“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你最拿手的菜品是什么呢?小编现在推荐你阅读一下多谷物华夫饼的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
自己动手用9块钱可以做6块的华夫饼,吃着不香吗?还用得着去K某C吗~哈哈!
材料:
鸡蛋2个,牛奶100毫升,酵母2.5克,清水20克,多谷物面粉250克,低筋面粉100克,花生油30克,糖50克,
多谷物华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,酵母用清水融化后倒入鸡蛋、牛奶混合;
步骤2,再倒入面粉、糖;
步骤3,混合后揉成面团,稍微光滑后分次加入花生油揉;
步骤4,揉至面团表面光滑、不粘手即可;
步骤5,放入容器,盖上保鲜膜室温发酵,时间4小时;
步骤6,发酵好后的面团饱满不塌陷;
步骤7,分成小剂子,30-35克;
步骤8,预热华夫饼机;
步骤9,取面团放于烤盘上,盖盖烤熟即可,时间大约3分钟;
步骤10,烤好的华夫饼穿插着放凉后装袋
步骤11,成品图1
步骤12,成品图2
步骤13,成品图3
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面包版华夫饼的做法
最近迷上了用轻食机鼓捣各种吃的,半个月连续在家试验了很多版本的华夫饼,有那种打发版面糊的,有泡打粉版面糊的,试验了很多次很多遍,最爱吃最简单的就是面包版本的,夹上喜欢的内馅,头一天晚上和好面团,第二天一早几分钟就搞定,不耽误睡懒觉,做快手早餐再合适不过,搭配牛奶、火腿和水果,孩子最爱吃,经常吃中式的美食,煎炒烹炸油烟特别的多,偶尔做一个西式的早餐,没想到还特别受欢迎呢。万人收藏的华夫饼方子,不用黄油就搞定,3分钟一个,越吃越香。现在的生活条件好了,学生娃不比从前,经常和小伙伴光顾西餐店、各种馆子,所以嘴巴都是越来越挑剔的,想做出让他满意的食物也很是难得,没想到做的这个面包版本的华夫饼,得到了他的赞许,让我以后有机会多做一点儿。孩子喜欢吃,为娘心里就特别高兴。这个华夫饼方子,做法很是简单,厨房小白也能学会,选用的是低筋面粉,用玉米油来代替黄油,没想到味道更是不错,喜欢的小伙伴快来围观吧。
材料:
低筋面粉170克,白糖20克,鸡蛋1个,牛奶50克,盐1克,发酵粉2克,玉米油20克,馅料适量,
面包版华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需要的食材。
步骤2,往面包机搅拌桶里倒入白糖、牛奶、盐和低筋粉。
步骤3,打入鸡蛋,最后倒入玉米油,发酵粉。
步骤4,设置面包机一个揉面程序,大约20分钟,揉成一个光滑的面团。
步骤5,发酵好的面团取出。
步骤6,将面团切成小剂子,一个剂子大约30克左右的分量。滚圆松弛5分钟。
步骤7,包入馅料,再次整理成圆形,9个剂子包了三种馅料,3个豆沙的,3个红枣泥的,3个樱桃酱的。
步骤8,将整理好的面团再次发酵10分钟。轻食机预热,在模具中间放入面团。盖上盖子开始加热。
步骤9,过一分钟后,打开盖子将华夫饼上面翻个面,再次盖上盖子,加热3分钟左右即可。
步骤10,这个面包版本的华夫饼,可以搭配酸奶或者果酱来吃,都非常不错。
葱花华夫饼
食材明细:
松饼粉200克,鸡蛋2个,牛奶120ml,盐2克,葱1棵
葱花华夫饼的做法步骤:
第1步松饼粉筛进大碗,磕进2个鸡蛋;加入盐;
第2步加入牛奶,搅拌均匀至成为无颗粒状态,有时间的话最好可以先静置一会再继续操作;加入葱花;
第3步搅拌成为均匀的面糊;刷上一次薄油,预热华夫饼机,倒入适量面糊,面糊不能过多,否则会溢出来的;
第4步盖上盖子,烘烤大约3分钟,机器周边不再有热气冒出就可以啦,打开盖子,用筷子把华夫饼夹出即可;做好的华夫饼放在烤网上散热,不要直接放在碟子上,那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼,最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的,放凉了以后,口感就没这么好了。
核桃华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼。将核桃放仅华夫饼,美味又营养,在享受美味的同时,还能补充营养,真的是一举多得哦!
