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花朵棒棒糖饼干

花朵棒棒糖饼干

发布时间 : 2019-12-02
棒棒糖饼干 梅子棒棒糖 巧克力棒棒糖

“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对哪些美食感兴趣呢?小编收集并整理了“花朵棒棒糖饼干”,仅供参考,欢迎大家阅读。

再过一段日子,就要到孩子们最爱的节日,六一儿童节了,想要孩子们过的开心,提前先练习做几款小饼干,好让他们在节日当天,吃到既好看又美味的小零食。花朵饼干,是一款超级简单的翻糖饼干,有着春天特别的清新。

材料:

黄油50克、糖粉30克、鸡蛋15克、低粉105克

做法:

1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

2、加入糖粉,先用刮刀拌均匀,再用手动打蛋器搅拌均匀;

3、分两次加入蛋液,每次都要搅打到完全吸收;

4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团;

5、放在案板上擀成薄片,用圆形饼干模切割,摆入烤盘;

6、把提前用水泡过的竹签插入饼干的底部中央;

7、烤箱预热170度,上下火,烤箱中层,大约烤15分钟左右;

8、取出后冷却,然后制作翻糖装饰:取一块白色翻糖膏加入一点红色色素,揉成粉红色,擀成薄片,用圆形饼干模切割,然后背面刷一层清水,黏贴在饼干表面;

9、再取一块白色的翻糖膏,加入一点绿色的色素,揉成绿色的面团(可以加两次,分别揉成浅绿和深绿两个绿色),擀成薄片,用翻糖压花模具压出花朵,背面刷一层清水,黏贴在饼干中心;

10、取一些绿色的糖珠,放在花朵中心即可。

小贴士:

1、竹签用之前要用水浸泡,否则容易烤糊;塑料和纸质的棒棒不能进烤箱;

2、如果没有压花工具,可以自己用小刀刻出来。

相关文章推荐:黄油怎么吃四类人不宜吃黄油黄油怎么吃四类人不宜吃黄油

黄油怎么吃四类人不宜吃黄油做蛋糕饼干的时候,我们通常都会加入黄油,这样做出来的食品才更香。但是你知道吗,黄油脂肪量很高,一般人是不能多吃的。而且,黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗?哪些人不能吃黄油,我们一起来了解一下吧。

1、孕妇不宜食用

黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快,如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物,会让自己的体重增长加快,不适宜孕妇食用,所以孕妇最好不要吃黄油。

2、糖尿病人不宜食用

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常,在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高,高密度脂蛋白胆固醇水平降低,而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。

3、肥胖者不宜食用

黄油营养丰富但含脂量很高,肥胖者本身就存在脂肪过多的问题,所以不宜食用黄油,增肥的同时也不利于身体健康。

4、男性不宜多食

男性不宜多食,因为摄入过多可能导致前列腺肥大。

牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,但是你知道怎么买到优质黄油吗?》》》怎样辨别黄油的好坏

1黄油辨别有方法

黄油的色泽,通常是乳黄色的。有的偏白,有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体状的,密度为每立方米911公斤。在室温放置一段时间,则是软化到可以捏、抹、打发的状态。在3235℃的温度下,则是融化成液体状。

优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。

2黄油存储需注意

黄油应存放在阴凉处,避免阳光直接照射。

黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做烹调食物的辅料,在饮食方面,黄油老少皆宜,每次10~15克即可。

如果不放心外面购买的黄油,您也可以自己用牛奶调制黄油,味道很不错哦》》》家庭自制黄油的方法家庭自制黄油的方法

材料:牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。

步骤一:将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动,使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油,从步骤2开始做起)。

步骤二:放入搅拌机中搅拌,去除脂肪,形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪,乳脂肪里的油水便会分离);用冷水略为漂洗,去除杂质;用滤网和棉布吸出多余水份,并静置一会等水分释出;再继续放回果汁机搅拌,过滤多余的水份;加入适量的盐,拌匀。

黄油怎么吃最美味呢?下面小编就推荐给大家推荐四道搭配黄油的食谱,希望大家喜欢》》》四款黄油美食菜谱四款黄油美食菜谱

1、柠檬派

材料:饼底:250克细面粉、柠檬派的奶油馅、鸡蛋三个、125克黄油、3只鲜柠檬(榨取汁留用)、70克白糖、3汤匙鲜奶油、1只鸡蛋、50克黄油。

做法:首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉、糖、黄油、鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟;第二步骤,把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打匀云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。

97msw.cOm延伸阅读

花色棒棒糖饼干


食材明细:

低筋粉200克,糖粉90克,盐1/4小匙,奶粉30克,鸡蛋清500毫升,黄油100克,可可粉5克,抹茶粉5克

花色棒棒糖饼干的做法步骤:

1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1:1:2的比例分作三份,前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀;

2.黄油室温软化,加入糖粉和盐搅打颜色变浅,细腻浓稠;

