“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？下面由小编帮大家编辑的《风味酸奶土豆》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
风味土豆里面夹得是一片片大肉，今天小编教大家做的风味土豆加了酸奶，看着是挺混搭的，但是吃了就知道味道还挺不错，做美食总要有创新嘛。
主料
大土豆
1个
火腿
适量
酸奶
1杯
奶酪
2块
辅料
色拉油
适量
黑胡椒粒
适量
酱油
2克
盐
5克
步骤
1.将土豆洗净去皮。
2.将土豆对半分开。
3.将土豆切开，但不必切到底部。
4.在温水中放入盐，然后将已经切好的土豆放入浸泡5分钟。
5.土豆浸泡时，将火腿切粒。
6.土豆浸泡时，将火腿切粒。
7.将火腿粒放入切好的土豆中。
8.将土豆放入磨具中，刷油，磨具可铺上油纸。
9.撒上黑胡椒粒。
10.再放上两块奶酪。
11.最后放入东菱K30A中进行烘烤，选择自定义菜单，设置上火185度，下火210度，时间为20分钟。
小贴士
1.土豆切开的时候，不必将底部切开，切好的土豆必须放盐水浸泡，起到腌味和防氧化的作用。
2.我的温度只是一个参考，每台烤箱的温度设定都不一样，按照自己烤箱的脾气调节温度就行了哦。
3.如果觉得分量不够，可以在我的配方之上再加量哦。
小编有话说：以上就是小编教大家做的风味酸奶土豆，酸奶的香味加上香糯的土豆，味道特别好吃。
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风味土豆卷
家里有亲戚送的小土豆，确实是太小了，不想一个个削皮，然后就全部煮熟了，剥了皮以后觉得吃吃也没什么味道，也不想做椒盐的，然后就全部放进料理机打成了泥。
打成泥以后又觉得太缺乏吸引力，刚好家里还有拆开了的一包油豆皮，还有冷冻的咸蛋黄，最后三下五除二就折腾的跟春卷差不多了。
不过人家的内容跟春卷完全不一样哈，口感更是不同。
我家的三个小家伙吃完了以后一直缠着我说还要，足足闹了一下午。
至于味道嘛，按照我的方法，自己试试就知道啦。
风味土豆卷
主辅料：小土豆500克、油豆皮8张、咸蛋黄3个、蒜瓣4瓣、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量
风味土豆卷的做法
1、小土豆放清水里加适量白醋煮熟，然后剥皮，加醋可以去涩味哦
2、剥皮的土豆用料理机打成泥备用
3、加适量盐跟黑胡椒粉拌匀
4、咸蛋黄3个，大蒜四瓣剁碎备用
5、炒锅里放少许油，下蒜末小火煸香
6、下蛋黄沫煸熟
7、把炒好的蛋黄末倒入土豆泥里搅拌均匀
8、油豆皮用水泡一分钟，软了就拿出，然后一张张分开
9、取一张油豆皮对折，一头放入适量土豆泥
10、两边往里折一下，再卷起
11、卷好的土豆卷收口朝下摆放
12、煎锅放少许油，烧热，土豆卷收口朝下摆放在煎锅里
13、最后煎到两面金黄就可以出锅了，吃的时候可以搭配各种自己喜欢的酱
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
苹果黄桃风味酸奶
食材明细：
主料：苹果1个，黄桃1个
辅料：酸奶1个
苹果黄桃风味酸奶的做法步骤：
1，苹果洗净
2，取酸奶
3，黄桃洗净，所有材料放一起
4，黄桃切块放果蔬杯里
5，切入苹果
6，倒入酸奶