主料:面粉180克、鸡蛋3个(草鸡蛋)、白糖50克、牛奶120ML、泡打粉、1/2小勺、盐0.5克、油70克。
配料:蜂蜜、核桃各适量。
做法:
1、准备好食材。
2、把容器中加入鸡蛋、盐、糖、油。
3、一起搅拌均匀。
5、筛入面粉和泡打粉。
6、搅拌均匀。
7、饼模中用刷子刷上少许的油,加入面糊。
8、用手机操控烤箱160预热5分钟,160度烤20分钟。
小贴士:
1、各人烤箱的温度不同,在烤时观察烤箱温度。
2、再加面糊时就事先把烤箱预热好。
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核桃的功效与作用常见一物功效堪比深海鱼油
我们都知道深海鱼油有调节血脂、预防关节炎、缓解痛风等功效。相对于深海鱼油而已,核桃可是性价比更高哦!核桃的功效堪比深海鱼油,价格也是相当亲民哦!下面小编为你揭秘核桃的功效与作用。
我们都知道深海鱼的好处多,其富含-3脂肪酸,污染小,胆固醇含量少,蛋白质和其他矿物质含量高等等,能促进大脑发育,降低胆固醇,预防心脑血管疾病的作用更强,所以如今凡是有条件的人都热衷于食用深海鱼,孕妇和小孩更是特别适宜的人群。
但是对于我们大多数百姓来说,毕竟深海鱼得来不易,价格也不菲,所以常吃深海鱼是不太实际的。可是我们也不用担心会比别人脑字笨或者身体差,因为我们有另一个特别好的东西核桃是可以媲美深海鱼的。
核桃又名胡桃,在国际市场上它与杏仁、腰果、榛子一起,并列为世界四大坚果。在国外,人称核桃为大力士食品、益智果;在国内则享有长寿果的美称。其显著的健脑效果和丰富的营养价值,是我们从古至今都极力推崇的原因。在民间,男女老少都爱吃核桃,知道常吃核桃会更聪明,那究竟核桃有还有哪些营养成分和实际作用呢?
中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。常吃核桃能使人气血足,头发黑,精神好,筋骨有力、大便通畅等很多好处。
西医认为核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸,其补脑的作用是很多其他坚果所不及的;所含的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还有降低胆固醇的作用,可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天吃几粒核桃,即可起到滋补治疗作用。
所以,深海鱼能有的功效,核桃几乎都有,而核桃更易获得且食用方便,只要我们平时常吃些核桃,也能耳聪目明身体棒!但核桃虽好,脂肪含量很高,食用过量易导致肥胖,每天能吃上三五粒就足够啦!
总结:以上就是小编为大家分享的核桃的功效与作用,这一物功效堪比深海鱼油,大家可以适量食用哦!
太神奇了!核桃居然开花还能吃
核桃是养生佳品,一年四季吃点核桃对我们的健康有益无害。不过,这可是小编第一次听说,核桃居然也有花!核桃都那么神了,它开的花功效肯定不会弱!还不进来看看核桃花的作用和最佳吃法吗?
核桃花的功效
核桃花即核桃花柱,又称核桃纽,长寿菜,龙须菜。它含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇和预防动脉硬化。
核桃花怎么吃?
一般购买的干核桃花,应先放入开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗,然后取出洗净备用。即可凉拌、炒食。
核桃花长约十几二十个厘米,白面目中透出些绿意思,大模样象只试管刷。去掉花蕊,单取花茎,氽水后用冷水漂洗浸泡,每天早晚换水,坚持六天,翠白泛黑的花茎,就可以出水上案,只等切段下锅。也不麻烦,用动物油脂随手一炒,稍稍收取水分,即可食用。
山区的群众在核桃花上市时,采集核桃花,直接太阳晒干后,作为脱水野菜。在使用时可用水泡一下,然后直接暴炒。亦是山区群众的一道家常菜。
推荐菜谱补脑清心芝麻拌核桃花
做法:
1、干的核桃花提早泡发5小时左右
2、洗净,在开水中氽两分钟左右
3、油锅里放油,烧热后关火,放入花椒和干红椒
4、滤去花椒、干红椒,只取香油,煮过的核桃花里加入香油、香醋和生抽,拌匀,最后洒上炒香的白芝麻即可
当然啦,吃完花儿再吃果。一把核桃的功效神到你笑醒。你以为核桃只能补脑吗?快来看看吧》》》一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效!一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效!
