冬瓜香菇海带汤

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的冬瓜香菇海带汤，仅供参考，欢迎大家阅读。

食材明细：

虾米40克，冬瓜400克，海带(鲜)200克，香菇(鲜)20克，黄芪5克，大葱3克，姜2克，酱油3克，白酒3克，盐2克

冬瓜香菇海带汤的做法步骤：

1. 海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。

小贴士：

温阳利水，轻身增智，倦怠嗜睡。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

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冬瓜香菇汤

食材明细：

主料：：冬瓜100克，鲜香菇50克，

辅料：：油适量，盐适量，

冬瓜香菇汤的做法步骤：

1.香菇洗净切片

2.冬瓜削皮切薄片

3.锅烧热放油，把冬瓜和香菇一起放到锅里

4.炒一会儿

5.炒至香菇变软放清水

6.水沸腾放盐

7.煮至冬瓜透明后即可出锅

龙骨冬瓜 海带汤

食材明细：

主料：：龙骨250克，冬瓜300克，海带50克，

辅料：：莲子20克，花生仁20克，红萝卜30克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，黄豆10克，

龙骨冬瓜 海带汤的做法步骤：

1.把汤料处理好。

2.把汤料倒入煲胆里，加入水600毫升。

3.把煲胆放回电压力煲里，盖好盖，调至煲汤档。

4.时间到，放气后开盖，调入盐、鸡精、胡椒粉各1克，搅匀。

5.盛起碗中，靓汤即成。

海带冬瓜腔骨汤

食材明细：

主料：：猪腔骨5块，海带300克，绿皮冬瓜200克，

辅料：：大葱一段，盐适量，白术一片，

海带冬瓜腔骨汤的做法步骤：

1.猪腔骨洗干净，焯水备用

2.干海带泡发充分，洗净，切成条

3.冬瓜去瓤，带皮切成大块

4.全部材料入煲中，入葱段、白术，清水适量，小火盖盖煮1小时左右

5.关火前10分钟，放入盐

6.出锅，入碗，汤好鲜美，肉酥烂，海带软烂，冬瓜带皮，形状一点儿没破坏

7.趁热喝，好滋润哪！

小贴士：

如果腔骨不焯水，可以水开后，撇掉浮沫；冬瓜带皮煮，既可以保持形状，同时利尿解热效果更加明显；如果喜欢冬瓜口感硬一些，可在中途再将冬瓜块加入。

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