中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下香菇猪肉锅贴的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
上次看到这个玫瑰锅贴的时候，儿子在身边嚷着说好想吃，今天买到了饺子皮，就想着也给他做一顿。一共做了六个，然后自己吃了3个，用的馅是香菇肉饺的馅，味儿也是棒棒的好吃。这里的分量是四十多个饺子的分量，要是只想做6个的话就要1/4的量就可以了哦
材料：
猪梅头肉430克，新鲜香菇150克，姜3克，蒜3克，蚝油25克，淀粉35克，料酒10克，胡椒粉少许，酱油5克，花生油15克，盐3克，，
香菇猪肉锅贴的做法的做法步骤：
步骤1，香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末
步骤2，梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎
步骤3，把所有的材料都倒入一个大碗
步骤4，中间放上适量的肉馅顺时针拌匀
步骤5，取5个饺子皮压着中间排起来
步骤6，卷发一:从左到右卷起来从中间切开，接口处沾水贴合好，稍稍整一下花瓣的形态
步骤7，卷法二:从肉条中间切开，轻捏着切口处卷起，接口处沾水贴合好
步骤8，热锅放入适量的油，放入锅贴，小火煎2分钟
步骤9，倒入没过1/3高度的清水，盖上盖子焖10分钟左右
步骤10，再掀开盖子煎干水即可，底部很脆香哦
步骤11，开吃
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电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴
食材明细：
主料：：后腿肉250克，海鲜菇适量，杏鲍菇适量，白蘑菇适量，胡萝卜适量，葛瓜适量，
辅料：：姜1片，蒜2瓣，料酒1汤匙，蚝油适量，生抽适量，香油适量，盐适量，
电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴的做法步骤：
1.1：材料图
2.把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎
3.猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮
4.把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅
5.猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收
6.把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀
7.取1个饺子皮，放上适量肉馅
8.先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合
9.包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了
10.锅里刷少许油，码上锅贴
11.可以用蛋糕功能，火力大一点
12.煎至锅贴底部有点定型了加入1:10兑 的面粉水
13.继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！
水煎香菇猪肉锅贴的做法
材料：
猪肉，香菇，大葱，蛋清，蚝油，鸡粉，盐，料酒，酱油，，
水煎香菇猪肉锅贴的做法的做法步骤：
步骤1，香菇用水煮一下切丁，肉切好，把料倒进馅里，调拌均匀。
步骤2，图简单，超市买的饺子皮
步骤3，一一包好，两边不用捏合
步骤4，锅贴要开着口，油热摆在锅里，煎约一分钟就可以，倒入没过锅贴2/3高的开水，或者再稍稍少点！
步骤5，盖锅盖，小火
步骤6，出锅
步骤7，享受美食吧
荠菜猪肉锅贴的做法
俗话说：正月二月三月间，荠菜可以当灵丹。荠菜，又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地，漫生于田野。虽是一种极为普通的野蔬。如今，随着饮食上的“返璞归真”、“回归大自然”之风的盛行，荠莱更是受人青睐了。荠菜清香甘甜，风味诱人。初春之荠更是鲜嫩无比，压倒珍馐。民间食用荠菜的花样很多，如用荠菜作春卷、包水饺、煮鸡蛋水、炒食等，不仅味道鲜美异常，而且还对头晕、心慌、消化不良、眼昏花、流鼻血、周身水肿等多种疾病有预防和治疗作用。昨日用荠菜做的锅贴，馅子鲜美香嫩，外皮焦脆可口，真的是春日才能享受到的美味。
材料：
荠菜500克，猪肉馅200克，饺子皮500克，盐适量，糖2克，胡椒粉2克，姜粉1克，生抽20克，料酒15克，鸡精适量，香油适量，色拉油适量，鲜辣粉5克，，
荠菜猪肉锅贴的做法的做法步骤：
步骤1，荠菜摘洗干净。
步骤2，锅中水烧开放入荠菜焯烫。
步骤3，挤干水分后切碎。
步骤4，肉馅中加入盐，糖，料酒，香油，鸡精，胡椒粉，姜粉，生抽拌均匀。
步骤5，锅中加入色拉油和鲜辣粉。
步骤6，小火炸香后加入荠菜肉馅中。
步骤7，全部拌均匀成为馅料。
步骤8，取一张饺子皮包入荠菜馅。
步骤9，把上面面皮捏紧，两边不用捏紧。
步骤10，一次全部做好成为锅贴生坯。
步骤11，锅中加入油烧热放入锅贴煎至1分钟。
步骤12，然后加入冷水。
步骤13，加盖子大火煎至。
步骤14，水分已干。在淋入适量的香油。
步骤15，中火煎至2分钟，底焦黄关火。
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