众所周知,核桃是补脑佳品,很多家长都会买来核桃给孩子补脑,一些孕妇为了生个聪明的宝宝更是在准备怀孕的阶段就天天吃核桃,核桃的脑黄金美誉名不虚传。其实,核桃不但能健脑,还能美容、预防心脏病和癌症,用核桃治病有意想不到的神效!
【小核桃大作用补脑润肺防癌功效多】
核桃在在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称;在国外,人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果。核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。
核桃益智食谱核桃花生鱼头汤
做法:核桃肉、花生各1两,大鱼头1个,洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内,加水煮约1小时,即可连汤同食,可补脑益智。
【猜你想看】男人怎么吃核桃能强精
【核桃治疗失眠一把核桃睡个好觉】
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。
美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天,人脑会分泌少量这种物质,而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长,许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱,这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
核桃失眠食谱核桃奶
做法:取核桃6个,牛奶1杯,煮熟后睡前服用,有健脑安眠的作用。
【大家都在看】每天8-10个核桃减肥抗衰老
【核桃减少胆固醇改善胰岛素高血压和糖尿病患者应多吃】
澳大利亚的一项新研究发现,核桃里的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,它们能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝脏内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对糖尿病患者,以及高血压患者都有好处。核桃里的不饱和脂肪酸还有助改善糖尿病患者的胰岛素水平。
核桃防治心血管病食谱核桃大米粥
做法:核桃仁与米各50克,加水500毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
下一页:核桃治疗便秘、咳喘、须发早白有神效食谱大放送
果酱华夫饼
食材明细:
低粉面粉180克,蛋黄60克,蛋清105克,牛奶180克,白糖75克,黄油30克
果酱华夫饼的做法步骤:
第1步蛋黄与45g糖混合;打散搅匀;
第2步将牛奶倒入搅拌均匀;倒入融化的黄油;
第3步搅拌均匀;加入过筛的低筋面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊;
第4步鸡蛋清加剩余的30g糖;打蛋器打发蛋白;
第5步出现尖角的硬性发泡状态;取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀;
第6步再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀(不可画圈)成细腻无颗粒的面糊;模具抹油后预热一两分钟;
第7步倒入适量面糊;倒入适量面糊;
第8步盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可。吃的时候可以涂抹上蓝莓果酱,苹果酱等。
小贴士:
1、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳!早餐、下午茶的好点心;2、烤好后吃不完可放凉密封保存。
土豆华夫饼
食材明细:
土豆142克,盐1/8茶匙,胡椒粉1/8茶匙,有所思柠檬酱油沙拉汁1.5茶匙,绿豆面粉3汤匙,第戎芥末酱1.5茶匙
土豆华夫饼的做法步骤:
第1步土豆擦成丝,与盐、胡椒粉、绿豆面粉、茶油拌匀;华夫饼预热上下涂油,将土豆丝均匀的入饼机内;
第2步因为是比较硬的生土豆丝,所以盖上盖等9分钟;华夫饼机工作时,将芥末酱与酱油沙拉汁搅匀;
第3步9分钟后,土豆华饼用木叉或筷子轻启饼边出锅, 切成块,淋芥末酱汁即可~~
小贴士:
1、亦可用自己喜欢的不同酱汁; 2、绿豆面粉也可用普通面粉替代3、用完华夫饼机,锅内的小面渣,可用牙刷蘸水刷去,再用湿布擦净,通电源电热去水份,涂油养护。 4、无华夫饼机,亦可用平底锅、电饼铛来制作
健康食疗《多谷物华夫饼的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了星露谷物语菜谱专题,希望您能喜欢!