现在正是吃海鲜的时候,虾,蟹啊都很肥美,最重要的是鲜啊!嘻嘻,今晚来个姜葱香辣蟹吧!
材料:
花蟹三只,辣椒两个,葱适量,香芹适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,生粉适量,,
爆炒姜葱香辣蟹的做法的做法步骤:
步骤1,蟹买回来后,用刷子刷干净
步骤2,配菜大合照,有葱,芹菜,辣椒,姜
步骤3,准备一点生粉
步骤4,生粉加入水,备用
步骤5,锅里热油,把姜葱放锅里爆香
步骤6,再把辣椒放进去
步骤7,翻炒几十秒后把准备好的蟹倒入锅
步骤8,翻炒一下倒入料酒
步骤9,把盐跟鸡精一同加倒入锅
步骤10,把葱跟芹菜加进锅里
步骤11,好啦,把准备好的生粉水倒入锅,收汁起锅了
步骤12,怎么样,好美味有没有,想吃不
步骤13,来个正面照!喜欢吗?喜欢就赶紧动手吧
以前一直是在豆果美食上跟前辈们学,渐渐地开始有了自己的门道。这个菜是结合了其他前辈的精华,再自己稍微改编创制的。没有放任何不健康的锅底调料,也超超超级超级好吃哦!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
大闸蟹,盐,生抽,蚝油,大蒜,大葱,小葱,姜,辣椒粉,干辣椒丝,料酒,,
葱香香辣蟹的做法的做法步骤:
步骤11,洗净闸蟹(方法是百度照着图片操作的,最不喜欢的一个步骤,但需刷干净)
步骤22,姜切片,蒜切碎,大葱斜切成长片
步骤33,炒锅倒油,烧至大概七八成热,放入姜、蒜、辣椒丝爆香(配料注意先后顺序)
步骤44,倒入清洗好的闸蟹进行翻炒
步骤55,炒约三分钟后(蟹慢慢变红了),放入盐、生抽、料酒、蚝油,辣椒粉,加少量水,炒匀
步骤66,盖上锅盖,焖5-7分钟左右
步骤77,汤汁快收干时,放入大葱段,炒匀再焖1分钟
步骤88,揭盖放入小葱,翻一下出锅即可
步骤9,很喜欢吃~
步骤10,美味可见到哦!
冬季的时候在睡觉之前用热水泡个脚,可以很好的疏通身体的经络,改善血液的循环,既可以起到暖身的效果又可以驱寒,尤其是对于有些手脚冰冷的人来说,是非常适合的一种养生方法,但是如果在泡脚的水里面加入一些生姜,养生的效果就会加倍哦,接下来我们就来看一下用生姜泡脚的好处以及需要注意的一些事项。
生姜泡脚的好处
1、保养肾脏
生姜泡脚改善供血不足,配合补肾食材能够很好的起到暖肾养肾的作用。
2、减少手脚冰凉
生姜能够驱寒,手脚冰冷主要是因为供血不足达不到身体末端所致。生姜泡脚能够有效地改善血液循环,缓解手脚冰冷的症状。
3、延缓衰老
肾脏衰而人老,生姜泡脚改善气血、保养肾脏,能够有效延缓衰老,延年益寿。
4、改善睡眠
生姜泡脚时加入适量黑醋,能够很好的刺激足底穴位,增强各系统的新陈代谢,从而使人体放松、缓解疲劳,从而改善睡眠质量。
5、治疗感冒
将一块拇指大的生姜加水煮沸或放入热水中浸泡,待水温合适(40度左右)给感冒病人泡脚,能够有效地防止症状进一步发展,阻止感冒。即使没有感冒的人,生姜泡脚也可以起到驱寒的作用,以此来预防感冒。
6、治疗风湿
生姜以其特殊的驱寒祛风功效,风湿患者每天晚上持续泡脚半小时能够有效地减轻病症。泡脚木桶过小腿能够更好的缓解风湿关节炎等症状。
在用生姜泡脚之前可以先把生姜放到水里面用大火煮开,然后再转成小火,嗷嗷,10分钟左右,然后再倒入泡脚的水里面,这样生姜的成分才会更好的挥发出来,一般泡脚的时间才15分钟左右,泡到身体略微地出汗是最好的,而且在泡脚的过程当中,还可以对脚底进行一些按摩。
材料:
大闸蟹8只姜1小块
红葱头2个葱1小把
料酒2汤勺盐小许
做法:
把材料准备好。
1、红葱头去掉外衣,洗干净切成片。
2、葱洗净,切段。
3、姜去皮,切丝。
4、大闸蟹放进水里泡10分钟左右,大闸蟹在喝水的同时也会吐出一些分泌物。
5、用手抓住大闸蟹壳的两边,再用牙刷刷洗一下背、腹、嘴,壳的两侧,和钳的位置。
6、锅洗干净,放入切好的红葱头、葱、姜。
7、加入两汤匙料酒。
8、加入小许盐。
9、最后放入清洗干净的大闸蟹。
10、盖上锅盖,大火烧至闻到料酒和葱的香味时转中火。
11、煮至水干后熄火,焖5分钟左右即可开吃。
小贴士:
1、煮蟹的时候,不需要再另外放水,因为蟹在煮之前已经吸不少水份,在煮的时候会吐出很多水。
2、不要担心在洗蟹时会被蟹钳住,因为当你用捉住蟹两边壳时,无论蟹怎样张牙舞爪,都没方法夹到您的手,不过,还是要小心。
3、蟹性凉,吃完后可以喝一杯姜茶。
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