“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《鳄梨煨蛋》，或许你能从中找到需要的内容。
鳄梨就是我们常说的牛油果，虽然味道会很难让人接受，但是营养价值高是大家都知道的，今天小编教大家做的是鳄梨煨蛋，好吃又好做。
主料
鳄梨
1只
鸡蛋
1只
辅料
海盐
适量
百里香碎
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
1.鳄梨洗干净
2.竖着在鳄梨身上切一圈
3.两只手各拿一侧，旋转
4.去掉核
5.鸡蛋打在碗里，用小勺将鸡蛋液盛入果窝里，撒上海盐黑胡椒碎和百里香碎，口味可以自己调整。鸡蛋不要打散。这是210克鳄梨，一只鸡蛋刚刚好
6.烤箱预热180度，中层，烤15分钟。或者根据自己口味调整温度与时间
7.我打了两只鸡蛋，剩余的同时烤了
小贴士
鳄梨颜色墨绿时即可以吃了，发黑后会有丝的，所以注意这一点。
小编有话说：以上就是小编教大家做的鳄梨煨蛋，感兴趣的朋友可以学着做哦。
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酱肉煨蛋怎么做好吃 酱肉煨蛋的做法,配方
酱肉煨蛋
酱肉煨蛋，就是把酱肉与鸡蛋一起煮。酱肉很香，蛋也好吃。 因为没有放油，收干汤汁，便于携带，所以此菜也可以作为出门旅游的小菜与零食。
食材配方
主料：
酱肉
500g鸡蛋
16个辅料：糖
适量盐
适量老抽
适量料酒
适量八角
适量桂皮
适量大葱
适量姜
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋洗净，放入锅中。
2.加适量水，盐，煮熟。
3.剥去蛋壳待用。
4.酱肉切块
5.取自动烹饪锅，放葱，姜，八角，桂皮
6.把酱肉放入，加料酒，糖，加一大碗水。
7.按“煮肉”键开始煮.
8.煮至40分钟时，打开锅盖
9.把鸡蛋放入，倒些老抽，糖。
10.再煮15分钟.
11.加些盐，鸡精，搅拌一下，再煮至汁收干即可.
鳄梨怎么吃？鳄梨酱的做法
鳄梨，又称牛油果，鳄梨果作为营养价值高的一种水果，一直备受大家的喜爱。因其含有的多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质等，营养价值与奶油相当，有森林奶油的美誉。下面与本网站一起了解一下吧。
鳄梨怎么吃鳄梨，又称牛油果，鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有森林奶油的美誉。一起来了解一下鳄梨还有哪些优点吧。
鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
鳄梨通常生食，不常用来烹制。在西式烹饪中，人们经常是将其简单地切成两半后用酸辣沙司、蛋黄酱或柠檬汁、盐和胡椒来调味。鳄梨沙拉是西式烹饪的主要方式，鳄梨墨西哥酱是最流行的墨西哥菜，一般蘸着主食食用。食用时用不锈钢刀将鳄梨切成两半，如果肉粘在核上，向反方向轻轻一拧，然后用刀一拨或用勺舀出即可。用于烹时鳄梨应最后放入。
鳄梨酱的做法牛油果也叫鳄梨、油梨、樟梨、酪梨，热带水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高降低胆固醇、降血脂。
牛油果有保护心血管、肝脏、子宫和子宫颈改善发质的功效，牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益；经常坐在电脑前的上班族应该多吃。
推荐给大家一种鳄梨酱的做法，让我们的早餐面包配上鲜美的鳄梨酱，营养搭配让大家整天精神充足。
1、准备工作
牛油果1个，蜂蜜，巧克力，牛奶或温水适量，工具：搅拌机，小刀。
2、鳄梨初步处理
牛油果削皮对半剖开取出果核，切小片些，方便搅拌。
3、精加工开始
牛油果放进搅拌机，放些巧克力。
4、加入配料
倒入蜂蜜、牛奶（或温水），牛油果很粘会浆住的加些温水或牛奶然后搅拌。
5、搅拌成蓉
五个步骤完成之后，爽滑细腻的鳄梨酱就诞生了。每天的早餐，我们用营养丰富的鳄梨酱搭配全麦面包，营养的早餐如此可口丰盛，这让你一天的精力将会无比丰沛。
鳄梨果酱
食材明细：
