“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？也许"肉食者联盟姜葱蒸鸭舌头的做法"就是你要找的，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
鸭肉很多人都喜欢,其实鸭子可谓全身都是宝,从头到尾都能做出不同的美味食物来。比如宵夜少不了的的鸭头鸭脖子,当然还有容易被大家忽略的鸭舌头，别看小小的舌头，它可以做出各种令人垂涎欲滴的美食。是非常不错的下酒菜。
材料：
鸭舌头500克，姜4片，葱一小把，鸡粉5克，生抽15克，盐适量，料酒一勺，，
肉食者联盟姜葱蒸鸭舌头的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鸭舌头，先用清水清洗几遍。
步骤2，再加入适量的盐反复揉搓后用清水冲洗干净沥干水分。
步骤3，姜洗净切片，葱洗净切段。
步骤4，将清洗干净的鸭舌放入碟子里，倒入生抽，料酒，盐，鸡粉，葱段，姜片搅拌均匀腌制半个小时左右。
步骤5，将腌制好的鸭舌头码好在碟子中。
步骤6，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制20分钟左右即可。
步骤7，出炉后放入少许葱丝即可上桌。
步骤8，成品图。
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猪肉圆葱馅饼肉食者联盟的做法
猪肉越是涨价越想吃呢，你说怎么回事，你就是爱吃肉，不要找其他理由了。
材料：
猪肉200克，圆葱半个，蚝油20克，生抽20克，菜籽油30克，盐6克，味精2克，面粉300克，开水130克，冷水100克，
猪肉圆葱馅饼肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，准备面粉
步骤2，加入开水，搅拌成絮状
步骤3，再加入凉水
步骤4，揉成团。盖盖醒发10分钟
步骤5，再揉光滑，放冰箱冷藏过夜
步骤6，猪肉绞成馅儿
步骤7，加入生抽，蚝油，盐，味精，再加点花椒面，可以加点姜水，如果喜欢吃姜可以直接加点姜末
步骤8，搅打上劲儿
步骤9，加入圆葱拌匀，假如菜籽油
步骤10，面团取出来揪成小剂子，擀成面饼
步骤11，类似包包子的一样封住口，然后擀扁
步骤12，锅中放油，小火煎制
步骤13，表面金黄翻面
步骤14，盛出来就可以享受美味了
肉食者联盟蚝油蒸鸡脚的做法
我非常喜欢吃鸡脚，清蒸的、凉拌的、炖的、煮的感觉怎么做都非常美味，可能因为遗传的缘故两个孩子口味也跟我出奇的一致。所以鸡脚在我家餐桌上出现的频率非常的高。这道蚝油蒸鸡脚蒸好后肉质软糯，松软可口，十分适合小孩老人食用，营养美味又健康。
材料：
鸡脚一斤，姜两片，料酒10克，蒜头5瓣，香葱4根，蚝油20克，盐少许，油少许，生抽10克，，
肉食者联盟蚝油蒸鸡脚的做法的做法步骤：
步骤1，鸡脚清洗干净，用刀或者剪刀去除指甲。
步骤2，冷水下锅加入姜片料酒煮沸，捞起清洗干净浮末沥干水分备用。
步骤3，蒜头去皮清洗干净剁成蒜蓉。
步骤4，葱清洗干净切末。
步骤5，将鸡脚放入深盘中，倒入蚝油，生抽，少许盐和油，放入蒜蓉，葱末搅拌均匀腌制至少半小时左右。
步骤6，将腌制好的鸡脚连同腌制的酱汁倒入碗内。
步骤7，将鸡脚放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制25分钟左右即可。
步骤8，蒸好后取出，放入少许葱丝点缀一下即可上桌食用。
肉食者联盟香葱海苔饼干的做法
材料：
低筋面粉150克，酵母4克，食盐1.5克，水53克，玉米油40克，小苏打2克，大葱少许，海苔适量，
肉食者联盟香葱海苔饼干的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表准备材料。
步骤2，酵母溶于水，混合均匀，香葱切碎，备用。
步骤3，低筋面粉、小苏打混合过筛，加入食盐，玉米油，酵母水混合。
步骤4，先用筷子轻轻成絮状。
步骤5，再揉成较光滑的的面团，盖上保鲜膜饧发20分钟。
步骤6，饧好的面团用擀面杖擀成厚度为1.5mm左右的薄面片。
步骤7，用切板切成大小一致长方形。
步骤8，饼干生胚用喷壶喷少许清水，撒上海苔和香葱碎，并用擀面杖轻轻的擀压一下。
步骤9，将做好的饼干生胚放在烤盘油布上，用叉子扎一些小孔，饧15分钟左右。
步骤10，提前预热烤箱，烘烤前再喷少许清水。
步骤11，送入烤箱上下火180度，烘烤7-8分钟。
步骤12，香葱海苔饼干
步骤13，咸香
步骤14，酥脆
肉食者联盟 卤味拼盘的做法
