食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的南瓜蜂蜜小餐包，或许你能从中找到需要的内容。
不用怕会吃胖的甜点----南瓜蜂蜜小餐包
天热了有木有，身在北方也已开始短袖长裙，眼瞅肉肉快遮不住了。
那颗减肥的心是否也蠢蠢欲动了呢？
作为吃货和胖子的结合体，常常在减肥和美食之间徘徊。当然也会纠结。
不过为瘦放弃美食，那不是咱吃货本色。
爱吃甜点，又怕胖的亲们。估计大都是惧怕甜点里面糖和油的含量。
试试这个南瓜蜂蜜餐包吧，糖和油含量都不是很高，味道也绝不逊色，反而因为加了蜂蜜会有点小惊喜。
这个面包不是很甜，我觉得很合口，不是很喜欢太甜的面包。
还有，您有没有觉得颜色也很美丽呢？
南瓜蜂蜜小餐包
酥松粒原料：糖粉15克，低粉25克，奶粉3克，无盐黄油20克
酥松粒做法：将所有原料放在一起（黄油保持冷藏时的硬度），用手搓成颗粒状。备用（用不完的松酥粒可以放冰箱冷藏，随用随取）
面包原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，南瓜泥100克，黄油25克，糖10克，盐2克，蜂蜜50克，鸡蛋30克（也可以加牛奶或水，根据面团软硬度而定）
南瓜蜂蜜小餐包的做法
1、南瓜去皮切成片，上锅蒸熟。
2、用勺子将南瓜压成泥备用
3、将所有的原料放入面包机中。最好先放液体原料。需要注意的是糖、盐和酵母不能放一起。
4、用面包机将面和成面团，至可以拉出很好的膜。
5、将面团发酵至两倍大。
6、面团称重后均匀的分成16等份。因为我用的方形烤盘。16个正好。具体个数根据自己烤盘容量而定哈。
7、将面团稍微整形以后盖上保鲜膜15分钟
8、再次整形成圆球。我和的面稍软了，所以加了一点手粉防粘。
9、将面包排入烤盘中。底下垫不粘布或锡纸。
10、将面团放入烤箱，底部放碗热水。发酵至两倍大。
11、表面刷蛋液。撒一层松酥粒
12、烤箱175度，25分钟左右。上色后记得加盖锡纸。否则就成黑脸公了。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
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蜂蜜糯米小餐包
食材明细：
主料：：全脂牛奶210g，蜂蜜35g，鸡蛋55g，白砂糖30g，酵母5g，高筋粉380g，糯米粉40g，盐3g，黄油40g，
辅料：：蔓越莓干适量，朗姆酒适量，
蜂蜜糯米小餐包的做法步骤：
1.将主料中除黄油以外的所有材料都倒入面包桶中，揉出粗膜，加入40g黄油，继续揉至手套膜状态
2.将揉好的面团放入面包桶中，表面铺上一块湿布
3.放温暖处，约莫1个小时左右发酵至两倍大
4.把面团取出，放案板上按扁，用排气棒将气体均匀的排出
5.用面板将其平均分成16份
6.取一面团，将其擀长
7.撒上事先泡软的蔓越莓干
8.顺势由下往上卷起，尾部封牢，收口朝下
9.依次做好全部，放在不粘烤盘上
10.表面盖好，发酵至两倍大
11.表面刷上一层全蛋液
12.烤箱预热好，180度，中层，25-30分钟即可
小贴士：
1.因为现在是夏天，用面包机揉面，所以为了降温，所有的液体材料都要事先放冰箱冷藏3个小时以上再使用，此外，揉面的时候要将面包机打开，这样能有效的降低面团温度
2. 因为蔓越莓比较干，所以提前一天将蔓越莓干用适量朗姆酒放冰箱冷藏层浸泡至软，使用时提前将水份用厨房纸擦干
3. 送入烤箱后，面包表面上色后，请加盖一层锡纸，防止颜色过深
4. 烤箱温度和时间，请根据各自的烤箱脾性，酌情进行调整···
酸奶蜂蜜小餐包
这个小面包可谓是款三无面包--无油、无糖、无蛋，但却无得清爽，无得柔软，无得健康！
平时倒是经常见到低糖少油的面包，但如此三无的面包真是很少见，配方中除了面粉、酵母和盐，便是酸奶、牛奶和蜂蜜了。酸奶的加入多了份清香，蜂蜜添了份柔软和甘甜。清香、味甜、柔软，吃起来却又很有韧性。
酸奶蜂蜜小餐包
材料：（21*21cm的方形烤盘一盘，16个小面包。也可以做成9个大个儿的）
高粉300克
蜂蜜40克
酸奶60克
牛奶150170克（因为不同酸奶的浓稠程度不同，所以牛奶的用量就要一点点加入了）
