食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的大米吐司，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
自从败了台面包机回来后，做面包就没有再自己动手揉面了，揉面工作都交给了面包机，感觉显事多了。今天这款米饭吐司算是成功的一款吧。出来成品很柔软，组织很密集，使我对烘焙又增加了信心。
自从学做点心以来，虽然偶尔也有失败过，但每次做出成功的作品时，自己都会感动半天。就喜欢这种成就感！感谢生活，感谢家人，给了我好的心情、好的环境可以做各种自己喜欢的美食，也是为了家人的健康。这条学习路很长，我会用心的做好，用心的学下去。
大米吐司
原料：高筋面粉280克、煮熟的米饭130克、鸡蛋40克、水85克、细砂糖40克、盐3克、奶粉7克、黄油20克、酵母4克
大米吐司的做法
1.熟米饭加水放入料理机打成米糊。
2.将所有材料除黄油外，放进面包机按一次揉面程序。
3.把20克黄油放进，再按一次揉面程序，揉至抗展（大概十五分钟）。
4.取出用手摔几下，直至出现手套式的膜。
5.放温暖处发酵两倍大。
6.取出排气，分成相等的3分滚圆，，松弛15分钟。
7.将面团擀成长椭圆形，上下折叠，将截面朝上，擀成长条形。
8.将其放入土司盒内，放入烤箱，开启发酵功能，放一碗热水或者是喷水，二次发酵至8分满。
9.发酵完成，表面刷蛋液。
10.烤箱预热，190度，底层，将土司放入，烤45分钟。表面上色后，盖锡纸防止上色过重。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
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杂粮大米吐司
今天，我选择了三款作品来做为这款机器的试用作品，有最简单，最轻易上手的大米面包，还有须要人手操作的一款花式面包，最后，还有儿子最喜欢，最爱喝的酸奶，都是能让新手简单操作，容易成功的作品。
哈哈，现在开始我的第一波试用机器之旅了哦，第一个，当然选择这款面包机最主打的功能了，大米面包，完全一键式操作，基本不用任何人工的操作，做出来的面包相当的柔软好吃哦！
杂粮大米吐司
材料：高筋面粉350克，奶粉12克，煮熟的紫米饭、小米饭、白米饭共200克，鸡蛋100克，牛奶100克，糖50克，酵母5克，盐3克，黄油20克。
杂粮大米吐司的做法
1、将上述材料除黄油外按照先放液体材料，再放粉类材料的顺序放进面包机筒里，选择9米饭面包的程序，选择烧色为浅色。让面包机自己进入揉面程序。面包机显示时间为2.30的时间，这个程序的过程是这样的，2.30开始，揉面10分钟，停止，醒面5分钟，2.15再开始第二次揉面5分钟，停止，醒面5分钟，2.00再开始第三次揉面5分钟，停止，再醒面5分钟，1.50开始最后揉面10分钟。
2、我们的黄油在揉面二个程序后，即2.05的时间，就可以放入，放入黄油后，就完全不用再理会，等面包机1.40分后会停止揉面，进入发酵时间，发酵母时间是52分钟，最后0.48分钟时，面包机会进入烘烤程序，此时，面团进展都十分良好，长势很高。
3、48分钟后，面包机会发出滴滴的声音，提示面包烘烤完成，此时，带上隔热手套，小心的将面包取出，放在网上放凉至微温时放入保鲜袋保存。
美食小贴士
1、配方的材料的量只供参考，不同面粉的吸水性不一样，也会导至面团的湿度不一样，我的面团是会有点粘的，但还是能成团搅拌的，大家请预留30克的液体来看着自己面团的状态来决定放不放，酵母量则会因温度和酵母的活性来影响面团的发酵速度，所以，配方里的量只供参考。
2、米饭面包的米饭本身含水，所以液体添加的量跟普通面包相比，是会相对较小的。
3、一键式的面包，基本是不用打理的，大家只要留心观察发酵完成后的大小就可以了，要是觉得太小，面包机的启动键轻按一下，是有15分钟的暂停时间的，我们可以利用这个时间，来拉长面团的发酵时间哦。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米糕
食材明细：
主料：：大米200g，
辅料：：牛奶180g，白糖40g，奶粉20g，低粉20g，酵母4g，葡萄干适量，
大米糕的做法步骤：
1.大米提前泡八个小时。
2.放入料理机加180克牛奶，打成糊。
3.倒在容器中。
4.加20克低粉，20克奶粉
5.加4克酵母，加40克白糖。
6.搅拌均匀。
7.发酵制气泡即可，如图形状。
8.把面糊倒入模具中。
9.撒上葡萄干上锅蒸十五分钟。
10.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《大米吐司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大米专题，希望您能喜欢！
