食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？小编特地为你收集整理“小熊维尼益利多芒果慕斯”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
小熊维尼益利多芒果慕斯
这款蛋糕做了N久了，估计吃过的人早就忘记了吧！
最近整理出不少草稿箱的美食照片，会慢慢发到博客上，留着以后做参考。
维尼小熊的造型很Q，不少小朋友都喜欢，等小猪大些了，以后也做这个给他
小熊维尼芒果果冻夹层慕斯的做法
戚风蛋糕底
模具：28*28风和日丽烤盘
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
材料：
蛋黄3个，细砂糖10克，玉米油40克，牛奶45克，低粉55克
蛋白3个，细砂糖20克，柠檬汁几滴
过程图见：这里https:///2011/0421/23102.html
做法：
1，蛋黄加糖打匀。
2，加入玉米油和牛奶打匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡。
5，1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
6，面糊倒入烤盘中，震出气泡。
7，预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟。
8，蛋糕片晾凉后用慕斯模切1片，放在模具底部。再包上锡纸。
芒果慕斯
材料:吉利丁2片（10克），水40克，细砂糖50克，芒果泥300克，芒果丁160克，益力多100克，动物性淡奶油200克
做法：
1，水和糖隔热水加热。
2，加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片,搅拌至融化。
3，加入芒果泥和益力多拌匀。
4，加入打至6-4分发淡奶油拌匀。
香草菠萝果冻夹层
材料:吉利丁1.5片（7.5克），水120克，自制香草菠萝果酱100克，细砂糖30克
模具：8寸披萨盘
做法：
1，水和糖隔热水加热。
2，加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片,搅拌至融化。
3，加入芒果泥拌匀。
4，倒入8寸披萨盘中，冷藏至凝固。
5，用维尼切出模型，再用圆形切模把中间切掉备用
组合:
戚风片垫在模具底部，倒一层芒果慕斯，撒上芒果丁，急冻5分钟定型后，放入芒果果冻，再撕上芒果丁，倒剩下的芒果慕斯，抹平表面，冷藏至凝固。用模具配套的粉筛筛上防潮可可粉，周围用班兰奶油装饰。
97msw.cOm延伸阅读
小熊维尼芒果流心慕斯蛋糕的做法
芒果慕斯应该是很多人都喜爱吃的一款慕斯蛋糕，我这个配方用到的芒果泥不是很多，大家如果想吃芒果味浓厚一点的慕斯蛋糕，可以在配方里面适当的增加一些芒果泥，夹心的部分也可以放一些芒果丁，这样吃起来芒果的香味会很浓郁哦，此蛋糕用到的模具是学厨的小熊吐司模具，这款模具很实用，不仅可以做慕斯蛋糕和吐司，它的上下底盘还能用来做披萨哦，简直就是一款多功能的小模具！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
慕斯材料，芒果泥270克，淡奶油250克，糖50g，吉利丁15g，消化饼干80克，黄油33克，镜面材料，水76克，芒果泥50克，吉利丁8克，糖7克，
小熊维尼芒果流心慕斯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，先来制作慕斯底，消化饼干用料理机打碎，黄油事先隔热水融化成液体，然后将黄油倒入饼干粉末中（如果你是用蛋糕来做慕斯底，可以省略这一步骤）
步骤2，充分的搅拌均匀
步骤3，然后我们将学厨小熊吐司模底部垫一张油纸（方便移动成品蛋糕）
步骤4，然后将搅拌好的消化饼干倒入到模具中，用擀面杖或者刮刀压实它，压实后送入冰箱进行冷藏（一定要压实才行，要不然脱模的时候很容易散掉）
步骤5，吉利丁片用冷水泡软备用
步骤6，将芒果加入50克的白砂糖，用料理棒打成芒果泥！打好的芒果泥要称取50克出来，用作芒果慕斯流心！（配方里面的糖不多，喜欢甜一点的可以适当的多加一点白砂糖）
步骤7，将泡软的吉利丁片从冷水中捞出，放入到芒果泥里，然后将碗放入锅中。隔热水加热
步骤8，加热期间要用筷子不断搅拌，直至吉利丁片完全融化为止
步骤9，接着我们开始打发淡奶油，淡奶油打发到提起蛋头淡奶油滴落可以形成纹路，但又很快消失的状态即可
步骤10，然后将芒果泥倒入淡奶油中，以翻拌的手法快速翻拌均匀
步骤11，然后将冷藏好的慕斯底从冰箱取出。将慕斯糊先倒入一半进去
步骤12，然后将50克的芒果泥倒入其中，如果有多余的芒果丁，也可以放上去
步骤13，接着将剩下的慕斯糊全部倒入其中，切记第二次倒入慕斯糊的时候，要先从周边开始倒，如果直接往中间倒入的话，芒果流心容易溢到周边！最后我们就可以将慕斯糊送入冰箱冷藏了。
步骤14，冷藏三小时以上后在将慕斯取出，然后将50克的芒果泥加入76克的水和7克的糖一起用料理棒搅打成芒果汁，然后在加入8克的吉利丁片（吉利丁要事先用冷水泡软），一起隔水加热，直至吉利丁片完全融化！等芒果汁晾凉到一点点温热的时候，在倒入到慕斯糊中！然后继续送入冰箱冷藏4个小时左右
步骤15，冷藏好的慕斯，脱模的时候先用热毛巾在模具周围捂几下，然后就可以顺利脱模了。
步骤16，脱模好后的慕斯我们就可以在上面用拉线膏或者巧克力画维尼小熊的脸了
步骤17，成品
步骤18，成品
步骤19，成品
小熊维尼手绘蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个，淡奶油600g，糖粉60g，
辅料：：水果适量，
小熊维尼手绘蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕切片
2.淡奶油加糖粉打发
3.中间夹上草莓和奶油
4.盖上最后一层蛋糕，抹面
5.抹平的蛋糕
6.周围用绿色的奶油挤出花边
7.用牙签画出轮廓
8.填色，用巧克力笔写字
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