食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,相信你对食材并不陌生吧?经过收集,小编为您献上超能量菰米试用石斛桂圆菰米粥的做法,供你参考,希望能帮到你。
材料:
菰米若干,吉林延边粥米若干,桂圆若干,玉米碎若干,石斛鲜条两条,冰糖或桂花蜜适量,
超能量菰米试用石斛桂圆菰米粥的做法的做法步骤:
步骤1,菰米提前泡好,大概泡八小时!
步骤2,所有料放入炖盅
步骤3,石斛鲜条切小粒
步骤4,粥米与菰米比例1:5
步骤5,入炖盅3小时
步骤6,三小时后,一切妥妥地!粥儿胶质软糯甘香!
步骤7,喝前可搁冰糖!
步骤8,如有桂花蜜就更赞了!
步骤9,那滋味真是满室飘香!
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超能量菰米试用菰米米酒的做法
拿到了菰米我不仅想自己应该做什么而且想估计大家都要做什么,对于我这个走路都不走寻常路(所以没少掉沟里)的人来说怎么能不做出一个“惊天地泣鬼神”的料理呢!这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药(搞得我和药贩子似的……)各种都有,问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米,不是燕麦片,而是也很长的稻壳黄色的燕麦米,就是外面脆脆的,很有嚼劲~突然觉得我也许能从此做文章~去年暑假的时候去兰州玩,一发不可收拾的爱上了当地的甜品甜醅子,基本就是大家早上吃拉面我吃甜醅子,大家中午吃拉面我吃完拉面吃甜醅子,大家晚上吃拉面我吃个锅盔吃甜醅子,就像是长在杜记甜食门外了……虽然什么灰豆子酿皮也还不错,但是怎么比得上我对甜醅子的一腔热情!后来死皮赖脸蹭在杜记甜食那里套配方,没想到人家倒是大方得很,说甜醅子就是燕麦发酵的,亏得我舌头和脑子灵,感觉有种微微的酒香,回家死马当活马医用米酒酒曲试了试,调整了两遍之后竟然成功!这么口感类似的菰米,也做点米酒试试!不过因为菰米外壳实在是硬,加了糯米一起呢~
材料:
糯米400g,菰米100g,酒曲4g,,
超能量菰米试用菰米米酒的做法的做法步骤:
步骤1,菰米提前一晚上用冷水泡好
步骤2,糯米也提前几个小时稍微泡一下
步骤3,然后电饭锅里面加入糯米,稍微加一点水,加入菰米
步骤4,蒸半个小时,糯米会再吸一点水分,然后拌一下,摊开放凉
步骤5,凉了之后加进去半包(4g)酒曲,使劲拌匀
步骤6,然后倒进去适量凉开水
步骤7,然后把拌好的米饭放进面包机的内桶里面
步骤8,上面套上塑料袋或者是保鲜膜
步骤9,按一个米酒程序就可以啦!大概是一天,上海气温低我发好了之后又加了六个小时
步骤10,
步骤11,
步骤12,
步骤13,
---冬季暖身超能量菰米试用之桂圆菰米粥的做法
冷的时候喝上一碗,暖胃暖身,活气补血~参与活动:
材料:
菰米20G,血糯米20G,冰糖适量,桂圆肉30G,
---冬季暖身超能量菰米试用之桂圆菰米粥的做法的做法步骤:
步骤1,菰米提前浸泡12小时,雪糯米提前4小时浸泡。
步骤2,砂锅内倒入适量水,把菰米和血糯米一起倒入,煮开后,转中火煮50分钟。
步骤3,加入桂圆肉和冰糖,再煮20分钟即可。
步骤4,我喜欢喝甜的,所以放了挺多的冰糖。
超能量菰米试用之折耳根菰米粥的做法
我们四川人叫鱼腥草茎叫的折耳根。不知道大家能理解不。是在大众评价几大难吃菜中遥遥领先。但是我从小就觉得它有一股清香。是人间美味。这次加上菰米试试。
材料:
菰米适量,大米适量,折耳根适量,盐1勺,
超能量菰米试用之折耳根菰米粥的做法的做法步骤:
步骤1,菰米先放入水中泡6小时左右。
步骤2,由于我时间没有泡够。所以先熬煮菰米。加入适量的水。大火烧开后小火熬煮。
步骤3,将折耳根用手折断洗净备用。
步骤4,约半小时菰米大概开花后。加入大米和折耳根。小火慢熬。
步骤5,约40分钟左右粥变粘稠。可稍微盖上盖子闷一下。然后就起锅咯。冬天吃了暖暖的。
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