卤菜不属于任何一个菜系，只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼望去，却大有黑马之势，直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时，一壶浊酒，几碟小卤，浅酌几杯，竟是一种享受。百吃不厌的卤菜，既可当饭又可当菜，今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒，经过高温的熬煮，啤酒中的酒精已经挥发殆尽，只留下淡淡的发酵过的大麦香气，配合着各种调味的辛香，简直是太美味了。
材料：
五花肉380克，鸡翅根5个，海带60克，鸡蛋4个，素鸡2个，，
肉食者联盟 卤味拼盘的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，素鸡切成厚约5mm左右的片
步骤3，不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎，煎至两面微黄即可夹出待用，让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。
步骤4，先把料酒和葱姜都倒入冷水锅里，再把鸡翅根、五花肉也放进去，大火烧开，焯出血沫以后捞出来。
步骤5，鸡蛋清洗干净，冷水上锅加少许食盐煮沸，转小火煮10分钟关火。想吃溏心蛋的煮六七分钟即可，十分钟蛋黄是熟透凝固状
步骤6，煮熟的鸡蛋泡冷水，放凉后剥开，鸡蛋全部剥去壳，冲洗干净。
步骤7，除素鸡外所有食材放入锅中
步骤8，倒入一罐啤酒、加入20克蚝油、20克生抽、10克老抽、15克冰糖、1勺盐、葱姜干辣椒等香料
步骤9，啤酒的用量要没过鸡蛋，如果不够可以加水补足。盖上盖子，大火煮沸后，转小火煮20分钟，
步骤10，再放入煎好的素鸡，煮大概5分钟左右即可
步骤11，煮好之后可以马上吃，摆盘再浇点汁上去就可以啦。
步骤12，各种食材经过卤汁熬煮的洗礼，露出最耀眼的色泽，渗透入味，散发出令人胃口大开的香气。
步骤13，想让滋味更浓，把食材在锅里过夜即可。
肉食者联盟 琥珀核桃的做法
小Rricky不爱吃核桃，每次让他吃，他都说：“妈妈核桃好硬，我不吃”。好吧，其实是觉得皮太涩。有一次爸爸买了一袋琥珀核桃，因为有糖浆，甜甜的，小宝贝特别爱吃。嘿嘿，这个馋嘴小猫。既然知道了宝贝的喜好，当然是要给他做这个除了爱什么都不添加的琥珀核桃啦。传统的都是用锅炒，熬糖，但是呢容易熬过，而且熬糖失败会挂霜，有一定的难度，而且糖多油多，我给小伙伴们分享烤箱版的制作方法，0失败，新手也能驾驭，裹糖薄厚适中，香甜酥脆，晶莹剔透，咬一口“嘎吱”好过瘾哦。宝贝说：“妈妈做的，比买的好吃耶。”。
材料：
生核桃200克，白砂糖20克，芝麻15克，蜂蜜25克，柠檬三片，，
肉食者联盟 琥珀核桃的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料。
步骤2，小锅里放入适量的凉水和三片柠檬。
步骤3，倒入核桃仁，水开后煮2-3分钟，核桃皮本身比较涩，用柠檬水煮一下，可以减淡一些，也可以让核桃表面更干净。
步骤4，煮好的核桃用网筛滤水。
步骤5，再用凉水冲洗一遍，大概控一下水，不需要晾干。
步骤6，洗好的核桃倒入盆中，加入白砂糖，用手拌均，因为量少，砂糖可以一次倒入，如果量大需要分三次，才能充分拌匀，核桃是湿的，砂糖拌到融化就可以了。
步骤7，淋上蜂蜜，要淋的均匀一些哦，再用手拌匀。
步骤8，最后倒入芝麻，拌均匀。
步骤9，倒入烤箱，铺平，不要可以叠加哦，会受热不均匀。
步骤10，送入提前预热的烤箱先120度，中层，上下火，烘烤30分钟，转150度7分钟，家庭烤箱存在温差，在温度上调到150度以后，一定一定一定要守在烤盘旁观察，呈金黄色后马上出炉，多一分钟都会糊哦；烤好的琥珀核桃晾凉后吃起来非常脆，嘎吱嘎吱的；如果吃起来里面有些湿，那就需要延长烘烤时间了哦。
步骤11，香甜酥脆。
步骤12，晶莹剔透。
步骤13，咬一口“嘎吱”好过瘾哦
肉食者联盟缤纷炒饭的做法
材料：
米饭一碗，玉米粒适量，火腿两片，黄瓜一段，胡萝卜适量，生抽一勺，
肉食者联盟缤纷炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：火腿、黄瓜切丁，胡萝卜切丁和玉米粒一起焯熟，鸡蛋搅打均匀。
步骤2，热锅热油，倒入蛋液，用筷子炒成鸡蛋碎备用。
步骤3，锅中再加入一点油，把米饭倒进锅里，炒散
步骤4，所有配菜全部倒进锅里，翻炒均匀。
步骤5，倒入生抽、食盐，翻炒均匀即可。
步骤6，粒粒分明
步骤7，搭配一碗紫菜汤
步骤8，如果你也喜欢记得关注我吧！
爆炒牛肚肉食者联盟的做法