3.分次加入蛋液,蛋清液每加入一次都要搅打完全融和,再加入下一次;

4.将打好的黄油按1:1:2的比例分到粉类中,用手轻轻抓匀成团;

5.把白色面团平均分成2份,全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟;

6.把冷冻好的面团取出,分别放入保鲜袋中擀成薄片状,冷冻20分钟;

7.冷冻后取出撕开保鲜袋,将面片按照白咖白绿顺序摞好,切边除角成长方型切下的面饼不要丢弃,后面介绍用余下的材料做一款小点;

8.底部垫好保鲜膜,圈起,放入冰箱冷冻30分钟后切片;

9.冷冻取出后,切片,不要太薄,因为还要插上牙签;

10.用牙签从侧面插入,烤盘内放入油纸,码放烤盘,留出间距,因为烤制过程中会膨胀;

11.考好出炉,间距基本都被填满;

12.出炉后晾凉,包上玻璃包装纸,扎紧既可。

13.我们用切下的余边揉成面团,揪下一小球揉成团,在碗里粘上椰蓉,包裹住小球,烤盘铺油纸码放。烤箱预热中层180度烤制15分钟既可。出炉放凉既可。

小贴士:

烘焙:185°,中层15分钟,提前预热。 牙签使用之前用水泡一泡,这样在烤制过程中不容易糊。

彩绘棒棒糖


现在很流行的蛋糕,外形像一根棒棒糖而得名。制作简单,想怎么装饰就怎么装饰。做来给小朋友最合适不过了。

材料:

主料:蛋糕粉棒棒糖蛋糕适量,,

辅料:巧克力白适量,,

彩绘棒棒糖的做法步骤:

1. 黑色和白色巧克力砖切成碎末,放巧克力融化锅中融化。

2. 将棒棒粘上巧克力插入蛋糕中。

3. 将棒棒糖蛋糕在熔化好的巧克力液体中转动一圈,使蛋糕表面都裹上巧克力。

4. 将裹好巧克力的蛋糕插到泡沫上晾干。

5. 巧克力笔隔水融化(巧克力笔融化到刚刚好的程度,并且融化之后要拧紧笔盖,避免进水,影响巧克力的使用)。

6. 巧克力笔融化好之后,用烘焙用纸擦干巧克力笔上的水,然后稍等片刻,待融化的巧克力稍稍凝固一会。然后在蛋糕上画上圣诞树的样子。

7. 撒上一些糖珠,树顶端粘上一颗星星糖。然后用其他笔画出其他样子,制作只属于自己的棒棒糖蛋糕。

8. 来个全家福。

棒棒糖蛋糕


食材明细:

沙哈蛋糕体180G,黄油30G,白巧克力至少120G

棒棒糖蛋糕的做法步骤:

第1步沙哈蛋糕的蛋糕体180G掰碎~这个蛋糕体本身加了巧克力~比普通的海绵蛋糕组织要润很多加入30G软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整)

第2步用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾碾细~否则做出来的蛋糕球会不光滑拿一个保鲜袋~取一小团蛋糕放在里面~拧一下~就基本成球形了(用手搓实在是太麻烦了~一不小心就用力过猛会散开~而且还弄得满手油。所以就想了这么个办法)

第3步一个个拧好~被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下戳上纸棍~然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用~(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂~这样冷却固定后就不怕散)

第4步白巧克力隔水融化。如果可以的话尽量比需要的量多一些~容易挂得光滑干净漂亮我只剩80G左右~最后怎么都挂不满~弄得表面乱糟糟的很难看~最后一个实在没办法只能凑一个黑巧把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来

第5步我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面~放至表面凝结就可以了白巧克力凝固时间很长~所以不要总是去碰它~否则会破坏表面的~虽然以前吃过两次亏了= =但是我还是忍不住总想试试看快好了没~结果这次还是压了不少手指印咬开来的特写一张~

小贴士:

棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了~早先看到那个模具真是心水得不得了~东西好~价格自然也就高昂~作为学生党我是买不起好在劳动人民智慧多~不需要模具的原始做法还是有的去年偶然在超市看见了纸棍~早早地就囤下了~一直没拿出来用我这个人~跟风特别慢~不是我不想做~而是脑子里没想法就觉得做不好优秀的作品自然是很多~可要是纯模仿也没意思~所以一直在等哪天灵光一闪可惜的是这灵光啊至今都还没闪现过~但这几天有姑娘急着问我要方子前几天做了只迷你沙哈蛋糕~正好蛋糕体剩了些边角料~来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧~昨晚才做好~今儿才拍的照片~赶紧就来交差所以我居然也非常难得地可以用新拍的照片来写博了其实本来做成这样我是不敢拉出来见人的= =赶工没有好结果

感谢您阅读“97美食网”的《花朵棒棒糖饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了棒棒糖饼干专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4800045.html

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