只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的鲜虾炒白菜的做法，希望你能从中找到有用的内容！
虾的鲜美，让百搭的白菜又多了一种新的美味方式，尝试做鲜虾炒白菜，会有意外的发现哦~
材料：
明虾250克，白菜300克，香菜2根，大葱20克，生姜20克，食用油30毫升，食盐3克，白砂糖5克，料酒10毫升，生抽10毫升，
鲜虾炒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，明虾沿背部剖开，去除虾线
步骤3，白菜洗净切大块，香菜切长段，大葱切末、生姜切末备用
步骤4，方太灶具调至7段火，热锅热油，将葱姜末爆香
步骤5，倒入明虾，翻炒至香味浓郁，加入料酒，翻炒
步骤6，将白菜倒入一同翻炒
步骤7，白菜稍软，加入食盐、白砂糖、生抽调味
步骤8，炒至白菜断生，即可盛出
步骤9，撒上香菜段点缀，即可食用
步骤10，美味的鲜虾炒白菜就做好了
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白菜叶炒鲜虾
食材明细：
主料：：鲜虾200g，白菜叶300g，
辅料：：盐5g，生抽5g，料酒5g，香油3g，
白菜叶炒鲜虾的做法步骤：
1.葱花，姜米准备好
2.白菜叶手撕成片
3.锅中放油，油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截，便于虾脑油溢出，剪掉虾须)，中火煎制，用铲子按压虾头部，煎出虾脑红油
4.虾煎脆后，加葱姜米煸炒出香
5.下入白菜叶，翻炒均匀，加料酒，盐，生抽，炒至白菜叶软榻，勾芡，关火淋香油
6.出锅装盘
鲜虾烧白菜
食材明细：
主料：：鲜虾适量，大白菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，生抽适量，盐适量，
鲜虾烧白菜的做法步骤：
1.大白菜洗净切丝备用。
2.烧热油，葱姜炝锅，放鲜虾煸炒。
3.用铲子按压虾头，炒出红色的虾油。
4.放入切好的白菜丝。
5.放入盐，少许生抽煸炒。
6.将鲜虾和白菜烧熟即可。
7.鲜虾烧白菜。
鲜虾白菜炖豆腐的做法
材料：
大白菜，豆腐一块，鲜虾六只，葱姜蒜末，盐，味精少许，香油少许，，
鲜虾白菜炖豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的豆腐用清水冲一下，然后切小块。
步骤2，锅内放水烧开，水开后放一小勺盐，然后放入豆腐，煮五分钟，煮完以后将豆腐捞出控净水分（将豆腐提前在水里煮一下，能有效的去除豆腥味，而且煮好的豆腐不管是炒还是炖，都不容易破碎，这个方法是以前的那个很势力的老板娘教我的）。
步骤3，鲜虾去头去壳，挑去虾线，然后再脊背上开一刀，备用；白菜洗净切成菱形块。
步骤4，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味，然后放入虾稍稍翻炒至虾变微红色。
步骤5，放入白菜炒至菜叶发蔫，然后放入足量的清水，水开后放入豆腐。
步骤6，盖上锅盖，小火熬上十几分钟左右。最后加盐，味精，香油调味即可。
鲜虾煮白菜
还有人人为了减肥，一口肉也不吃。不吃肉也许能瘦下来，但并不是健康的瘦。肉类含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与人体较接近，利用率高，为人体供给重要的营养成分。减肥要吃营养价值高且脂肪含量低的肉类，
首选，鱼虾类，鱼虾类更适合减重人群。它们都是典型的高蛋白低脂肪食物，补充充足营养素的同时，还不容易长肉。
次选，去皮禽肉，禽肉，比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等脂肪含量相对畜肉要低，且饱和脂肪酸和胆固醇含量也低，但是一定要去掉脂肪多的皮。
