食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编整理了虾油冬瓜海带的做法，有需要的朋友就来看看吧！
此虾油为全虾版本，大家都知道虾在经过煎至之后会出红油，非常鲜美好吃，用它来炖菜再好不过了，搭配冬瓜非常棒，冬瓜味道比较寡淡，但是经过大虾的浸染，这一锅立刻精彩起来~
材料：
大虾5个，冬瓜300克，海带150克，葱花5克，姜3片，盐适量，
虾油冬瓜海带的做法的做法步骤：
步骤1，大虾剪掉虾须虾脚洗净。
步骤2，冬瓜切片，海带切块
步骤3，葱切葱花，姜去皮切片
步骤4，起锅热油，加入大虾煎炒出虾油
步骤5，加入葱姜炒出香味
步骤6，加入冬瓜，翻炒至见软
步骤7，加入海带，清水将食材炖熟
步骤8，炖好加少许盐拌匀关火即可
步骤9，成品
步骤10，成品
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冬瓜海带汤的做法
冬瓜有益气强身，延年益寿，美容减肥的功效。海带有袪脂减压，清热利尿的功效。二者搭配是一道营养丰富的美味。
材料：
冬瓜100g，海带30g，盐适量，白醋适量，芝麻油适量，香葱适量，
冬瓜海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮去籽切片。
步骤2，海带泡洗干净切丝。
步骤3，锅内加适量水，放入姜丝烧开。
步骤4，放入海带丝煮开，撇去浮沫，滴几滴白醋。
步骤5，放入冬瓜煮开转小火10分钟。
步骤6，撒入葱花，调入盐、芝麻油即可。
步骤7，装盘^^。
步骤8，清爽美味(⌒▽⌒)。
步骤9，来一碗吧⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄。
虾油汤的做法
材料：
虾200克，西红市2只，鱿鱼50克，贵妃螺2只，平菇50克，，
虾油汤的做法的做法步骤：
步骤1，虾焯熟后剪下虾头，虾壳。冷锅下油下虾头虾壳炒出虾油，下半只西红柿炒软下白糖，下西红市汁3羹，下开水煮开。
步骤2，煮15分钟，中火
步骤3，洗好切好
步骤4，切好
步骤5，放点姜酒腌一下
步骤6，到时间下剩下的西红市，平菇煮开，再下鱿鱼，再下贵妃螺煮开即可关火，下点盐出锅
步骤7，出锅
虾油丝瓜的做法
剥完虾仁的虾头可千万别丢呀，炸个虾油无论烹饪什么都鲜爆了，而且成品汤汁红亮亮的多么有食欲呀~当你知道了虾头还用这么使用，你可以尝试搭配任何蔬菜，都会美味的。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
材料：
虾头10个，丝瓜1根，葱5克，姜5克，盐适量，料酒1勺，
虾油丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮洗净切成滚刀块
步骤2，虾头备好
步骤3，葱切葱花，姜去皮切片
步骤4，锅中热油，放入虾头用小火煎
步骤5，并且用锅铲压虾头把虾脑压出来，煎炒出红油
步骤6，加入葱姜炒出香味
步骤7，加入丝瓜、料酒
步骤8，在一点清水拌匀后，将丝瓜炒软
步骤9，最后加点盐调味炒匀即可
步骤10，成品
步骤11，成品
冬瓜海带咸肉汤的做法
材料：
冬瓜一片，咸肉一小块，海带适量，黄酒一点，葱适量，姜适量，蒜适量，，
冬瓜海带咸肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮洗净切块咸肉洗净切片海带泡发后洗净切条
步骤2，炒锅入少橄榄油将咸肉片煎香放入葱姜蒜和一点黄酒倒入开水
步骤3，水滚后转小火稍煮一会儿放入海带和冬瓜片大火煮滚后转小火二十分钟加盐调味
冬瓜海带炖蹄膀的做法
比较简单，吃起来很爽的菜
材料：
蹄膀400g，海带100g，冬瓜100g，姜数片，葱少许，盐少许，虾皮少许，鸡精少许，
冬瓜海带炖蹄膀的做法的做法步骤：
步骤1，蹄膀切成滚刀状。超市里买的带筋去骨的那种。
步骤2，冬瓜、海带切片待用
步骤3，蹄膀焯水后，漂去血沫。清洗后加入清水，姜，葱，大火烧开，转小火闷，1小时左右
步骤4，加入海带和冬瓜，加盐，鸡精，继续焖30分钟-60分钟，
步骤5，加虾皮，少煮一会后，即可起锅
冬瓜海带汤—迷迭香的做法
➤海带的营养价值很高，富含大量的碘、蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇；冬瓜更是清热降噪之良品，且冬瓜含有丙醇二酸能抑制糖类转换脂肪，两者都是减肥的必备食材哦。➤冬瓜口感清爽，滑嫩细腻，入口即化，再配上海带以及虾米的鲜香，味道美妙的不能用言语来表达了。此外，冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。参与活动:#胃，我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#
材料：
冬瓜半斤，海带3两，虾米1小把，胡椒粉1勺，蒜3瓣，葱1根，
冬瓜海带汤—迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜、海带、虾米、胡椒粉、蒜、葱
步骤2，冬瓜去皮
步骤3，冬瓜去瓤，切块
步骤4，锅中热油，爆香蒜末
步骤5，将冬瓜和海带下锅，炒2分钟
步骤6，然后加适量清水、虾米，水沸后煮4分钟
步骤7，出锅前加入盐、胡椒粉调味
步骤8，最后撒上点葱花，鲜美好喝的冬瓜海带汤出锅了！
海带煮冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜500克，海带235克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
海带煮冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切成块）、海带（已泡发清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和海带翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.然后，煮至冬瓜熟软，即成。
冬瓜海带汤
食材明细：
冬瓜，海带，陈皮，瘦肉。
冬瓜海带汤的做法步骤：
将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
海带炖冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜270g，鲜海带300g，
辅料：：葱花适量，姜适量，
海带炖冬瓜的做法步骤：
1.鲜海带
2.冲洗干净切片
3.冬瓜去皮切片
4.葱姜爆锅
5.倒入冬瓜翻炒
6.冬瓜炒至变软加入海带
7.倒入生抽、少许盐，加适量水煮熟即可
小贴士：
为了口感好海带事先用高压锅煮过了。
感谢您阅读“97美食网”的《虾油冬瓜海带的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜海带汤专题，希望您能喜欢！