食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出冬瓜海带汤的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
冬瓜有益气强身，延年益寿，美容减肥的功效。海带有袪脂减压，清热利尿的功效。二者搭配是一道营养丰富的美味。
材料：
冬瓜100g，海带30g，盐适量，白醋适量，芝麻油适量，香葱适量，
冬瓜海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮去籽切片。
步骤2，海带泡洗干净切丝。
步骤3，锅内加适量水，放入姜丝烧开。
步骤4，放入海带丝煮开，撇去浮沫，滴几滴白醋。
步骤5，放入冬瓜煮开转小火10分钟。
步骤6，撒入葱花，调入盐、芝麻油即可。
步骤7，装盘^^。
步骤8，清爽美味(⌒▽⌒)。
步骤9，来一碗吧⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄。
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冬瓜海带汤—迷迭香的做法
➤海带的营养价值很高，富含大量的碘、蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇；冬瓜更是清热降噪之良品，且冬瓜含有丙醇二酸能抑制糖类转换脂肪，两者都是减肥的必备食材哦。➤冬瓜口感清爽，滑嫩细腻，入口即化，再配上海带以及虾米的鲜香，味道美妙的不能用言语来表达了。此外，冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。参与活动:#胃，我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#
材料：
冬瓜半斤，海带3两，虾米1小把，胡椒粉1勺，蒜3瓣，葱1根，
冬瓜海带汤—迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜、海带、虾米、胡椒粉、蒜、葱
步骤2，冬瓜去皮
步骤3，冬瓜去瓤，切块
步骤4，锅中热油，爆香蒜末
步骤5，将冬瓜和海带下锅，炒2分钟
步骤6，然后加适量清水、虾米，水沸后煮4分钟
步骤7，出锅前加入盐、胡椒粉调味
步骤8，最后撒上点葱花，鲜美好喝的冬瓜海带汤出锅了！
冬瓜香菇海带汤
食材明细：
虾米40克，冬瓜400克，海带(鲜)200克，香菇(鲜)20克，黄芪5克，大葱3克，姜2克，酱油3克，白酒3克，盐2克
冬瓜香菇海带汤的做法步骤：
1. 海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。
2. 冬瓜去皮切块。
3. 将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。
小贴士：
温阳利水，轻身增智，倦怠嗜睡。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
龙骨冬瓜 海带汤
食材明细：
主料：：龙骨250克，冬瓜300克，海带50克，
辅料：：莲子20克，花生仁20克，红萝卜30克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，黄豆10克，
龙骨冬瓜 海带汤的做法步骤：
1.把汤料处理好。
2.把汤料倒入煲胆里，加入水600毫升。
3.把煲胆放回电压力煲里，盖好盖，调至煲汤档。
4.时间到，放气后开盖，调入盐、鸡精、胡椒粉各1克，搅匀。
5.盛起碗中，靓汤即成。
海带冬瓜腔骨汤
食材明细：
主料：：猪腔骨5块，海带300克，绿皮冬瓜200克，
辅料：：大葱一段，盐适量，白术一片，
海带冬瓜腔骨汤的做法步骤：
1.猪腔骨洗干净，焯水备用
2.干海带泡发充分，洗净，切成条
3.冬瓜去瓤，带皮切成大块
4.全部材料入煲中，入葱段、白术，清水适量，小火盖盖煮1小时左右
5.关火前10分钟，放入盐
6.出锅，入碗，汤好鲜美，肉酥烂，海带软烂，冬瓜带皮，形状一点儿没破坏
7.趁热喝，好滋润哪！
小贴士：
如果腔骨不焯水，可以水开后，撇掉浮沫；冬瓜带皮煮，既可以保持形状，同时利尿解热效果更加明显；如果喜欢冬瓜口感硬一些，可在中途再将冬瓜块加入。
蹄膀冬瓜海带汤
食材明细：
主料：：蹄膀适量，冬瓜适量，海带适量，
辅料：：生姜适量，白醋适量，盐适量，
蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤：
1.蹄膀洗净放入锅中焯水。
2.冬瓜去皮洗净切块。
3.海带干泡发后洗净。
4.将焯水后的蹄膀洗净放入汤锅中加入适量水放入姜片和少许白醋大火烧开转小火慢炖。
5.炖至蹄膀七分熟后放入海带继续炖。
6.至蹄膀九分熟后放入冬瓜炖至冬瓜软烂后放入适量盐即可。
7.成品装盘。
冬瓜排骨海带汤
食材明细：
主料：：冬瓜300克，排骨一根，海带干一截，生姜一块，
辅料：：盐适量，味精适量，色拉油少许，
冬瓜排骨海带汤的做法步骤：
1.海带提前冷水泡发，剪成丝
2.冬瓜去皮、籽，切成块，生姜拍扁、排骨切断
3.锅中加入2.5L水，入排骨、生姜大火烧开，撇去浮沫
4.放入海带丝和少许色拉油，水开后，转小火，煮30分钟
5.放入冬瓜，煮至熟透
6.调入适量的盐和味精即可熄火
小贴士：
1、海带泡发后量很多的，这里我用了约35cm
2、排骨油脂不是很丰富，所以适当的加点色拉油
3、煮至过程中如果水分蒸发过多，可适当添点
冬瓜虾皮海带汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海带适量，虾米适量，
辅料：：盐适量，姜蒜末适量，葱适量，鸡精适量，香油适量，
冬瓜虾皮海带汤的做法步骤：
1.冬瓜切片、海带切条
2.虾米清洗干净
3.姜蒜切碎
4.锅内加油烧热、下姜蒜炒香
5.下冬瓜和海带翻炒
6.加入一大碗清水
7.调入适量的盐、盖上盖子焖煮至冬瓜熟透
8.加入虾米
9.香油几滴、鸡精少许，最后加入葱花即可。
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