牛肚其实就是牛胃，是十分常见的食材，相信大家都知道，尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能，独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子。尤其牛肚的做法多样，凉拌、爆炒、卤制等，口感不一样但是却是相同的美味，今天就来跟小编来看看爆炒牛肚的做法吧～
材料：
生牛肚500g，青椒5个，蒜6瓣，香叶4片，姜半块，小葱5根，八角3个，，
爆炒牛肚肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟左右然后捞出洗净；
步骤2，将洗干净的牛肚放入电饭煲中，再加入八角、香叶、姜片，倒入清水末过牛肚，选择炖煮功能；
步骤3，将煮好的牛肚捞出放凉，然后切成细条状；
步骤4，青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎；
步骤5，锅中倒入适量食用油，倒入蒜末、姜丝翻炒均匀，炒出香味；
步骤6，倒入青椒翻炒均匀；
步骤7，炒至青椒断生后，倒入牛肚丝继续翻炒；
步骤8，牛肚丝和配料一起翻炒均匀后，再依次加入生抽2勺、食用盐3g、蚝油20g、鸡精一丢丢继续翻炒，直至牛肚上色即可；
晾晒柿饼肉食者联盟的做法
柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子，去皮、晾晒至回软不发汗，外硬内软的柿饼，叠放至罐中封缸至生霜，甜糯可口的营养柿饼就做好了，做茶点或是平日零食都是极好的！
材料：
柿子7-8个，，
晾晒柿饼肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。
步骤2，柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。
步骤3，将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫生的地方，架高、暴晒。
步骤4，晚间盖好，防露水，暴晒两天的柿饼，柿饼外皮已经变色，柿子皮微干。暴晒四天时间的时候，进行一次翻动和捏饼。
步骤5，约10天左右，柿饼果肉皱缩。
步骤6，柿饼晒至外硬内软，回软不发汗现象就可以收进不用晒了！
步骤7，罐中放一层干柿子皮。
步骤8，柿饼两饼顶部向内叠起来，放入罐中。
步骤9，一层柿子皮一层柿饼，封缸，放在阴凉处生霜，温度越低上上霜越好！
步骤10，做上一些营养卫生的柿饼做茶点吧！
肉食者联盟龙井虾仁的做法
杭州西湖龙井是中国十大名茶之一，茶叶清香，茶色碧绿，早些时候，馈赠亲友的礼物中，龙井茶可是高级别的。常言道，一方水土养育一方人，今天的这款清淡鲜美有弹性的龙井虾仁，搭配堪称独特且完美，虾仁滑嫩，茶叶清香，是杭州非常有特色的招牌营养美食。（百度）龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉，是茶中名品。龙井虾仁，顾名思义，是以虾仁配以清明节前后的龙井新茶烹制而成的，食后清口开胃，在杭菜中堪称一绝。
材料：
虾仁180g，龙井茶2g，鸡蛋适量，料酒适量，盐适量，姜粉适量，淀粉适量，，
肉食者联盟龙井虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，虾仁调入绍酒或料酒
步骤3，调入姜粉、盐，打入一个蛋清
步骤4，调入生粉搅匀腌制
步骤5，龙井茶用热水冲泡（不宜久泡）
步骤6，热锅冷油，放入虾仁
步骤7，虾仁快速滑炒，变色出锅
步骤8，龙井茶滤去部分茶叶，留少许连同茶汁儿倒入锅中，煮开
步骤9，把虾仁倒入茶汤中（盐根据口感调入）
步骤10，勾芡即可
步骤11，成品
步骤12，成品竖图
肉食者联盟烤带鱼的做法
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效，全家大小都适合食用。煎的话很容易破皮，影响卖相。拿来烤的话就很轻松的解决这个问题了。
材料：
带鱼一条，大葱2节，姜2片，生抽一勺，料酒一勺，盐5克，油适量，，
肉食者联盟烤带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，大葱和姜分别洗净切丝。
步骤2，将带鱼砍成清洗干净沥干水放入碗内，加入生抽，料酒，少许盐和油，姜丝，葱丝。
步骤3，拌匀后腌制半个小时左右。
步骤4，将腌制好带鱼放入垫了油纸的烤盘上。
步骤5，放入预热好烤箱内，190度烤25分钟。
步骤6，烤十五分钟左右取出翻面再刷上少许腌制的酱汁，再烤十分钟即可。
步骤7，烤制的少油无油烟更加美味健康。
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