任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“生菜肉片粥”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
越来越爱吃菜粥，经常放的是生菜或菜心，通常是头天晚上吃啥菜，第二天的粥就是啥菜粥，只要在头天晚上洗好的青菜中留出那么一小把装进保鲜袋，第二天就可以放进粥里。
自从钧钧不在家里吃早餐，我就很少正经地煮早餐了，通常是有啥吃啥，家里
啥都没有的时候，会在外面买个面包来充饥。我一贯的做法都是，肉类切好，用油、盐、生粉拌匀，放进冰箱腌一个晚上，睡觉前，用焖烧锅煮一锅白粥，煮开后再煮10分钟，把内胆放回去，第二天早上取出，大火煮开，边煮边把青菜切了，粥煮开以后，把要放的肉呀菜呀全放进去，不再盖盖子，等粥重新煮开后，再小火煮上5分钟左右，就可以了。
生菜肉片粥
材料：瘦肉200克，生菜2棵，米半杯（哈哈，拍照的米是叫钧钧盛的，他来了一大杯，事实上半杯就够了）
生菜肉片粥做法
1：猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎；
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2：白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会；
3：放进肉片，用汤勺划散；
4：加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。
用油、盐、生粉腌过的肉片，煮的时间不要过长，刚熟就好，很嫩滑，生菜同样也是不能久煮，断生即可。很鲜甜的粥，一碗热呼呼的粥下肚，整个人都变得暖呼呼。
生菜肉片粥食材搭配小提示
生菜和醋不能一起吃:降低营养价值
生菜和积雪草不能一起吃:影响药效
97msw.Com扩展阅读
生菜肉片汤
食材明细：
主料：：生菜20颗，猪肉1块，姜1块，
辅料：：盐1勺，鸡精1勺，
生菜肉片汤的做法步骤：
1.生菜洗净，姜切丝，肉切片
2.凉油下锅烧热放入姜丝炒香倒入一碗清水烧开
3.放入肉片及生菜加入适量盐再次沸腾后加入适量鸡精即可哦也可以不放鸡精和味精用香油代替菜盛好后淋少许香油也可以哦
生菜炒羊肉片
冬季进补要分清体质，进补必须因人而异。如果你在冬天手脚冰冷，属于阳虚体质（最好有医生诊断），那就要吃一些热性的食材。
比如羊肉，最适合冬天吃啦。
炒羊肉片非常快捷，食材齐全，10分钟就搞定一道快手养生菜，对于上班族来说再方便不过了。
生菜炒羊肉片
主料：羊肉片250克，生菜150克，红美人椒2个，小毛葱2个。
调料：羊肉串腌制料一小勺，孜然粉1/2小勺，鸡精1/2小勺，熟白芝麻1小勺，植物油1小勺。
生菜炒羊肉片的做法
1.生菜用手撕成小块。
2.辣椒和小毛葱切碎。
3.开火，锅里放入植物油，放入小毛葱爆香。
4.放入羊肉片翻炒。
5.放入腌制羊肉串的调料。
6.放入生菜和辣椒翻炒，炒到生菜变软。
7.放入鸡精和白芝麻翻炒几下出锅。
美食小贴士
羊肉片不需要解冻，直接炒就可以啦。
腌制的调料里含有盐和辣椒面，如果没有就可以放盐和辣椒粉。
网站小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
生菜鸡肉粥
食材明细：
主料：：清远鸡半只，剩米饭适量，
辅料：：生菜一小棵，葱适量，姜适量，枸杞适量，香菜适量，
生菜鸡肉粥的做法步骤：
1.鸡肉去皮切块洗净，切好姜片，洗净枸杞
2.生菜，葱，香菜洗净，切粒粒
3.粥熬得差不多的时候倒入鸡肉继续煲
4.鸡肉熟了就可以放入生菜，葱，香菜
5.搅拌均匀就可以加盐盛起来吃了
生菜猪肝粥
食材明细：
主料：：大米1勺，猪肝1块，生菜1颗，葱1颗，姜1块，
辅料：：盐1勺，料酒1勺，生粉1勺，
生菜猪肝粥的做法步骤：
1.沙锅入一小把米加一锅清水放火上烧开盖上锅盖慢炖。
2.生菜切碎，姜切丝，葱切段盛盘备用。
3.猪肝切好用生粉料酒盐少许抓匀腌一下。
4.倒入菜继续煮好。
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