盐5克
干酵母6克
酸奶蜂蜜小餐包做法
1.所有材料揉成面团至能拉出薄膜；
2.温暖湿润处发酵至2倍大；
3.发好的面团轻按几下排出里边的空气，然后分成16个小剂子，滚圆后排入烤盘（烤盘上刷一层无味油或铺烤纸）；
4.温暖湿润处发酵30分钟；
5.180，15分钟。上色后加盖锡纸。
出炉啦！四四方方一大盘
朴实的味道搭配上奶酪或果酱，慢慢品味，滋味上佳~
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黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
南瓜小餐包(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，南瓜泥230克，奶粉2小勺，黄油30克，黑芝麻适量，火腿肠数根，
辅料：：白糖30克，鸡蛋48克，酵母5克，盐2克，蜂蜜适量，豆沙馅适量，
南瓜小餐包的做法步骤：
1.南瓜，鸡蛋，糖，奶粉，面粉，酵母依这样的顺序放入面包机。按和面30分钟，加入黄油和盐再按和面30分钟
2.盖上面包机盖醒1个小时，可以手指粘点面粉插入面中，看小洞没回缩就是发好了
3.取出面团排气分割成每个30克的面团，醒15分钟
4.醒发好的小面团搓成长条，新手哈，不太熟练，相信大家会搓的比我好，呵 呵
5.像这样緾在火腿肠上变成可爱的毛毛虫了
6.还可以这样包入豆沙就可以变成豆沙馅的小餐包了
7.依次做好后放入烤箱发酵，底下放入一碗水，发酵40分钟至两倍大，将面包和水全取出，这步忘记拍了。这烤箱上下预热150度，这时可以在面包上刷一层蛋液，在上面洒上黑芝麻，放入第三层下火调到130度上火不动。烤15分中左右
8.美味的面包出炉了，刷上蜂蜜。
9.完成，看看有没有流口水的感觉，那就赶紧动手试试吧！
10.看看真的很松软呼。
小贴士：
烤的时候依各家烤箱的脾气，总之要勤观察哦，不要糊了
(图)南瓜小餐包
前几天做面包的时候尝试了在面团里混合进果泥，并大致体会了一下比例以及水量的调整。
为以后添加果泥做一项参考数据。
添加了南瓜泥的面团变得超乎想象的柔软，大概是比例刚刚好的关系。
烤出的餐包组织也轻柔的不可思议，丝丝相连，口感超好~
做法虽然是最基础的，但是因为加了果泥，就有了另外一种风味呢
南瓜小餐包材料：高粉250g奶粉1大勺糖5g盐1点点酵母1小勺南瓜泥100g水黄油20g水80ml。
南瓜小餐包的做法P1：材料：高粉250g奶粉1大勺糖5g盐1点点酵母1小勺南瓜泥100g水黄油20g水80ml。
P2：面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里
P3：面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。
P4：发酵好的面团分成8等份排气滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟。
P5：取一份面团，擀开。
P6：如图卷成橄榄形，把封口捏紧。其他面团如法炮制。
P7：放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-50分钟。面包表面刷鸡蛋液。
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P8：挤上沙拉酱。烤箱预热180度，15-20分钟。
南瓜小餐包食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
蜂蜜巧克力奶酪小餐包
食材明细：
主料：：高筋粉85克，蜂蜜13克，奶粉5克，盐0.7克，水48克，干酵母1克，黄油7克，
辅料：：奶油奶酪50克，牛奶7克，糖13克，巧克力碎10克，酥松粒适量，蛋液适量，杏仁片适量，
蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤：
1.面团：高筋粉85克，蜂蜜13克，奶粉5克，盐0.7克，水48克，干酵母1克，黄油7克
