“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?为此,小编花时间整理了土豆香肠超人,更多信息请继续关注本网站。
锦记关于热血烹饪达人的活动已经进行滴如火如荼了,我较着基本美食圈滴人都掺和一脚了,看来什么也没有美食滴诱惑大啊!俺较着吃货这词现在已经基本普及了。
美食其实真是一件有意思滴事,你可以循规蹈矩滴做那些传统美食,当然你也可以按照自己滴想法创造美食,总之创意无限,美食人生,总认为热爱美食滴人必定热爱生活,充满了色香味滴美食上了桌,你抵抗滴了吗?人现在已经从基本的果腹到了营养和美味共存。
喜欢美食,喜欢创造美食,更喜欢创造出的那些美食被一抢而空,分享那才是制作美食滴最大幸福。李锦记热血烹饪达人的活动给了大家这个平台,让每个人参与,每个人展现,每个人评判。
看着每个人都高涨的热情,我也来一道创意美食吧!
说老实话,我最喜欢吃滴一道食材其实揍是土豆,我较着越平凡越家常的食材才是创造美食的土壤,做一只土豆超人吧
世界上最诱人的一只土豆香肠超人
原料:土豆、黄油、大蒜、香肠
土豆香肠超人的做法
1、将土豆洗净不去皮,单面切成如图所示滴样子,香肠切片,蒜切成小粒
2、将每片香肠插入切好的土豆缝中,撒上盐
3、锅内做黄油煸香蒜末,均匀的倒在土豆上
4、烤箱提前预热到200,将土豆放入,烤15-20分钟即可绵软。
于是一只漂亮的土豆香肠超人揍出锅了,直接上叉子吧,土豆绵软入口即化,加上黄油的浓香,香肠出滴油也浸入到土豆中,一个土豆也可以让生活这么丰富多彩。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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香肠土豆焖饭
食材明细:
香肠一小根,土豆两个,生抽一勺,米适量,火腿肠一根,绿豆一把,料酒一勺,小葱几根,干辣椒三个,姜、大蒜适量
香肠土豆焖饭的做法步骤:
第1步绿豆夏天一般用的多,但是冬天基本没人吃,我就是看家里有,拿出来凑个数,没想到味道还不错,先把绿豆泡几遍,洗干净米淘干净,倒开水泡一个小时左右
第2步土豆,香肠,火腿肠切小块备用,香肠是我外婆自己做的,要过年了,在外地吃外婆做的香肠很有家的味道。葱白,葱花,干辣椒,姜,大蒜备用
第3步油放少些,不然焖饭太油了,油锅烧热,放入干辣椒,姜,大蒜,花椒面,再倒入土豆,香肠,绿豆,火腿肠翻炒,倒入一勺生抽,一勺料酒,半勺盐,不要太咸了,炒一会儿再把米倒进去,加少许水煨一会儿,我用的就是泡米的水,这样煮出来的焖饭粘稠一点,有点像糯米。米和其他东西在锅里煨一会儿以后再放进电饭煲,正常的煮饭就行,如果水不够,还要再加点水,水不要放太多,刚好淹没就行
第4步出锅!!!!撒点葱花,好好吃,本来准备煮的时候在上面加蛋黄,结果忘了
小贴士:
有时候做饭步骤和火候很重要,我每次做饭都喜欢把所有的东西先整理好,油锅烧热以后,我会把火关掉放配料,再倒入食材,这样会避免配料烧糊,屡试不爽,因为以前才开始做饭经常会糊掉,现在完全不会了,哈哈
超人面包
食材明细:
高筋粉260克,干酵母4克,水130克,鸡蛋液30克,白砂糖24克,盐2克,黄油24克,朱古力溶液少许,扫面蛋液少许(8只)
超人面包的做法步骤:
1、将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟
2、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团,再加入黄油揉至能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵45分钟(26--30度)
3、按面团三四次,将面团的空气排出,分割出16个10克面团作面颊,分割出8个7克面团作鼻子,其余分成8等分作面包底部,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
4、8份大的面团擀平,作面包底部,其余面团再次滚圆,捏紧收口,盖上保鲜膜作最后发酵
5、待面包发酵至两倍大,扫上蛋液,放入预热170度烤箱,烤约10分钟即可
6、出炉晾凉后,用朱古力溶液画上眼睛和嘴
土豆炒香肠怎么做好吃 土豆炒香肠
土豆炒香肠
土豆一直是我的最爱,在我的影响下,我的女儿也慢慢喜欢上了土豆,今天我在家了给她做了土豆片炒香肠,她很喜欢。
食材配方
主料:
土豆
100g香肠
100g辅料:油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共8个步骤
1.土豆切薄片。
2.浸入水一段时间。
3.香肠切片。
4.油热放入葱花。
5.接着放入土豆片。
6.炒上几分钟放入香肠。
7.这时候放入盐,酱油。翻炒几下,就可以出锅了。
8.一盘美味的土豆炒香肠做好了,
土豆烤香肠怎么做好吃 土豆烤香肠
土豆烤香肠

前几天看见朋友做得土豆烤香肠很诱人,今天有时间自己也试着做做。朋友用得是烤箱,可是我还不会用烤箱,于是就想起了微波炉,也许会在味道上稍逊烤箱吧,但是只要做好了就
食材配方
主料:
土豆
香肠
油
盐
蒜
做法 共9个步骤
1.准备好一个土豆和一根香肠
2.土豆去皮洗净,切成薄厚均匀的片,底部不要切断
3.香肠也切成片,宽度与土豆片的差不多就可以
4.蒜切末,加适量的油(要是用黄油最好了),再加少许盐
5.放入微波炉内中低火30秒
6.土豆放入盘内,将微好的油均匀的倒在土豆上
7.放入微波炉
8.高火微5分即可
9.土豆烤香肠就做好了
香肠焖土豆怎么做好吃 香肠焖土豆
香肠焖土豆
这个菜是我自己就着家里有的食材制作的,味道也不错。香肠是过年的时候自己制作的,放在冰箱里一点都没有坏。烂烂的土豆配上美味的香肠,在炎热的夏季很是能下饭的哦。
食材配方
主料:
香肠
100g土豆
250g辅料:油
适量盐
适量味极鲜
适量绵白糖
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材。土豆去皮,香肠提前浸泡2个小时。
2.土豆切条,香肠切片。
3.锅中放油,待油热后,先加入土豆,煎炸片刻。
4.在加入香肠。煸炒片刻。
5.加入适量的水、料酒、味极鲜、糖。焖煮至土豆烂,收汁即可。
6.很好吃的哦。
土豆香肠焖饭怎么做好吃 土豆香肠焖饭
土豆香肠焖饭

焖饭做法多样化,我们本地人把菜肉饭叫做“咸酸饭”,到现在我也不明白老祖宗为什么要这样叫,里面的酸是什么意思,百思不得其解。 有时候忙不过来,就用微波炉快速解决用
食材配方
主料:
大米
鲜酱油
土豆
香肠
葱花
做法 共7个步骤
1.香肠用温水洗净,土豆洗净
2.土豆去皮切薄片,香肠切片
3.大米提前半小时淘洗好沥干水分加入2调羹鲜酱油拌匀
4.微波炉专用塔吉锅,加入米和水。
5.先把香肠片加入再加入土豆片再把香肠加在土豆片上
6.用微波火力7分钟之后打开尝试一下,一般是9分熟,再2分钟即可
7.撒上葱花拌匀开吃
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