红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特地花时间为你收集并编辑了好吃不上火 一鱼两吃的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
最近娃最爱说的一句话就是：“你让腌好的梅菜往哪扣？”看来民生问题孩子也关注了！昨天小区菜店发信息说二师兄终于降价，一高兴准备去买两斤猪肉，结果一看便宜了一块钱！肉肉少吃，营养也得跟上，咱开始研究吃鱼吧！炸东西本来是有些上火的，红烧了以后就大大减少了，我娃可以直接拿手抓着吃不用米饭，娃爹是就酒，你们就随意了！
材料：
草鱼1条，生抽（腌鱼)4汤匙，醋(腌鱼）2汤匙，大葱（腌鱼）适量，小葱3根，蒜（腌鱼）3粒，生姜（腌鱼）适量，红辣椒1个，小米辣3个，老干妈3汤匙，生抽（烧鱼）2汤匙，醋（烧鱼）1汤匙，花椒（腌鱼）15粒，蒜2粒，盐（腌鱼）3小勺，，
好吃不上火 一鱼两吃的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备腌鱼，准备各种调料
步骤2，买鱼的时候直接切块，回家处理干净
步骤3，鱼块特写来一张，就切成这样的块
步骤4，在厨房纸巾上擦干水分
步骤5，将所有调料、盐倒入搅拌均匀
步骤6，放置保鲜盒，放冰箱冷藏最少三小时
步骤7，准备烧鱼的调料
步骤8，锅中放多一点油烧热，撒盐，放入鱼块煎
步骤9，煎至金黄色
步骤10，这个程度就可以了，这个时候就可以吃了
步骤11，另起一锅，倒少量油，小火放入葱蒜辣椒爆香
步骤12，加入老干妈
步骤13，倒入开水
步骤14，将炸好的鱼块倒入
步骤15，快收汁的时候放入切好的红辣椒圈
步骤16，收汁
步骤17，撒葱花，吃饭啦
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好吃不上火 爆炒蛏子的做法
蛏子这样做超鲜美，香嫩多汁，做法简单，几分钟就上桌。
材料：
蛏子750克，料酒2勺，盐适量，大蒜3瓣，老姜1块，香葱适量，黑木耳辣椒酱2勺，油适量，
好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上，让它吐尽泥沙。
步骤2，把养好的蛏子放清水中冲洗干净。
步骤3，准备好配料，大蒜，老姜分别切成末，香葱切碎。
步骤4，锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
步骤5，接着把清洗干净的蛏子放入锅中。
步骤6，大火快速翻炒后加入料酒去腥。
步骤7，炒匀后加入适量盐调味。
步骤8，接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。
步骤9，翻炒均匀后即可熄火，出锅前加入香葱碎。
步骤10，鲜嫩多汁，入味又好吃的爆炒蛏子。
好吃不上火橙汁带鱼的做法
橙汁带鱼，酸甜口感，橙汁的香甜酱汁，融合带鱼的自然咸鲜，咬一口的同时还可以蘸酱，吃起来无油腻特别爽口。
材料：
带鱼一条，橙子一个，
好吃不上火橙汁带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，处理带鱼，带鱼用盐腌制半小时。裹上淀粉入锅炸到两面金黄
步骤2，入油锅
步骤3，两面金黄
步骤4，挤出橙汁
步骤5，倒入加油的锅内，加一勺白糖。
步骤6，水淀粉勾芡
步骤7，淋在带鱼上
步骤8，原味很鲜
好吃不上火水煮牛蛙的做法
最近的肉价蹭蹭蹭地涨，天天吃根本吃不起！没关系，吃牛蛙呀，肉质细嫩美味，水煮，麻辣，干锅，怎么做都好吃，几乎没人能抵挡得了它的诱惑，重要的是，做法超简单，零技术也可以做出大餐的赶脚，聚会聚餐来一顿水煮牛蛙，瞬间高大上！参与活动:
材料：
牛蛙3斤，豆芽1斤，青椒2个，红椒3个，洋葱半个，大蒜2个，姜1块，香菜5根，花椒1勺，豆瓣酱1勺，
好吃不上火水煮牛蛙的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐。
步骤3，拌匀腌制30分钟。
步骤4，青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。
步骤5，热锅加入两大勺油。。
步骤6，加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀。
步骤7，加入牛蛙炒至变色。
步骤8，加一大碗水，将装好花椒的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟
步骤9，加2勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，加入豆芽，香菜，大火收汁，翻炒均匀出锅。
步骤10，成品。
步骤11，无敌美味。
步骤12，好吃到停不下来。
步骤13，超过瘾。
步骤14，做法超简单。
步骤15，零失败零技术。
步骤16，厨房小白都能搞定。
步骤17，赶紧做起来～
好吃不上火南瓜面包的做法
南瓜是我们生活中常见的一种瓜类蔬菜，在农村一到秋天，田边地头随处可见，城里菜市场中，长把的、圆形的、大的、小的，也堆满一车一车的，非常便宜，每到秋季，很多人都会买几个囤在家中。别看南瓜便宜，可它既能当菜又可当饭，口感清甜，而且营养非常丰富，它含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。对保护视力有很好的帮助，对降低血糖，食疗也能起到辅助作用，今天我用它来做一款好吃的面包。
