冬瓜虾皮海带汤

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"冬瓜虾皮海带汤"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

主料：：冬瓜适量，海带适量，虾米适量，

辅料：：盐适量，姜蒜末适量，葱适量，鸡精适量，香油适量，

冬瓜虾皮海带汤的做法步骤：

1.冬瓜切片、海带切条

2.虾米清洗干净

3.姜蒜切碎

4.锅内加油烧热、下姜蒜炒香

5.下冬瓜和海带翻炒

6.加入一大碗清水

7.调入适量的盐、盖上盖子焖煮至冬瓜熟透

8.加入虾米

9.香油几滴、鸡精少许，最后加入葱花即可。

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冬瓜虾皮汤

食材明细：

主料：：冬瓜一人量，虾皮少许，

辅料：：姜四片，蒜两瓣，

配料：：盐适量，胡椒适量，

冬瓜虾皮汤的做法步骤：

1.原来就这几样，很简单

2.加少许油，爆香虾皮，姜，蒜

3.放冬瓜，加适量水刚好浸过冬瓜，然后让材料慢慢煮软

4.调味，然后上锅

冬瓜海带汤

食材明细：

冬瓜，海带，陈皮，瘦肉。

冬瓜海带汤的做法步骤：

将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。

冬瓜丸子虾皮汤

食材明细：

主料：：素丸子适量，冬瓜球适量，

辅料：：胡萝卜球适量，粉丝一捆，香葱碎适量，姜末适量，香菜碎适量，小米椒1个，生抽适量，香油适量，陈醋适量:，盐适量，西红柿半个，

冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤：

1.炸好的素丸子适量。

2.挖好的冬瓜球和胡萝卜球适量。

3.切好的香葱碎，姜末，香菜碎，小米椒切斜丝。

4.倒入适量生抽，香油，陈醋，盐，麻椒粉调好味备用。

5.水淀粉适量。

6.粉丝一捆。

7.砂锅适量水，水开放粉丝。(也可以是清汤，鸡汤)

8.冬瓜球胡萝卜球和西红柿片放入煮三四分钟，勾薄欠。(稍放一点水淀粉就好)(西红柿切小片，图忘拍了?)

9.炸好的丸子放入煮开锅，关火。(丸子不能久煮，会粉，就不酥了。)

10.倒入调好味的香葱姜末碎即成。

11.盛碗。

12.成品。

冬瓜紫菜虾皮汤

食材明细：

主料：：冬瓜500克，紫菜1块，虾皮少许，

辅料：：盐少许，

冬瓜紫菜虾皮汤的做法步骤：

1.准备的原料。

2.冬瓜去皮，去囊，切片。

3.热锅凉油，加入冬瓜片翻炒一两分钟。

4.加入清水，虾皮烧开。

5.紫菜，盐。

6.再次烧开。

7.紫菜虾皮冬瓜汤就做好了！

小贴士：

1.夏季流汗多，多喝点汤水补充水分。

冬瓜香菇海带汤

食材明细：

虾米40克，冬瓜400克，海带(鲜)200克，香菇(鲜)20克，黄芪5克，大葱3克，姜2克，酱油3克，白酒3克，盐2克

冬瓜香菇海带汤的做法步骤：

1. 海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。

小贴士：

温阳利水，轻身增智，倦怠嗜睡。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

龙骨冬瓜 海带汤

食材明细：

主料：：龙骨250克，冬瓜300克，海带50克，

辅料：：莲子20克，花生仁20克，红萝卜30克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，黄豆10克，

龙骨冬瓜 海带汤的做法步骤：

1.把汤料处理好。

2.把汤料倒入煲胆里，加入水600毫升。

3.把煲胆放回电压力煲里，盖好盖，调至煲汤档。

4.时间到，放气后开盖，调入盐、鸡精、胡椒粉各1克，搅匀。

5.盛起碗中，靓汤即成。

海带冬瓜腔骨汤

食材明细：

主料：：猪腔骨5块，海带300克，绿皮冬瓜200克，

辅料：：大葱一段，盐适量，白术一片，

海带冬瓜腔骨汤的做法步骤：

1.猪腔骨洗干净，焯水备用

2.干海带泡发充分，洗净，切成条

3.冬瓜去瓤，带皮切成大块

4.全部材料入煲中，入葱段、白术，清水适量，小火盖盖煮1小时左右

5.关火前10分钟，放入盐

6.出锅，入碗，汤好鲜美，肉酥烂，海带软烂，冬瓜带皮，形状一点儿没破坏

7.趁热喝，好滋润哪！

小贴士：

如果腔骨不焯水，可以水开后，撇掉浮沫；冬瓜带皮煮，既可以保持形状，同时利尿解热效果更加明显；如果喜欢冬瓜口感硬一些，可在中途再将冬瓜块加入。

蹄膀冬瓜海带汤

食材明细：

主料：：蹄膀适量，冬瓜适量，海带适量，

辅料：：生姜适量，白醋适量，盐适量，

蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤：

1.蹄膀洗净放入锅中焯水。

2.冬瓜去皮洗净切块。

3.海带干泡发后洗净。

4.将焯水后的蹄膀洗净放入汤锅中加入适量水放入姜片和少许白醋大火烧开转小火慢炖。

5.炖至蹄膀七分熟后放入海带继续炖。

6.至蹄膀九分熟后放入冬瓜炖至冬瓜软烂后放入适量盐即可。

7.成品装盘。

冬瓜排骨海带汤

食材明细：

主料：：冬瓜300克，排骨一根，海带干一截，生姜一块，

辅料：：盐适量，味精适量，色拉油少许，

冬瓜排骨海带汤的做法步骤：

1.海带提前冷水泡发，剪成丝

2.冬瓜去皮、籽，切成块，生姜拍扁、排骨切断

3.锅中加入2.5L水，入排骨、生姜大火烧开，撇去浮沫

4.放入海带丝和少许色拉油，水开后，转小火，煮30分钟

5.放入冬瓜，煮至熟透

6.调入适量的盐和味精即可熄火

小贴士：

1、海带泡发后量很多的，这里我用了约35cm
2、排骨油脂不是很丰富，所以适当的加点色拉油
3、煮至过程中如果水分蒸发过多，可适当添点

咸肉冬瓜海带汤

食材明细：

主料：：海带适量，冬瓜适量，咸肉适量，虾米适量，

辅料：：生抽适量，油适量，

咸肉冬瓜海带汤的做法步骤：

1.冬瓜洗好切片

2.切点小葱

3.海带多泡会

4.咸肉切片过水

5.锅中油热放入肉片，放入小葱

6.放入冬瓜，海带，撒点小虾，调点生抽。因为咸肉海带都有盐所以没有另加盐了。

7.加水盖盖炖十来分钟。熟了撒点小葱

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