最后是畜肉，首选被誉为荤中之素的兔肉，蛋白质含量非常的丰富。红肉首选瘦牛肉
蔬菜营养丰富热量低，纤维丰富有助减肥，每天食用一斤或以上蔬菜，延长饱腹感并补充膳食纤维。烹调宜选择凉拌、焯拌、蒸、煮等低脂少油的方式。
除了饮食之外，还有运动相结合，这样效果才更显著。也是从每天做起，每天运动来消耗100千卡的热量，持之以恒。(以体重为68kg的人举例)：上楼梯9分钟;快走10分钟;慢跑9分钟;游泳11分钟;跳绳9分钟;散步29分钟;做家务25分钟)
营养健康减肥菜，鲜虾煮白菜15天掉10斤
食材准备：
主料：白虾4只，白菜200克，胡萝卜120克
调料：料酒少许，胡椒粉少许，盐少许(可不放)，水一碗
鲜虾煮白菜的做法
1、胡萝卜切菱形块，白菜洗干净后斜刀切白菜帮，这样比较好煮熟
2、然后再把叶子切大片
3、虾的处理，从虾尾部最后一节处挑开
4、然后再从从虾颈部挑出虾线
5、用剪刀把虾头最顶端虾枪部分剪掉，挑出黑色的沙包
6、锅内添水加料酒，烧热后下入处理好的虾
7、先放入切好的胡萝卜和白菜帮，稍煮一下
8、再把白菜叶放进去盖盖子，煮开锅后一分钟，菜叶熟透
9、放胡椒粉和盐调味即可(我用的海虾，不用放盐也行)
这道菜虽然没有添加什么调味品，但是味道非常的鲜甜，完全是食材本身析出的味道。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
丝瓜炒鲜虾的做法
有些人不喜欢丝瓜，因为觉得它有股土味儿，可我个人还蛮喜欢吃丝瓜呢。家里最常做的是丝瓜炒蛤蜊，或丝瓜瘦肉汤之类的，其实丝瓜本身有接近于海鲜的鲜味，所以不如让正儿八经的海鲜跟它搭配，吃的时候不会有分离感，更美好的是，它有吸收汁水的特点，所以它能借助海鲜把鲜味发挥得更加到位。
材料：
活虾200g，丝瓜1条，姜片适量，蒜瓣适量，蚝油半茶匙，盐适量，淀粉适量，，
丝瓜炒鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，去虾头和泥线；
步骤2，剪开虾背；
步骤3，丝瓜滚刀切块；
步骤4，用料酒和适量淀粉把虾拌匀腌5分钟，然后用油煎到虾皮金黄；
步骤5，将姜片和蒜末放进锅中煸香，然后把丝瓜放进锅中翻炒片刻，再将虾倒入一同翻炒，撒适量清水然后盖上锅盖焖煮片刻，接着放入盐和蚝油翻炒，最后加入一点水淀粉炒匀即可。
虾炒白菜
食材明细：
主料：：虾适量，白菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，花生油适量，
虾炒白菜的做法步骤：
1.准备好食材，虾每只都一分为二。白菜必须用手丝成块，不可用刀切，刀切的出水太多。
2.油烧热，下入虾煸炒，炒出虾油。
3.放入葱姜翻炒。
4.加入白菜翻炒，最后加盐调味即可.
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法
分享我的美味新年
材料：
圆白菜一个（小的），鸡蛋四个，大虾15个，面粉一斤，葱末适量，姜末适量，李锦记生抽适量，盐适量，花椒粉半小勺，料油（葱姜蒜大料熬成）两大勺，
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加温水活成面团。圆白菜剁成菜末，挤去多余水份，加葱姜末花椒粉放料油备用。
步骤2，鸡蛋放碗里不打散，油温四成热放进去不停用筷子搅动，这样鸡蛋不会结块，成丝状立马关火。
步骤3，大虾去皮去头，挑净虾线切成小丁。再切之前用料酒抓一下再用水冲净料酒，去腥。
步骤4，面团中间要在揉一次让面团更滋润，然后做成剂子擀成饺子皮。
步骤5，在把所有馅料放一起加盐活匀，就可以包了！嘻嘻
步骤6，呵呵大功告成，开水下锅水开打两次凉水就可以出锅了！
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