
食材明细:白百叶250克,香菜50克,红椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白胡椒粉适量,食盐适量,味精适量,料酒适量,淀粉适量芫爆百叶的做法步骤:第1步将百叶吸干净,沥去多余的水分,用刀切成细条。香菜去根洗净后切成长一点的段。第2步姜切成细长的丝,葱切丝,蒜切片。在烹饪之前,先要把调料准备好。放入一小
食材明细:牛百叶300克,蒜苗段适量,红椒丝各适量。适量,盐适量,味精适量,黄酒适量,水淀粉适量,姜片适量,色拉油各适量。适量炒牛百叶的做法步骤:1.牛百叶焯水后,切成锯齿片。2.锅置火上,放入油烧热,下姜片,加入百叶片,红椒丝、蒜苗段爆炒,用盐、味精、黄酒调味,炒匀勾芡,装盘即可。小贴士:牛百叶要
食材明细:百叶适量,豆皮儿适量,黄酒适量,姜适量,高汤适量火腿蒸百叶的做法步骤:第1步百叶,也即千张/豆皮儿/干豆腐垫底,淋几滴黄酒,撒姜末,浇高汤(鸡汤,肉汁等)码放火腿片,上蒸笼大火蒸半小时左右,关火焖10分钟后出锅。
食材明细:牛肚200克,植物油25克,盐2克,芥末油5克,味精2克,白砂糖3克,大葱5克芥末牛百叶的做法步骤:1.将牛百叶洗净,切成细丝,放入开水锅中焯一下,捞出,沥干水分,放入碗内,加入精盐、味精、芥末油、白糖调匀。2.锅中加食用植物油烧热,下入葱末爆出香味,浇在牛百叶上,拌匀即成。小贴士:1.此
香菇提前泡发洗净;金针菜提前泡发洗净;香菇切成丝;金针菜切成两半;生姜切片,青红椒切片,香葱切粒;牛百叶斜切成稍粗一点儿的丝;将牛百叶丝用滚水冲洗一遍,再用滚水 材料:主料:牛百叶300克,黄花菜1小...
食材明细:主料:牛肚750克,辅料:蚕豆淀粉5克,玉兰片30克,调料:味精1克,辣椒(红,尖,干)2克,盐3克,香油3克,小葱10克,花生油50克,醋20克发丝百叶的做法步骤:1.将生牛百叶(牛肚)分割成5块,放入桶内,倒入沸水浸没,用木棍不停地搅动3分钟;2.将牛肉捞出放在案板上,用力搓去上面的黑
食材明细:百叶400克,咸肉200克,土芹菜100克,水发香菇1个。调料高汤500克,劲霸鸡汁60克,碱水10克,豆油30克,盐20克,鸡粉30克。老湾百叶的做法步骤:1、百叶洗净后改刀成6×3厘米、厚0.1厘米的菱形片;锅里放入水1000克,大火烧开后加入碱水搅匀,放入百叶大火汆1分钟,捞出后放入
食材明细:原料:一块百叶辅料:生抽,鸡精,葱,姜,小米椒,香油,水葱姜牛百叶的做法步骤:1.百叶切丝2.水煮开,倒入百叶,大约30秒,便可出锅3.锅中放香油,加入葱姜,加入生抽,鸡精,葱,姜,加入焯水后的百叶煸炒4.这就可以吃了
食材明细:猪肋条肉(五花肉)500克,干豆腐150克,姜5克,色拉油50克,料酒50克,酱油30克,白砂糖15克,盐3克百叶结烧肉的做法步骤:1.把百叶裁切成长15厘米,宽8厘米左右的长方形。将两边向中间折叠成长条形。双手捏住长条形的两端按不同方向转,打圈。2.将一头从圈中穿过打成结。打好结的百叶结
食材明细:蒜苔250克,牛肚100克,酱油15克,盐2克,味精2克,白砂糖5克,色拉油30克蒜苗炒百叶的做法步骤:1.将蒜苗洗净,切成小段用开水稍烫一下,沥干水;百叶洗净,切成4厘米长的细丝。2.锅架火上,放油烧至七八成热,下入蒜苗段快速煸炒变色,随即下百叶丝同炒几下,加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许,
