食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“酥香无花果派”，希望能为你提供更多的参考。
想要吃美味的派，一定要做的香酥美味，这当然也是需要技巧的，今天小编教大家做的这道酥香无花果派简直是酥到心里去了。
派皮原料：中筋面粉100克、无盐黄油60克、牛奶10克、盐1克
派馅原料：无盐黄油30克、白砂糖25克、全蛋液20克、杏仁片35克、无花果数个
做法：
1、面粉、盐混合均匀，黄油直接从冰箱取出，无需软化直接切成小块，放入面粉中
2、将黄油和面粉一起混合均匀，加入牛奶，揉成柔软面团，冰箱冷藏备用
3、杏仁片放入料理机打成碎状，加入软化的黄油30克和砂糖搅打均匀，分次加入蛋液，和成派馅
4、冷藏的派皮取出，分割成四份，放入派盘中，用叉子扎些小孔，将派馅放入
5、无花果洗净后，切小块，放入派馅中
6、烤箱200度预热，放入派皮，烘烤40-45分钟
小贴士：
1、做派皮的黄油无需软化直接使用，混合好的派皮要放入冰箱冷藏
2、我没有用杏仁粉，直接用杏仁片打碎，比杏仁粉的口感更好，能吃到很香的杏仁味
3、吃的时候可以在派皮表面放新鲜无花果，撒些焦糖酱，酥香的口感绝美滋味，强烈推荐
小编有话说：意思就是小编教大家做的酥香无花果派，浓郁的无花果的味道太好吃了。
97Msw.com相关知识
无花果酥球
食材明细：
主料：：面粉300g，无花果酱适量，玉米油80g，
辅料：：白砂糖30g，糯米粉适量，
无花果酥球的做法步骤：
1.将面粉200g，玉米油30g，白砂糖30g加入适量的水，和成水油皮放一边静置半小时
2.面粉100g加入50g玉米油和成油酥放一边静置半小时
3.将静置好的水油皮分成若干份
4.静置好的油酥分成与水油皮数量相当的分量
5.无花果酱加入适量的糯米粉，做成馅
6.取一份水油皮包入油酥
7.擀开
8.从一侧卷起，依次做好所有的面皮，放一边静置10分钟
9.静置好的面皮再次擀开
10.卷起，静置一会
11.取一份油皮竖起，按扁
12.用手捏成碗状，包入果馅
13.收口朝下，做好所有的酥球，烤箱190度20分钟就好了
小贴士：
具体烘焙时间个根据各家烤箱脾气自行调整
无花果派的做法
前几天我直接网购了一箱青皮无花果，这可是我们这里没有的品种哦。我们这里只出产中紫。也就是紫皮无花果，青皮比中紫好吃太多，不愧为“糖包子”细腻香甜，好吃到爆。外表平凡的无花果，切开之后是一抹非常貌美上镜的红绿撞色，和许多食材都能搭配，好看又美味。今天就给大家分享一道“无花果派”的做法。简单美味，酥脆香甜，是早餐和下午茶的不二之选。青皮无花果加上奶油奶酪和派皮的完美组合成就了一个口感层次丰富的派，酥松的派皮，奶香浓郁的乳酪派陷，熟得流蜜的无花果经烤制之后口感变得更加细腻，咬一口，外酥内软，细腻香甜，一开口就停不了，全家老小都爱吃，你也试试吧。
材料：
食材（3个4寸圆形蛋挞派，一个4寸长方形蛋挞派的量）：低筋面粉160克，无花果80克，蛋液60克，黄油60克，蛋液20克，糖35克，奶油奶酪60克，糖20克，
无花果派的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，黄油切成小块，室温软化后，加入细砂糖。
步骤3，将黄油打至蓬松羽毛状态后，加入蛋液搅拌均匀。
步骤4，筛入低粉，拌匀。
步骤5，揉成团后，放入冰箱冷藏一小时。
步骤6，一小时后，从冰箱取出面团，装入一个大的保鲜袋里，隔着保鲜袋把派皮擀开。
步骤7，用剪刀将保鲜袋四周剪掉，将面上的那层保鲜袋揭开，将派皮切成成比模具大一圈的形状。用手托起下面垫有的保鲜袋的派皮，将派皮盖到模具上，去掉多余的部分，稍做整形，使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞。
步骤8，烤箱预热后，把派皮放入，170度烤10分钟，
