不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“糖水小番茄”，仅供参考，大家一起来看看吧。
将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净.用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮.煮一锅开水，将小番茄放进去煮.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不
材料：
主料：樱桃番茄500克，，
辅料：食盐适量，白醋1/2勺，冰糖2大勺，白糖2勺，开水适量，，
糖水小番茄的做法步骤：
1. 将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净
2. 用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮
3. 煮一锅开水，将小番茄放进去煮
4. 煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到
5. 待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮
6. 把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮
7. 倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上
8. 将煮好的小番茄捞出到准备好的容器中
9. 加一小勺白砂糖、一点点的盐和几滴白醋提味，再浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。至于住番茄的水最后也不要浪费掉，可以冰镇后做冷饮的
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凉拌小番茄
食材明细：
主料：：小番茄15个，小黄瓜1根，青椒1根，红辣椒1根，洋葱1小个，洋香菜1小把，
辅料：：盐适量，橄榄油2大勺，葡萄醋1大勺，
凉拌小番茄的做法步骤：
1.备料
2.青、红椒去籽儿，切丁
3.洋香菜切碎
4.黄瓜切粒
5.洋葱切条
6.番茄切四半儿
7.洋葱放入搅拌盆用盐杀一下
8.加入其它食料拌匀
9.橄榄油中加葡萄醋搅拌成汁料
10. 食料盛盘后浇上汁料
小贴士：
喜欢酸甜口味的可以再浇上一些石榴浓汁。
蜜制小番茄
食材明细：
主料：：紫色小番茄适量，
辅料：：蜂蜜适量，细砂糖适量，
蜜制小番茄的做法步骤：
1.烧开水，小番茄冲洗一下；
2.将开水倒入装有小番茄的盆中，约五分钟；
3.小番茄的皮容易被撕下，就捞出冲下冷水不烫手，然后全部拨好；
4.装盘，淋入适量蜂蜜，最好放冰箱冰镇十分钟；
小番茄青椒炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，青椒适量，小番茄适量，
辅料：：盐适量，油适量，
小番茄青椒炒饭的做法步骤：
1.鸡蛋、青椒、小番茄备用。
2.青椒和小番茄洗净，切小块。
3.油锅烧热，下入米饭炒散。
4.鸡蛋液搅拌均匀，浇在米饭上。
5.迅速炒均匀（让每粒米饭都沾上蛋液）。
6.米饭炒成黄色后加入青椒粒。
7.最后倒入小番茄块，加入适量的盐即可出锅。
番茄鸡蛋小疙瘩
番茄鸡蛋小疙瘩--宝宝吃饭毫无压力
材料：西红柿1/2个，柴鸡蛋一个，普通面粉一把，宝宝吃饭用勺2小勺油，2片手掌大小绿甘蓝
番茄鸡蛋小疙瘩的做法
1、柴鸡蛋打散成蛋液，一滴一滴的滴入面粉里，没滴入一滴用筷子搅十下（十下是概数）两三分钟就搅拌好小疙瘩，疙瘩一定要很小
2、西红柿表皮划几刀，放开水里烫后，剥皮儿，切成小粒儿待用
3、绿甘蓝切细丝；
4、炒锅，中小火，放油，倒入西红柿粒炒出汁；
5、放绿甘蓝丝炒软
6、到小半碗水，煮到绿甘蓝丝软烂；
7、倒入小疙瘩，迅速搅匀，煮到小疙瘩软烂；
8、撒入鸡蛋液
9、煮到自己感觉适当稠度，关火，倒入宝宝酱油或者宝宝喜欢的其他调味品或者只是放一点点糖也行，搅拌均匀，盛出稍晾凉，就可以次啦
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
樱桃小番茄果酱
早上去超市采买，看到本地产的樱桃小番茄在做促销，只要2块钱不到，看着还非常新鲜。在菜价高企的现今，这个价格应该是很便宜了，于是装了满满一大袋回家。
这个樱桃小番茄除了用来当水果生吃，也可以入菜，不过，我一下子买得太多，就想还是煮点果酱来保存这充满阳光色彩的小番茄吧，不然坏掉就可惜了。
自己在家做果酱其实相当容易，只是需要付出些时间来熬煮罢了。当然也可以用面包机的果酱功能，不过这小番茄的水分比较多，还是用炉火熬煮来得快些。看自己的心情吧，我还蛮享受站在灶台前、边煮边搅拌的，时不时尝一下，酸酸甜甜，滋味好极了！
自制纯天然果酱樱桃小番茄果酱
材料：樱桃小番茄800克、白糖200-240克、柠檬1个
樱桃小番茄果酱的做法
1、小番茄清洗干净，用刀在顶部轻划十字。
2、把小番茄放入沸水中烫一下，捞出来立即冲冷水，外皮很容易剥去。
3、把剥去外皮的小番茄分次放入搅拌机中稍微打碎，不需要打得很细，保留一些果粒口感会更好。
4、把打碎的小番茄和白砂糖一起放入耐酸的锅子中，中火煮滚后转小火慢慢熬煮至汤汁收干呈浓稠状，最后挤入柠檬汁，再稍微煮一下就可以了。（熬煮的过程要记得时常搅拌，不然容易糊底）。
5、煮好的果酱，趁热装入干净的瓶子中，密封后将瓶子倒扣直到冷却，放入冰箱冷藏保存。
美食小贴士
1、糖是一种很好的天然防腐剂，做果酱的时候，糖的用量可以根据自己的口味增减，但是也不要太少，除非你马上就吃完，糖量过少不利于果酱的保存。
2、柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度，让果酱的风味更佳。
3、果酱做好趁热装瓶，之后倒置可以进一步防止空气的进入，有利于果酱的保存。不过自己做的果酱还是趁新鲜尽早享用完为好。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
小番茄炖牛腩
食材明细：
主料：：牛腩600克，小番茄400克，
辅料：：料酒10克，盐适量，番茄沙司2汤匙，生抽10克，胡椒粉2克，葱段15克，姜片15克，干山楂7片，
小番茄炖牛腩的做法步骤：
1.备牛腩
2.牛腩洗净切块
3.小番茄准备两份洗净
4.肉入温水锅，至水烧开，肉变色
5.捞出备用
6.砂锅倒入适量水，放入牛肉，汤将开时撇净浮沫
7.倒入料酒
8.放山楂，小火炖加盖炖制
9.将一份圣女果切片，葱切段，姜切片。
10.锅入油，烧至7成热，放葱段姜片爆香
11.放小番茄炒中小火8分钟
12.炒好的小番茄倒入砂锅中，小火同牛肉炖制100分钟
13.小番茄顶部开十字花刀
14.用开水烫至皮将脱落，将皮剥掉
15.砂锅中调入番茄沙司
16.放入去皮的小番茄
17.放盐继续炖制15分钟
18.炖至牛肉软烂、成熟时调入胡椒粉
19.盛入深碗，放芹菜叶点缀
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