材料：
高筋面粉500g，去皮南瓜35Og，黄油20g，酵母5g，盐3g，鸡蛋1个，
好吃不上火南瓜面包的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮洗净切小块（切小一点容易蒸熟），蒸锅放水，将南瓜倒入蒸格，盖上盖子，开大火蒸到上大气，再蒸15分钟。
步骤2，将蒸熟的南瓜，用勺子碾压成泥，待温度降至30度左右，加入酵母拌匀。
步骤3，加入面粉和盐，放面包机桶内，揉面约20分钟成半扩展状态。
步骤4，加入黄油继续揉面至全扩展，揉成团放温暖处，密封发酵（约一小时）。
步骤5，待面团发至两倍大，组织成蜂窝状，面包就发好了，分成均等的小面团，排气揉圆，放入模具中二次发酵。
步骤6，待面团发至两倍大，刷全蛋液。
步骤7，撒上杏仁片，放入上下火180度预热好的烤箱中，改上火180度、下火170度烤30分钟即可。
步骤8，成品色泽金黄，膨松香软。
杂粮煎饼好吃不上火的做法
记得很多年前吃过一款煎饼果子，里面夹的不是果子而是油条，特别好吃，那个时候几乎每天早上都买那一家的煎饼吃，后来搬家了，就再也没有吃过夹油条的煎饼……玩美食以后，总是喜欢研究各种好吃的，已经很少在外面吃早餐了，偶然在网上看到了煎饼果子机，让我想起了很久以前的那个味道，果断买了一个回来，自己在家做夹油条煎饼，还是记忆中的味道。
材料：
中筋面粉130g，玉米面粉50g，水270g，香菜1棵，熟黑芝麻适量，鸡蛋3个，盐少许，食用油少许，辣酱适量，甜面酱适量，油条2根，，
杂粮煎饼好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备好中筋面粉和玉米面粉。
步骤2，加少许盐，用筷子将两种面粉和盐搅拌均匀。
步骤3，加水搅拌成可以流动的面糊。
步骤4，香菜洗干净切碎。
步骤5，煎饼果子机预热，刷上一层食用油。
步骤6，舀一勺面糊倒在煎饼果子机的中间位置，用竹蜻蜓转圈抹开，鸡蛋提前打散，将蛋液均匀的倒在煎饼上面，撒上熟黑芝麻和香菜碎（因为一个人操作，动作要迅速，所以中间步骤没有来得及拍照）。
步骤7，待蛋液凝固以后，将煎饼翻面。
步骤8，抹上辣酱和甜面酱。
步骤9，油条从中间撕开，放一半在煎饼上面。
步骤10，从一头卷起，一个卷着油条的杂粮煎饼就做好啦！
步骤11，切开即可食用。
步骤12，看起来不错吧！
步骤13，自己做的煎饼卫生又好吃。
步骤14，早餐来一份。
步骤15，美好的一天开始了。
好吃不上火荷兰松饼的做法
无敌简单易做的荷兰松饼好吃到爆❗️只需要搅一搅，拌一拌就能成功❗️做早餐真的太好吃啦❗️
材料：
鸡蛋2个，纯牛奶120克，细砂糖15克，低筋面粉50克，黄油10克，香蕉一根，麦片适量，，
好吃不上火荷兰松饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，鸡蛋和糖混合搅拌均匀
步骤3，加入纯牛奶搅拌均匀
步骤4，筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤5，黄油放入烤盘中，放入烤箱烤5分钟至融化
步骤6，融化的黄油
步骤7，将之前做好的蛋糕糊过筛到黄油盘中
步骤8，过筛一下蛋糕糊更细腻
步骤9，放入预热好的烤箱中层200度20分钟
步骤10，出炉撒上麦片，香蕉，自己喜欢的都可以
步骤11，超级香
步骤12，早餐不错的选择
好吃不上火腐乳卷心菜的做法
初冬时节容易让人上火咳嗽，所以要适当的多喝水多吃蔬菜以保证营养成分的摄入来提高免疫力。
材料：
卷心菜半颗，胡萝卜半个，腐乳两块，盐少许，葱姜少许，生抽少许，
好吃不上火腐乳卷心菜的做法的做法步骤：
步骤1，卷心菜洗净切一半备用
步骤2，用手撕成小块
步骤3，腐乳放在盘中用勺子压碎
步骤4，胡萝卜洗净切成丝，葱姜切片
步骤5，热锅凉油，油热后放入葱姜炸锅接着放入腐乳
步骤6，放入卷心菜和胡萝卜丝翻炒
步骤7，加入少许盐调味，少许生抽翻炒均匀
步骤8，炒至卷心菜变软熟透即可乘盘
步骤9，配上白米饭也是非常下饭哦……
一碗清汤葱油面好吃不上火的做法
一碗家常面，淡淡葱香，没有加汤底，对于喜欢吃面的人来说，即使是最普通的面，也能吃出喜欢的味道。秋冬季节气候干燥，加点蔬菜，好吃不上火。
材料：
挂面50克，葱2根，玉米油2勺，盐1小勺，菜心2根，肠仔1根，
一碗清汤葱油面好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，锅里倒两勺植物油，小火烧热后放入葱段。
步骤2，小火炸至葱段微焦，把葱段拣出不要，只要葱油，这时候葱香四溢，好喜欢的味道。
步骤3，锅里倒入足量的水，大火煮沸，加入一小把挂面。
步骤4，煮沸后转中小火，煮2分钟左右，如果是比较粗一点的面条，中间需要点一次凉水，适当的延长时间，以利煮透具不糊汤
步骤5，面条在组织的时候准备一些蔬菜，青菜，菠菜，白菜都可以，根据自己的喜好。
步骤6，面条煮至没有硬芯，放入1小勺盐调味，把面捞到碗里。
步骤7，菜心在锅里焯烫一下，也可以跟面条一起同煮，断生即可。
步骤8，菜心放到面条上，煮面条的汤倒一些碗里，准备好的葱油淋上。
步骤9，快点趁热开吃，你可以放上一点，喜欢的卤肉，火腿肠，煎鸡蛋等。
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