中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“香菇小批萨”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
喜欢吃批萨，喜欢做各种各样的小批萨，原来做过好多批萨，其中还做过不用做批萨底的土豆泥批萨、米饭批萨。
今天来个更省事的，香菇小批萨，用香菇做底，很省事，做出来很小巧迷你，很可爱。香菇烤后变得嫩嫩的，滑滑的，和着培根和马苏里拉奶酪的香味，好吃极了。
喜欢批萨，又不想费事做批萨底的朋友，可以试试这款小批萨哈。不知道别人做过没，哈哈，我反正这样做了，味道很好。
简单小批萨的制作----香菇小批萨
材料：香菇6个，培根3条，青椒半个，马苏里拉奶酪50克，黑胡椒1茶匙，盐少许。
香菇小批萨的做法
1、把培根和青椒切碎粒。
2、锅中放少许油，放入青椒和培根粒炒香，加黑胡椒粉和少许盐盛出。
3、香菇洗干净去掉蒂。
4、把香菇放烤盘里面，碗状的朝上，放入炒好的培根青椒碎。
5、撒上马苏里拉奶酪丝。
6、烤箱预热200度，中层，上下火，烤15分钟即可。
7、出炉了。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
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玉米火腿小批萨(1)
食材明细：
面团：：高筋粉160g，盐1g，细砂糖15g，酵母3g，水55g，
馅料：：青椒半个，玉米150g，番茄酱适量，马苏里拉芝士碎100g，小火腿6根，
玉米火腿小批萨的做法步骤：
1.将制作面团的材料除了黄油，一起放入容器中。
2.用手和成团，再继续揉一会。
3.将面团取出，放置案板上，加入室温软化的黄油，继续揉。
4.直至揉出手套膜。
5.将面团整形成圆形，放入容器中，发酵至3倍大，用手指沾干粉，戳个洞，不回弹即可。
6.此时可以准备蔬菜。将青椒洗净切块，小火腿切圆片状，玉米粒洗净待用。
7.将发酵好的面团取出，用擀面杖排气。
8.将面团分成等量的三份。
9.用擀面杖隔着保鲜膜（防沾），擀成圆片状。
10.在面片上抹上番茄酱，放上玉米粒。
11.再放上青椒和火腿片。
12.在表面挤上番茄酱。
13.最后再放一些玉米粒，铺上多多的马苏里拉奶酪。
14.放入烤箱进行二次发酵，35度发酵40分钟左右。
15.发酵好后，烤箱中层180度，烤18分钟即可。
16.小批萨出炉后，晾凉就可以享用啦～～
小贴士：
蔬菜可以选择自己喜欢的放。
我这个方子，做的3个小批萨，大小在5寸左右。
吐司培根小批萨的做法
材料：
吐司片，小西红柿，口蘑，洋葱，西兰花，批萨酱（或番茄酱），马苏里拉奶酪，培根，
吐司培根小批萨的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花撕成小朵，口蘑切片，用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片，洋葱切丝。
步骤2，将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱。
步骤3，加一层马苏里拉奶酪片。
步骤4，再依次铺上处理好的蔬菜。
步骤5，加盖培根。
步骤6，再盖一层苏里拉奶酪片。
步骤7，放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司表面金黄，奶酪融化即可。
吐司水果小批萨的做法
我们中国人一年中最隆重的节日——春节，也轰轰烈烈的结束了，各单位都一陆陆续续的上班了。我们也该收收心安心工作了，生活和工作又渐渐恢复了往日的平静。每天的早餐又提到议事日程上了，你的早餐平时是怎么解决呢？是匆匆忙忙随便吃点？还是干脆到街上买着吃？其实，早起10多分钟，稍微下点功夫，就能吃到营养美味的吐司小批萨，配上一杯牛奶，早餐的营养就足够了，还能带给我们一天的好心情哈。。。。。。原来我就用吐司做过批萨，这次的方法与上次一样，只是食材上略有不同，这次把主要原料换成了水果，吃起来也更清香。哈哈，过年吃多了中式的饭菜，换成这个小批萨，吃起来真心不错，里面的料也很足：香肠、洋葱、苹果、木瓜、玉米粒、豌豆、樱桃西红柿、马苏里拉奶酪、番茄酱或批萨酱。。。。。。哈哈，现在想起来还流口水哦。。。。。。
材料：
吐司二片，香肠，洋葱，苹果，木瓜，玉米粒，豌豆，樱桃西红柿，马苏里拉奶酪，番茄酱或批萨酱，
吐司水果小批萨的做法的做法步骤：
步骤1，香肠、洋葱切丝、小西红柿切片、木瓜和苹果去皮切块、玉米粒，豌豆用开水氽熟，马苏里拉奶酪切丝。
步骤2，把吐司片摆烤盘，均匀涂上一层批萨酱。
步骤3，加盖一层马苏里拉奶酪丝。
步骤4，加盖一层香肠片。
步骤5，加盖一层洋葱丝。
步骤6，加盖一层玉米粒与豌豆，再摆上小西红柿片。
步骤7，再加盖一层马苏里拉奶酪，挤上些番茄酱或批萨酱。
步骤8，放入预热好190度的烤箱，中层，烤8-10分钟至吐司表面金黄，奶酪融化即可。
鸡肉香菇披萨
食材明细：
主料：：发面团适量，
辅料：：鸡肉适量，香菇适量，青豆适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，
鸡肉香菇披萨的做法步骤：
1.准备材料。
2.青豆和香菇过水焯一下
3.鸡肉青椒洋葱放锅里放少许盐炒一下
4.面团发好。
5.取一面团擀成圆片。
6.放模具里，用叉子戳洞。
7.刷上番茄酱或披萨酱，我是自己做的一点番茄酱。