步骤9，取出烤盘，在派皮四周刷一层蛋液，继续放回去烤3分钟使之上色。
步骤10，奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖打发。分次加入蛋液搅拌均匀。
步骤11，把奶酪馅倒入派皮中。
步骤12，再将烤盘放入烤箱中，150度烤20分钟使之凝固。
步骤13，出炉后，等派晾凉些，将无花果切开摆上。
步骤14，撒上糖粉就可以开吃了。也可以熬焦糖淋在无花果面上，但是我想这无花果已经很甜了，再淋焦糖哪还吃得下，不怕甜的，也可以加焦糖试试。我这样已经很好吃了哦。
步骤15，成品欣赏。
步骤16，成品欣赏。
无花果派怎么做
无花果的季节很短，短到我生怕不小心就错过了
喜欢它粉嫩的的色泽
也喜欢它软糯甘甜的口感
但是无花果在我们这里是难得一见的
想要买到它只能随缘
所以，只要是遇到了，我就绝不错过
如此高颜值的小果子，拌个色拉，做个拼盘都很美貌的
当然玩烘焙的人，必不可少地要烤个甜点
去年烤过的那个无花果杏仁塔，它的香酥还记忆犹新
这次换了个操作更简便的方子
口感依旧酥软，操作更为简单，模具都可以省去
直接用派皮包住馅料，做成纯朴的圆饼
香酥的外皮，绵软的无花果，杏仁香，奶香，淡淡柠檬香的混合
细细感受，一年只一季的美味哦
一年只一季的美味--无花果派
派皮材料：中筋面粉167g，冷冻黄油100g，细砂糖60g，蛋黄2个，泡打粉1.5g（可省）
内馅材料：杏仁粉60g，柠檬皮屑1个量，蛋黄2/3个，细砂糖30g。
表面材料：无花果3个切片，蛋黄+牛奶液少许。
无花果派怎么做
1、冷冻的黄油切成小块，将面粉，细砂糖，泡打粉一起加入。
2、手持黄油切刀用切的手法将材料混合，切至面粉变成颗粒状，基本上看不到粉类的时候就可以了。
3、加入蛋黄，用刮刀拌匀。
4、揉成光滑的面团（不要揉面过度）放在保鲜膜里放进冰箱冷藏至少1个小时。
5、将内馅材料混合。
6、搓成颗粒状后，也放入冰箱冷藏。
7、冷藏好的面团分成三份，取一份面团上下部都垫好保鲜膜擀成圆形。
8、将内馅平铺在中间。
9、摆上切片的无花果。
10、用保鲜膜辅助着将面皮的边缘稍向里折，最后呈一起圆饼状，此时预热烤箱180度。
11、将做好的无花果派去除保鲜膜移入烤盘油纸上，表面刷一层1：1的蛋黄和牛奶的混合液。
12、放入预热好180度的烤箱中层，烤25分钟即可。
美食小提示
1、这个派皮冷藏时间至少要1个小时，如果时间充分可以多冷藏几个小时再操作。
2、烘烤的温度时间请以自家烤箱温度调整，烤至表面金黄即可。
3、派皮中的泡打粉可使皮吃起来更酥松，介意的话可省去。
4、派皮非常酥，操作的时候上下包保鲜膜会更容易擀。
无花果酥的做法
楼下邻居家的无花果熟了，想来家里还有很多无花果干，于是就做了这道美食。
材料：
低筋面粉60g，可可粉3g，安佳黄油40g，砂糖35g，无花果干120g，水180g，
无花果酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，安佳黄油软化状态，无花果干清洗干净
步骤2，锅内放入水，加入洗净的无花果干和10g砂糖
步骤3，小火慢煮至水基本干，无花果软烂
步骤4，用搅拌机或者料理棒把煮好的无花果打成泥
步骤5，安佳黄油软化加入剩余25g砂糖搅打均匀，打至颜色发白
步骤6，加入过筛的低筋面粉和可可粉
步骤7，搅拌至无干粉状态
步骤8，放入模具中，如果有油纸最好用油纸铺入模具底部，没有油纸抹匀一层黄油也可以，放入预热好170度的烤箱，先要预烤15分钟
步骤9，取出烤好的饼底，将打匀的无花果泥倒入模具中，抹平，再调整烤箱上火170度下火150度，15分钟
步骤10，烤好的无花果酥凉透取出脱模，切小块食用即可
步骤11，很好吃
感谢您阅读“97美食网”的《酥香无花果派》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了无花果专题，希望您能喜欢！
