食材指制作食物时所需要使用的原料,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?在此,你不妨阅读一下菰米紫薯红豆甜粥的做法,欢迎大家参考阅读。
这是此次菰米试用我上传的第一道作品,菰米含有极高的营养成分,它富含蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物!参与活动:
材料:
菰米一把,红小豆一把,白米两把,紫薯约170克,冰糖适量,,
菰米紫薯红豆甜粥的做法的做法步骤:
步骤1,悠安菰米包装盒,很有诗意的赶脚,还附带一张菰米的简介和多种菰米的食谱
步骤2,真空密封包装
步骤3,提前一晚洗净,泡上菰米还有红豆
步骤4,备料,昨晚泡好的红豆和菰米,大米两把,紫薯两个
步骤5,大米洗净,紫薯去皮切块,加入昨晚泡好的红豆和菰米,泡米水直接倒进锅里
步骤6,加入适量冰糖,放多少根据自己口味,或者不加。锅里加入适量的水,这个菰米不怎么吸水,大家酌情吧
步骤7,电压力锅,20分钟,坐等出锅
步骤8,成品
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甜红豆粥
食材明细:
主料::红豆适量,珍珠米适量,
辅料::陈皮适量,黄糖适量,
甜红豆粥的做法步骤:
1.材料:红豆的量,视乎人数而定,珍珠米少许,目的是让红豆粥吃起来更有点稠绵的口感,加陈皮一块。
2.红豆用水泡着,也可以不用泡,直接就煲,陈皮泡软,刮掉内层白色的。
3.把泡好的红豆、陈皮、洗干净的珍珠米全部放进电压锅里,倒进适量的水。
4.盖好盖子,调到粥的档位
5.电压力锅泄气后,打开锅盖,加入适量的黄糖块,再把盖子盖上,让糖在热腾腾的红豆粥里慢慢熔化。
6.呵呵,好好吃的甜红豆粥就好啦。夏天可以放冰箱里冰着吃哦,好过瘾的。
小贴士:
陈皮---理气开胃 燥湿化痰 治脾胃病。只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
我老家新会陈皮可是出了名的哦,在百度上输入“新会陈皮”就会有详细介绍。我用的这块陈皮呀,还是我奶奶收藏了好像有5年的老陈皮了,呵呵,这粥都有奶奶的浓情在里面了,吃起来特甜。
紫薯粥的做法
不知道从什么时候起,喜欢上了这个颜色。但是仅仅是做菜的喜欢,喜欢它带有梦幻的炫紫,给人赏心悦目的感觉,喜欢做出来供人欣赏就以足够。就像喜欢一个人一样。就那么简单。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料:
紫薯一个,大米适量,清水适量,,
紫薯粥的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯一个去皮洗净、
步骤2,切成小块。
步骤3,锅里加米洗净后加洗净的紫薯加适量煮粥需要的清水。
步骤4,放入电饭煲中。
步骤5,通电,选择煮粥键即可。
步骤6,熟了搅拌均匀。
开胃养颜----糯米紫薯红豆粥
食材明细:
主料::糯米适量,小黄米适量,紫薯适量,
辅料::红栆适量,红豆适量,
配料::白糖适量,
开胃养颜----糯米紫薯红豆粥的做法步骤:
1.糯米先泡4小时(目的是容易煮),红豆蒸7分熟。泡好的糯米加上小黄米一起煮15分钟。
2.加入紫薯改小火熬10分钟。
3.最后加入红豆及红栆,5分钟后加点冰糖或白糖就可以了。
超能量菰米试用之菰米红豆薏米瘦身粥的做法
材料:
菰米半杯,薏米半杯,红豆半杯,,
超能量菰米试用之菰米红豆薏米瘦身粥的做法的做法步骤:
步骤1,收到的菰米。
步骤2,菰米洗净,用清水浸泡半天或一夜。
步骤3,薏米和红豆洗净后浸泡两个小时以上。
步骤4,由于食材不好煮软,我选择了电压力锅。食材放入电压力锅,加入三倍的清水。
步骤5,选择煮粥功能即可。
步骤6,成品。菰米很有嚼劲,有一种淡淡的的清香。
黑豆紫薯粥的做法
黑豆可以增加雌激素,备孕中的妈妈们可以多吃点黑豆哦,一天50颗黑豆就可以啦
材料:
紫薯1个,电饭锅里的米饭小半碗,黑豆50颗,,
黑豆紫薯粥的做法的做法步骤:
步骤1,黑豆提前一晚泡上紫薯切成粒。从电饭锅中盛小半碗饭出来然后把全部材料放锅里煮,多打点水,把黑豆跟紫薯煮的烂一点
紫薯红豆馅饼
食材明细:
主料::糯米粉350克,
辅料::面粉50克,紫薯200克,红豆沙100克,水适量,黑芝麻适量,
配料::红糖20克,植物油15克,
紫薯红豆馅饼的做法步骤:
1.我选择的原材料,呵呵,为节省时间,红豆沙用的是商店卖的成品哟。
2.先把紫薯洗净,去皮切块后,放在蒸锅里蒸软,大约15分钟就好了。借鉴前人明智的做法,放在保鲜袋里用面杖压成泥。
3.把紫薯泥加入红糖、糯米粉、面粉,掺入适量的水和成面团。注意糯米粉一定要比面粉多点哟。
4.和好的面团均匀分成小份,像包汤圆一样装好红豆沙,团成圆球状。
5.把包好的圆球放在芝麻上粘一下,在案板上压成饼状,两面都在粘一些,烤出来才香气四溢哟!现在用上我的武器了——电饼铛。把两面都抹上薄薄的一层油,(这个真好用,特别节省油),再把成形的饼坯放入。
6.计时5分钟到,紫薯饼的香味飘满厨房,迫不及待地试吃,红豆馅差点烫伤我的嘴!看了我的现场直播,同事说“明天不带一盘去公司交不了差”,表弟说“抽真空,找顺风快递给我邮一盘”!亲,想体验美味,自己动手做一次吧!
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