食材明细:猪肉(肥瘦)500克,干豆腐250克,青蒜50克,花生油60克,酱油60克,盐3克,白砂糖15克,大葱25克,姜15克,八角5克,花椒2克,料酒10克百叶结炖肉的做法步骤:1.将猪肉洗净,切成约2厘米见方的方块;百叶洗净,泡软,打结;青蒜洗净,切成小段。2.锅架火上,放油烧至六七成热,下入
食材明细:牛肚250克,韭菜150克,盐4克,味精2克,色拉油40克百叶炒韭菜的做法步骤:1.将百叶用开水泡软,取出沥水,切成细丝;韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。2.锅架火上,放油,旺火烧至七八成热,下百叶丝煸炒,炒开后,放入韭菜段同炒,边炒边洒点水,加精盐和味精拌匀,一见韭菜叶变翠绿,即可出锅入
食材明细:肉糜五六两左右,薄百叶二张,盐适量,味精适量,麻油适量,淀粉适量,葱适量,鸡汤适量鸡汁百叶包的做法步骤:第1步肉糜倒出放入碗内,加水搅拌使之吸水,直至肉糜不能吸入水为止,加葱末、适量盐、味精、麻油,淀粉搅拌均匀待用薄百叶先横着一切二,再叠起来一切二,再叠起来一切二第2步取适量搅拌均匀的肉糜
食材明细:牛肚300克,白芝麻25克,盐5克,辣椒油25克红油百叶的做法步骤:1.牛百叶洗净撕碎;2.锅里放水烧开后加盐,放入牛百叶汆熟后捞出,再用盐拌匀;3.将辣椒红油加热后淋在牛百叶上拌匀,再撒上熟芝麻即可。
食材明细:生牛百叶750克,湿淀粉15克,水发玉兰片50克,味精1克,干红椒末1.5克,精盐3克牛清汤50克,芝麻渍2.5克,葱段10克,熟茶油100克,黄醋20克。好丝百叶的做法步骤:1、将生牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水浸没,用木棍不停地搅动3分钟,捞出放在案板上,用力搓去上面的黑膜,以清
食材明细:牛肚480克,酸白菜80克,青椒10克,辣椒(红、尖)10克,姜5克,大葱10克,盐10克,豆豉50克,大蒜(白皮)50克,料酒30克,植物油50克,白砂糖10克,生抽50克,淀粉(玉米)50克,香油5克,胡椒粉5克豉椒百叶的做法步骤:1.牛百叶洗净,切大件;2.烧滚水,放入姜、葱、盐,加
食材明细:主料::五花肉馅250g,百叶一张,海虾6只,蛤蜊200g,鸡蛋一个,辅料::香油适量,盐适量,料酒适量,鸡粉适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,海鲜百叶包的做法步骤:1.蛤蜊用盐水洗净。虾去除虾线洗净备用。2.准备好豆腐皮(百叶)和肉馅。3.用一个鸡蛋加入蚝油、鸡粉、香油、盐、葱姜末将肉馅
食材明细:牛肚500克,玉兰片25克,辣椒(红、尖、干)5克,大葱5克,醋20克,淀粉(豌豆)10克,味精1克,盐3克,香油3克,花生油50克发丝牛百叶的做法步骤:1.将牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水(浸没为度),用木棍不停地搅动(约3分钟),捞出,用清水漂洗干净后,随冷水下锅,煮至断生取出。
食材明细:新鲜牛百叶200克,大蒜2头,辣椒油20克,香油3克,盐5克,熟芝麻3克,酱油、醋各3克,胡椒粉3克,味精3克凉拌牛百叶的做法步骤:1.牛百叶切成丝,盛漏瓢中在沸水中烫3分钟,出锅沥干水备用;大蒜捣碎成末。2.在拌盆中,倒入冷却的牛百叶丝,加盐、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精拌
热门栏目
美食分类
相关栏目