2.将除黄油外的面团料倒入面包机，
3.搅拌成均匀面团，加入黄油。
4.继续搅拌至能拉出薄膜。
5.放入碗中进行基础发酵。
6.馅料：奶油奶酪50克，牛奶7克，糖13克，巧克力碎10克装饰：松酥粒适量，蛋液适量，杏仁片适量
7.奶酪室温软化，加入糖，搅拌至顺滑，无颗粒。
8.分次加入牛奶，搅拌均匀。
9.加入巧克力碎片，
10.拌匀，冷藏备用。
11.面团长大至两倍。
12.分割成四等分，滚圆，松弛15分钟。
13.擀成圆形，包入奶酪馅。
14.收口向下，放入抹油撒粉的马芬模具中。
15.最后发酵至面团长大。表面刷蛋液，撒酥松粒，杏仁片。
16.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约15-20分钟。
17.表面金黄，出炉。
18.立即脱模，晾凉食用。
小贴士：
包馅时收口捏紧，以防烘烤时泄漏。
奶酪馅冷藏后更容易包。
非不粘模具需事先抹油撒粉以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
南瓜小餐包家常做法
前天又用那个方子做了南瓜餐包，这次做的餐包软软的，很可爱，餐包没放馅，是想着可以切开做早餐汉堡。这两天早餐都是它了。
你如果愿意花时间为自己所做的事去努力，时间最终都会给你答案，让你知道什么是真的好。所以，不用急，耐心生活吧，唯有耐心才可能让一切变得更好。
做一款柔软健康的小餐包当早餐吧南瓜小餐包
原料：高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，盐3克，蛋一个，酵母粉4克，温水50克，黄油20克。
表面酥粒：低粉25克，糖粉25克，融化黄油15克。
南瓜小餐包家常做法
1.将除黄油外的所有原料放入搅拌桶内，一档搅拌成团后，加入室温软化的黄油转二档搅打至面团光滑有弹性可拉出稍厚的透明薄膜；
2.将搅拌桶盖上保鲜膜室温（大约24度）发酵至两倍大；
3.取出面团，分割成每个50个，分别滚圆，放入烤盘；
4.盖上保鲜膜，室温最后发酵至两倍大，取出，在每个餐包上刷一层水，撒上酥粒；
5.烤箱预热，170度，中层，15－18分钟，取出即可。晾至微温，装入保鲜盒。
某天的早餐：清炒包生菜，煎秋葵，蒸红薯，栗子发糕，虾皮蒸蛋羹，酸奶。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜淡奶油小餐包
食材明细：
主料：：面包粉100克，低筋面粉25克，南瓜泥60克，酵母1.5克，糖20克，盐1.5克，淡奶油40克，鸡蛋15克，黄油15克，
南瓜淡奶油小餐包的做法步骤：
1.南瓜去皮切成薄片，蒸熟蒸软，用勺子背将蒸熟的南瓜压成泥
2.称出所有材料放到一个盆中，避免酵母和盐糖接触
3.手揉面团，用力摔打，切一小块面团，能够拉出粗糙的膜。.加入黄油，揉匀到黄油全部被面团吸收
4.继续摔打面团直到扩展阶段，切一小块面团下来，向四周拉伸，形成较薄的薄膜，破洞边缘呈锯齿状
5.滚圆，收紧底部，放到温暖处发酵
6.面团发至两倍大，从盆中取出，排 气，均匀分割成等重量的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟
7.取一个小面团，从中间向上下擀开，成牛舌状。翻面，压薄下部底边，自上向下卷起，收紧口，
8.用锯齿刀差不多均匀切成两等份
9.放到活底6寸圆模中，放到烤箱中，底下放一碗热水，进行第2次发酵
10.发酵至2倍大小，取出模具，面团表面刷一层鸡蛋液
11.洒上酥松粒。.烤箱预热180度，20分钟左右，面包上色后加盖锡纸出炉后，脱膜，放到烤架上冷却，装到保鲜袋中，室温保存
12.香香甜甜软软的小餐包美味极了
葱香南瓜小餐包
面包是家庭早餐比较方便的食物，冷热皆好吃。
虽然我们家吃馒头面条比较多，偶尔我也会做点面包蛋糕，调剂一下早餐桌上一成不变的色调。
昨天家里正好有南瓜，它可是天然的面点改良剂啊，不做一款面包岂不可惜吗。
南瓜有一种特殊的味道，很多人不喜欢，我今天做了专门的处理，那就是加红酒。在面团里面加入适量的红酒或是其它果酒，都可以很好的压抑南瓜那特殊的味道，让你吃不出来，让面包更香，不信就试试哈。