7，放破壁机上
8，选奶昔
9，启动
10，打好的奶昔
11，成品
12，成品
13，成品
哈密瓜风味酸奶
食材明细：
主料：哈密瓜150克
辅料：酸奶150克
哈密瓜风味酸奶的做法步骤：
1，取哈密瓜
2，酸奶，榨汁机备好
3，哈密瓜切小块，放榨汁机杯中
4，倒入酸奶
5，拧上盖子
6，启动
7，工作结束
8，打好的奶昔
9，取杯子备好
10，倒入果汁酸奶
11，成品
风味土豆片
让米饭遭殃的超级下饭菜风味土豆片
洋芋果儿买回家，用盐水煮熟，直接食用，可以当爱美人士的减肥主食。有皮者，剥去薄薄的外衣，就可以烧了油，炒香豆瓣和姜蒜米，把熟洋芋果儿放进去中小火炒入味，起锅前加少许鸡精和蒜苗炒匀。待新鲜小土豆旺盛的时候，各家煮好白米稀饭，桌上再备一盆有着阳光般色彩的暖心小菜，味蕾上虽没有跌宕起伏的快感，但那份朴实无华与内心十分契合，一个食尽，再来一个，起起落落间，那是平凡百姓所特有的幸福的饱足感。
将土豆去皮，切片，用清水稍微漂净沥水，入锅里炸断生，再调料回锅。回锅的料，需要香辣酱或者辣妹子、青红椒、酱油和蚝油，当然还少不了青蒜苗。我给它取名叫风味土豆片，吃起来干香味浓，十分可口。如果你有干锅，在锅底垫一些青蒜苗，再将如上法炒好的土豆放上去，就变成特色菜。说到底，这风味土豆片，摆的就是干锅的谱。
风味土豆片用料：土豆500克、青蒜苗2根、青椒3个、红椒3个、姜1小块、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、辣妹子酱1汤匙、植物油500克（实耗约60克）。
风味土豆片的做法
1、将土豆切片，放清水里泡2分钟捞出沥干水。
2、这时将青椒和红椒切段，青蒜苗梗和姜切成末，蒜苗叶切成段。
3、净锅烧植物油，油热到丢一个土豆片进去可以在均匀冒泡时，倒土豆片炸制。
4、待土豆片炸断生，至每片分离，显出黄色时，捞出沥油。
5、锅里留1汤匙量的底油，加入辣妹子酱炒香。
6、再入入青红椒、蒜梗末和姜末炒香。
7、放入土豆片，调入酱油。
8、调入蚝油炒均匀入味。
9、放青蒜苗叶炒断生，关火即成。
特别提示
1、土豆片切好后，用水稍泡，可以减少炸制时吸油量。
2、辣妹子酱南方很好买，网络上也有销售，不同地区可用香辣酱或者郫县豆瓣代替。
3、1斤土豆配1汤匙辣妹子酱、1汤匙酱油和1汤匙蚝油，咸淡刚刚好，一般不另行放盐。
酸奶土豆小饼
食材明细：
高筋面粉180g，小苏打2-3g，如实无糖固体酸奶一罐135g，土豆雪花粉30g，老红糖一块，用磨粉板现磨点缀可忽略不计，奶粉一小包30g
酸奶土豆小饼的做法步骤：
第1步1.除红糖外的材料搅拌均匀，用手揉成面团。2.把面团擀薄。用喜欢的模具压出来。3.外表面扎孔，或者不扎。装饰糖粉或者不装饰。尽可能擀薄会更脆。如果擀厚了，因为是高粉会类似司康的口感，也很好吃就是了这是厚片大约0.5-0.6cm厚。烤到这个程度翻面。成品会像迷你司康的口感4.放置烤箱中层。四层凹槽从上往下插在第二隔。下火200上火150-165根据薄厚做调整。单面烤8-10分钟根据薄厚调整，翻面，再烤3-5分钟。出炉稍微晾凉变硬变脆。
第2步翻面撒了糖粉继续烤，烤上色了。薄片扎孔烤出来比较脆～纯粹的饼干～带着些许烤土豆的香味。一盘一会儿就吃光光啦。
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