主料：鳄梨2只
辅料：酸橙1个（绿色的柠檬），香菜3颗，奶酪（或酸奶）一杯，洋葱1/4只，西红柿1只，盐1/4茶匙
鳄梨果酱的做法步骤：
1，鳄梨2只，切开，去核，用匙舀出放入容器中
2，其他配料全部切碎后，和鳄梨倒在一起，加上酸奶，一点点食用盐
3，加食盐，挤上酸橙汁，永打蛋器打碎成泥状即可，没有打蛋器，可以用叉子像弄土豆泥那样弄碎。
4，也可以用打果汁打碎，打碎的口感细腻些
小贴士：
作为宵夜小吃不错，热量低
鳄梨果奶
食材明细：
鳄梨一个，鲜奶一碗，糖或蜂蜜一点
鳄梨果奶的做法步骤：
第1步将鳄梨一破两半 用勺子挖出果肉将果肉放进搅拌机 倒入牛奶和糖 将果肉和牛奶一同搅打成果奶
荷包蛋煨蒲瓜
食材明细：
主料：蒲瓜半个，鸡蛋3个
辅料：蒜蓉1个，葱1根，盐适量，油适量，鸡粉适量
荷包蛋煨蒲瓜的做法步骤：
1，蒲瓜削皮切片，别切太薄，不然容易煮得太熟影响口感。葱切断，蒜头排开即可。
2，锅热油打入鸡蛋煎成荷包蛋再将切开小块。
3，荷包蛋块无需起锅，加适量油再加入蒲瓜翻炒直至稍微变色。
4，加入清水煨至蒲瓜变色，汤变白，下入适量盐、鸡粉，翻炒加入葱段，起锅。
5，这是成品图，没加滤镜。此菜是客家菜，夏季吃这道菜清甜不油腻，做法简单，可以尝试一下。
煨牛筋
食材明细：
牛蹄筋(泡发)2500克，白砂糖60克，酱油750克，料酒5克，桂皮10克，八角10克，大葱20克，姜40克，花生油125克
煨牛筋的做法步骤：
1. 将洗净的牛窝骨筋，沥干；
2. 牛筋切成3厘米见方的块，放入盛着五成热的花生油锅中，炒至金黄色；
3. 移入水锅，用强火煮沸，煮至牛筋上的残滓消失为止，然后取出牛筋，捞取浮油；
4. 将牛筋和浮油放入铁锅，加水(浸至牛筋的程度)、葱、姜、桂皮、大、，糖、酱油、料酒等，盖上锅盖，用旺火煮沸；
5. 改用微火煨5小时(中途翻转数次)，直到筷子能穿透牛筋，即成。
煨牛蹄
食材明细：
牛蹄筋2500克，姜25克，黄酒50克，大葱25克，盐5克，味精3克，酱油30克
煨牛蹄的做法步骤：
1. 将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段；
2. 取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟；
3. 取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段，姜块(拍松)，移小火上煨至牛蹄软烂，汤浓色白时，加精盐，味精2克调好口味即成，随上调味碟蘸食。
煨羊肉
食材明细：
羊肉(肥瘦)500克，大葱15克，八角5克，花椒2克，姜5克，酱油100克，植物油10克，料酒10克，盐3克，甜面酱25克
煨羊肉的做法步骤：
1. 将羊肉洗净，切成4厘米方块；
2. 坐热水勺，将羊肉用开水焯过，捞出，沥净水分；
3. 旺火烧热勺，打底油，大料炝勺；
4. 放葱、姜、面酱，把面酱炒熟；
5. 下羊肉炼炒几遍，烹料酒、酱油，下盐，添水适量；
6. 将花椒用纱布包起，下勺，烧开10分钟；
7. 把勺盖盖严，上微火煨2小时；
8. 取出花椒，出勺，放入大碗即成。
煨猪肉
食材明细：
猪肋条肉(五花肉)1000克，大葱20克，姜10克，酱油100克，白砂糖10克，植物油10克，盐2克，糖色30克，花椒2克，八角2克，黄酱25克
煨猪肉的做法步骤：
1.猪肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽洗净捞出，氽过的汤澄清等用；
2. 炒锅内放入油，烧热放入白糖炒红；
3. 把肉块放入，再放入黄酱煸炒，加糖色、酱油、盐、大葱、姜煸红，倒入氽肉汤；
4. 大料、花椒装在布袋内，封口放入肉锅，置微火上煨2小时左右即熟，撇去浮油，盛出即可。
煨面
食材明细：
平菇，毛豆，青菜，面条，盐，油，水，鸡精
煨面的做法步骤：
1、将平菇和毛豆下油锅炒一下，加适量的水煮开。
2、放入面条，加盐，转中小火咕嗜个十分钟即可加鸡精开吃了。
小贴士：
这个煨面如果有高汤的话，那就更好了。也可以放点肉丝啊什么的。可好吃了。
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