葱香南瓜小餐包---去南瓜异味儿的小窍门
原料：南瓜泥130克、红酒50克、全蛋液39克、细砂糖30克、盐4克、
奶粉20克、水50克、高粉300克、干酵母3克
辅料：黄油25克、小香葱碎适量
葱香南瓜小餐包的做法
1、将所有原料顺序放入面包桶内，普通面包程序揉面约15分钟，停止程序，再启动普通面包程序揉面15分钟，停止程序；
2、两次揉面后加入室温黄油，再启动普通面包程序揉面15分钟，加入香葱碎，这次不中断程序；
3、待香葱碎基本揉匀即停止程序，面包机盖盖，基础发酵至原来的2.5倍大；
4、将完成发酵的面团取出来，排气，分割，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；
5、再次将小面团滚圆后放入烤盘，每一个面包上放几颗南瓜籽仁，将烤盘放入烤箱内二发；
6、取出烤盘，烤箱预热好19度后，将烤盘放入烤箱中层烤制20分钟，取出后移至烤网上自然晾凉；
这款小餐包柔软香甜，融合着南瓜和香葱的浓浓香味儿，很好吃。
做这款小餐包特别要注意的就是加水的量，南瓜泥的含水量都是不一样的，再加上红酒和蛋液。开始揉面的时候不要加水，等面团快要成型的时候，再视面团的干稀情况，加水或是加粉（这是完全有可能的）。
面包做出来吃好否，与面包的配方是有很大关系的，水的用量至关重要，做面包的亲们都懂哈。
加入香葱可以更好的去除南瓜的异味儿，但是有人不喜欢香葱的味儿，可以不加。加入红酒或是其它果酒足已，不用担心面包有酒味儿，制作的过程中酒精已经挥发殆尽，绝对吃不出来。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜馅小餐包（南瓜馅自制）
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，鸡蛋52克，牛奶120克，糖45克，盐3克，黄油25克，酵母3.5 克，
辅料：：南瓜1500克，油60克，糖60克，熟粉适量，
南瓜馅小餐包（南瓜馅自制）的做法步骤：
1.先准备南瓜馅料：大南瓜切开！（自己种的就是香哈）
2.切块上锅蒸！
3.蒸到筷子可以插进去！
4.乘热把蒸熟的南瓜盛到平底不粘锅里面压成泥！
5.加入糖翻炒！
6.等炒至南瓜泥水分缩少分3次加入玉米油，每次炒至油吸收再加入油继续炒！
7.炒至南瓜颜色已经变深，有点不粘锅了，加入熟粉（熟粉：炒熟的糯米粉或者炒熟的橙粉）
8.不是用来做月饼，炒到这样的状态就可以了，如果是用来做广式月饼，就要炒干点！
9.完成，装盘盛出晾凉！
10.按35克称8个！等待做面包吧！
11.准备好的面包材料：高筋面粉250克，鸡蛋52克，牛奶120克，糖45克，盐3克，黄油25克，酵母3.5 克
12.液体：牛奶鸡蛋先放入面包机桶内！
13.固体：先左右两边放入糖和盐，再倒入高筋面粉，在挖个小洞放入酵母！
14.先用筷子搅拌成雪花状！
15.装入面包机启动一个程序！
16.面包机工作中！
17.第一个程序20分钟后加入软化的黄油，再启动一个程序揉20分钟！
18.出膜咯！（其实不是做吐司不一定揉到出膜！）
19.拿出整圆整光滑！
20.盖上湿纱布，启动酸奶功能发酵1小时关掉，用余温在发酵半小时！
21.发酵两倍大！
22.取出排气！
23.平分8个面团！
24.取一个压扁放入南瓜馅
25.包好收口朝下！
26.做好放入烤盘，用切板压出纹路，顶上放个南瓜子！
27.二次发酵30分钟，用牙签插洞，刷上蛋液！放入预热170度的烤箱内20分钟即可。
28.出炉咯！家里只剩一小块锡纸，有几个烤比较黑了！上色之后记得盖锡纸！
29.再来一张近照吧！
30.面包柔软，馅料香甜！早餐配上红豆核桃豆浆！
小贴士：
1、这次的配方合适，揉出来的面团状态会很好。
2、包的馅料，可以使用任何你喜欢的东西哈。南瓜馅料的甜度可以自己增减！按我这个量我自己觉得挺甜的了。
3、用面包机的酸奶功能发酵时间可以缩短哈，记得表面盖上一条纱布或者湿毛巾，保湿就好。
相信《南瓜蜂蜜小餐包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了南瓜小餐包专题，希望您能喜欢！