8.上面铺上奶酪，然后把炒好的鸡肉洋葱青椒，还有青豆，香菇放上，最后再铺上奶酪。
9.放入预热后的烤箱，中层，200度烤20分钟。
牛肉香菇披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，酵母3克，温水90克，白糖15克，盐1克，牛肉120克，洋葱30克，红椒30克，青椒30克，鲜香菇6朵，马苏里拉芝士150克，淀粉1勺，酱油1勺，披萨酱适量，
辅料：：胡椒粉适量，
牛肉香菇披萨的做法步骤：
1.准备好披萨辅料，牛肉青红椒洋葱和香菇。
2.酵母和温水白糖兑开，面粉入盆里，用酵母水和成光滑面团。
3.揉好的面团盖紧醒面30分钟。
4.将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。
5.牛肉也切成丝，加入适量胡椒粉，1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。
6.上锅入少许油，将香菇加入适量盐炒干水份。
7.炒好的香菇盛出。
8.青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。
9.盛出备用。
10.取出醒发好的面团，揉扁排气，擀开成薄片。
11.放入披萨烤盘里，用叉子戳些小孔（本人偷懒不想洗烤盘，所以用一次性锡纸模）。
12.抹上适量披萨酱，并撒入适量芝士。
13.均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。
14.再放入牛肉。
15.最后撒入马苏里拉芝士（预热好烤箱200度）。
16.将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。
17.成品出炉～切块食用。
小贴士：
烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。
迷你香菇披萨
食材明细：
主料：：香菇16个，鹌鹑蛋16个，洋葱适量，青椒适量，红椒适量，黄椒适量，香肠适量，马苏里拉芝士适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
迷你香菇披萨的做法步骤：
1.香菇浸泡洗净，剪掉香菇蒂。
2.洋葱切成小粒。
3.青红黄三色椒切成小粒。
4.青红黄三色椒切成小粒。
5.香肠切片。
6.香菇放在烤盘上，撒上少许盐和胡椒粉。
7.打入一只鹌鹑蛋。
8.依次加入洋葱碎、青红黄三色椒碎。
9.最后撒上马苏里拉芝士条和香肠片。
10.放入提前预热好的烤箱，200度，上下火，烤15~20分钟，烤至芝士融化后即可。
11.趁热吃味道很棒！
小贴士：
1、香菇可以选用比较大朵的。
2、如果不喜欢三色椒，可以灵活换成自己喜爱的食材，比如玉米或培根。
火腿香菇披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，牛奶适量，
辅料：：发酵粉适量，橄榄油适量，火腿肠适量，香菇适量，洋葱适量，彩椒适量，马苏里拉奶酪适量，披萨草适量，黑胡椒粒适量，
配料：：白糖适量，盐适量，披萨酱适量，
火腿香菇披萨的做法步骤：
1.将牛奶加温热后倒入发酵粉，静置5分钟。面粉、白糖、盐拌匀。倒入放了发酵粉的牛奶。活成面团。将面团加橄榄油继续和面，揉至光滑。
2.发酵至两倍大。排气后静置15分钟。
3.彩椒切薄片，洋葱切丁，火腿肠切片，香菇切条，马苏里拉奶酪切丝。
4.将披萨盘刷油。将面团擀成薄片后铺在披萨盘内。
5.用叉子在披萨皮上扎些小孔。
6.倒入披萨酱。放披萨草和黑胡椒粒。
7.放三分之一马苏里拉奶酪。
8.放洋葱粒。放火腿肠片。放香菇。放彩椒。
9.再放三分之一马苏里拉奶酪。
10.入预热的烤箱。200度，20分钟。15分钟时再放一层马苏里拉奶酪。
11.尝尝吧，好吃呢！
培根香菇披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉110g，低筋面粉50g，
辅料：：水90g，黄油10g，糖10g，酵母一小勺，番茄酱适量，香菇适量，马苏里拉芝士240g，培根适量，火腿适量，青椒适量，洋葱适量，
培根香菇披萨的做法步骤：
1.根据面包制作流程，把所有面包材料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2-2.5倍大，排气，滚圆，进行10分钟醒面
2.香菇切片，火腿培根切片，青椒洋葱切圈
3.1案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形，把面皮铺在刷好油的披萨盘里2饼底部用叉子扎些小洞并在面饼刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟，再均匀涂上番茄酱
4.撒上一层马苏里拉芝士
5.铺上培根，香菇，火腿，撒一层马苏里拉芝士，铺上洋葱，青椒再铺一层马苏里拉芝士
6.放进上下火210度预热好的烤箱中层，约烘烤20分钟，披萨表面出现焦点，即可取出烤好的香菇培根披萨
小贴士：
1把披萨团擀成面饼时，要尽量擀圆点，这样容易均匀的铺在披萨盘上
2没有橄榄油，可以用实用植物油或黄油代替
3我洋葱准备多了，尽量把所有馅料藏在芝士里面，口感会更好
4不喜欢吃番茄酱口味可以更换成披萨酱，味道也是极好的
感谢您阅读“97美食网”的《香菇小批萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇专题，希望您能喜欢！