食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编经过整理,为你编辑了【万字纯酿造酱油试用报告】盐水基围虾的做法,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
炎炎夏日,你也不想在厨房里挥汗如雨吧,那这道快手菜非常适合夏日操作,十分钟解决一道菜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
基围虾300g,万字酱油2勺,盐5g,糖5g,醋适量,料酒适量,鸡精少许,葱、姜、蒜适量,
【万字纯酿造酱油试用报告】盐水基围虾的做法的做法步骤:
步骤1,买回的活虾先在流动水下冲洗干净,沥干
步骤2,锅放水,放入葱结,姜片,水滚开后放入一勺盐,倒入料酒适量
步骤3,倒入基围虾煮熟,基本上虾子身体弯曲在煮一分钟就行了,煮太长时间虾肉就不鲜嫩了,影响口感了。
步骤4,葱,姜,蒜切末,锅内倒一丁点油,只需一丁点油,倒葱,姜,蒜蓉煸香。
步骤5,锅内倒料酒少许,关火。
步骤6,在放入万字酱油2大勺,放糖少许,醋少许,鸡精少许,开小火,让糖熬化,关火。
步骤7,好了,一道好吃的蘸酱汁就完成了,蘸虾吃真是太鲜美了。
步骤8,开吃吧。
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萬字纯酿造酱油试用报告——虾子焖茭白的做法
舌尖2的时节里提到了如何制作虾子,在长江和青弋江芜湖交汇处,水温超过18摄氏度时,在温暖的水下,青虾开始繁殖,4到6厘米大小的母虾,包裹着上千粒虾子,人们用竹篓筛出虾卵,一公斤虾能收获50克虾子,日积月累一个夏天那家才能收集8公斤左右,浇上葱姜汁,用黄酒蒸熟,在阳光下晾晒半小时,小火焙干,最后连同未去皮的大蒜一起装进袋中,密封保存,用来制作虾子小刀面非常美味。然后在家常里又提到了虾子焖茭白,茭白也是水生植物,虾子配在一起焖,到底啥味道真的很好奇,而且两集都提到了虾子,可见其鲜味肯定不一般呀!前不久去了扬州游玩,我特意去市场买了虾子带回来,准备做来试试看,只是太懒了,直到今天才得以实现哈哈。今天去买了茭白,回家赶紧操作起来,片中没说具体做法,我就根据视频的几个镜头自己发挥了。做出来味道还不错,本身茭白我就很爱吃嘿嘿,而且吃这个感觉好有成就感呀,这么多虾子来之不易呀,就好像吃了成千上万只虾似的嘿嘿
材料:
茭白500g,虾子10g,萬字酱油适量,姜片适量,清水适量,白糖适量,黄酒适量,玉米油适量,小葱适量,,
萬字纯酿造酱油试用报告——虾子焖茭白的做法的做法步骤:
步骤1,准备好茭白、葱姜、虾子和酱油。
步骤2,取一个碗加入一大勺白糖,然后加入一大勺酱油
步骤3,再加入一大勺黄酒搅匀备用
步骤4,茭白切滚刀块,小葱切碎,姜切片。
步骤5,炒锅烧热加入玉米油,油热之后下入姜片爆香。
步骤6,加入茭白块煸炒
步骤7,一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄盛出来备用。
步骤8,原锅加一点点玉米油然后加入虾子
步骤9,立即下入煸炒好的茭白一起煸炒
步骤10,加入勾兑好的碗汁翻炒一会儿
步骤11,加入一小碗清水盖盖子焖几分钟
步骤12,待汤汁收干加入小葱末翻匀出锅
步骤13,开吃喽!
白灼油菜——[萬字纯酿造酱油试用报告] 的做法
这是一道非常简单的家常菜,取决于这道菜味道的关键在于---酱油。酱油的味道口感决定了这道菜!判断酱油是否纯正鲜美的最好方法就是不经过过度的烹饪,直接食用,用舌尖体验感受酱油最本真的味道。萬字纯酿造的酱油,没有添加剂及,体现出的是天然纯正的味道,为这道普通的家常菜带来质朴鲜美的味道!
材料:
油菜,萬字酱油,橄榄油,,
白灼油菜——[萬字纯酿造酱油试用报告] 的做法的做法步骤:
步骤1,油菜洗净
步骤2,水开后,加入盐,放入油菜
步骤3,油菜变色后,取出,过冷水,淋上萬字酱油
步骤4,淋上橄榄油即可
【萬字纯酿造酱油试用报告】红烧鲜鲍参的做法
材料:
鲜鲍鱼10个,冰鲜海参2条,万字酱油2.5大勺,米酒1大勺,冰糖适量,油1大勺,姜蒜适量,葱1根,胡椒粉少许,蚝油1小勺,开水适量,,
【萬字纯酿造酱油试用报告】红烧鲜鲍参的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼用小刀去壳去内脏,清洗干净。
步骤2,海参解冻后清洗取出肠子。
步骤3,鲍鱼用刀斜划十字。
步骤4,海参切块。
步骤5,鲍鱼加入万字酱油、米酒、胡椒粉腌制1小时以上(放冷藏保鲜)。
步骤6,清水加入葱头姜片,把海参焯一下水。
步骤7,用万字酱油+蚝油+冰糖+开水调汁。
步骤8,开锅下油煸一下姜片,把鲍鱼划十字那面先煎至金黄。
步骤9,翻煎一下就加入焯过水的海参,爆炒片刻,加入调好的汁,水量以没过食材为准,水开即改中小火焖煮至收汁。
步骤10,最后撒上葱花即可。
【萬字纯酿造酱油试用报告三】----紫苏炒青口贝的做法
很幸运获得了萬字纯酿造酱油试用,感谢豆果网!萬字纯酿造酱油是以大豆、小麦、食盐为主要原材料,不添加味精、防腐剂、色素,自然酿造高质量是一款安心·安全·美味的酱油。此酱油闻起来很鲜香,用来炒菜,咸香入口,味道不错!
材料:
青口贝300g,紫苏1小把,萬字纯酿造酱油,茶籽油,米酒,白糖,
【萬字纯酿造酱油试用报告三】----紫苏炒青口贝的做法的做法步骤:
步骤1,豆果网送的萬字纯酿造酱油,其以大豆、小麦、食盐为主要原材料,不添加味精、防腐剂、色素,是一款安心·安全·美味的酱油。有说明书,送有量勺。
步骤2,青口贝洗净
步骤3,烧开一锅水,放入青口贝焯烫至开口。捞出。
步骤4,切好紫苏,蒜粒、姜片。
步骤5,锅中热油,放蒜粒、姜片煸炒。
步骤6,放青口贝和辣椒圈炒。
步骤7,加点米酒和白糖炒。
步骤8,淋入萬字纯酿造酱油翻炒均匀。
【万字纯酿酱油试用】清蒸鱼的做法
六一节上午收到在豆果网申请成功的纯酿酱油,超级开心呐!今年六一节的礼物O(∩_∩)O哈哈~对万字酱油情有独钟,因没添加焦糖色,入口散发着万字酱油独特的香气。再说也不含添加剂,消化起来健康有保证!得知万字酱油在大陆设厂生产,今晚试用后,口感质量跟在香港买的一样,非常开心,这样以后就不用从香港买啦,直接在苏州买就行。
材料:
长江子鱼750g,万字酱油适量,橄榄油适量,生姜适量,葱适量,,
【万字纯酿酱油试用】清蒸鱼的做法的做法步骤:
步骤1,食材:长江子鱼。
步骤2,姜片铺在整盘上。
步骤3,长江子鱼择洗干净,切半,放在姜片上。
步骤4,姜丝铺放在鱼身上。
步骤5,放入锅中,旺火蒸5分钟。
步骤6,熄火,揭盖。
步骤7,拿出鱼盘,倒掉盘里的水和姜丝。
步骤8,放入葱丝。
步骤9,淋上滚烫的橄榄油。
步骤10,淋上适量的酱油,即可上桌享用。
盐水基围虾
食材明细:
主料::基围虾300g,
辅料::葱20g,酱油5ml,醋10g,美极鲜10ml,蚝油5ml,盐6g,姜5g,
盐水基围虾的做法步骤:
1.基围虾洗净备用。
2.葱洗净切末。
3.放入碗中加入醋、酱油、美极鲜和蚝油拌匀备用。
4.锅中加适量清水,加入葱姜段和盐煮开。
5.加入基围虾。
6.盖盖煮开后在转中火煮2分钟即可。
7.成品图。
小贴士:
不要加味精。
盐水基围虾的做法
盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
材料:
基围虾,葱、姜,
盐水基围虾的做法的做法步骤:
步骤1,将锅烧热,放入盐炒热后放入姜丝和基围虾。
步骤2,虾变色后加适量热水,煮约两分钟!
步骤3,基围虾本来就很鲜,我本人不建议加味精,加点葱就可以乘盘了!
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